Mae adenydd cyw iâr ffrwd gyda chrwst crispy yn driniaeth i'r teulu cyfan. Maent yn barod yn ddigon cyflym, ond mae'r prif gyfrinach yn gorwedd yn y marinâd a ddewiswyd yn briodol, sy'n rhoi blas piquant a gwreiddiol i'r cig.
Marinâd tomato ar gyfer adenydd cyw iâr yn y ffwrn
Cynhwysion:
- adenydd cyw iâr ffres - 500 g;
- past tomato naturiol - 100 ml;
- cysg - 50 ml;
- garlleg - 3 ewin;
- olew llysiau - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- sbeisys .
Paratoi
I baratoi marinâd cyflym, rhedir adenydd cyw iâr a'u rhoi mewn sosban ddwfn. Ychwanegwn gysgl, past tomato a thaflu'r garlleg wedi'i dorri. Chwistrellwch yr holl sbeisys a chymysgu'n drylwyr. Rydym yn cael gwared ar y prydau am 3 awr yn yr oergell, ac yna rydyn ni'n saim yr hambwrdd pobi gydag olew ac yn lledaenu yr adenydd picl. Eu pobi nes eu bod nhw'n barod a gwyliwch nad yw'r cig yn cael ei losgi.
Marinade ar gyfer adenydd cyw iâr gyda saws soi
Cynhwysion:
- adenydd cyw iâr ffres - 500 g;
- saws soi naturiol - 150 ml;
- Cwpwl cartref wedi'i wneud gartref - 150 ml;
- bwlb - 1 pc.
Paratoi
Mae'r bwlb yn cael ei brosesu o'r pysgod a melenko shinky. Cysglod mewn powlen gyda saws soi ac yn guro'n ysgafn. Taflwch y pelydr a'i gymysgu'n drylwyr. Mae adenydd cyw iâr yn cael eu golchi, eu sychu a'u soakio yn y marinade sy'n deillio o hyn. Rydym yn cael gwared ar y prydau am 3 awr yn yr oergell, ac yna rydym yn saim yr hambwrdd pobi gydag olew, gosod y cig a'i fwyta am oddeutu hanner awr yn y ffwrn, gan osod y tymheredd yn 180 gradd.
Marinade mêl ar gyfer adenydd cyw iâr
Cynhwysion:
- adenydd cyw iâr ffres - 1 kg;
- blodau melyn - 25 mg;
- Tyrmerig daear a phaprika - pinsiad;
- olew llysiau - 2 llwy fwrdd. llwyau.
Paratoi
Mae'r holl sbeisys wedi'u cymysgu'n drylwyr â mêl. Mae adenydd cyw iâr yn cael eu golchi, eu sychu a'u lledaenu'n dda gyda'r cyfansoddiad melys a geir. Rydyn ni'n marina'r cig am oddeutu 40 munud, ac wedyn yn lledaenu'r adenydd ar sosban ffrio gydag olew a ffrio nes ei fod yn frown.
Marinade sbeislyd ar gyfer adenydd cyw iâr
Cynhwysion:
- adenydd cyw iâr ffres - 500 g;
- Adzhika aciwt - 3 llwy fwrdd. llwyau;
- mêl hylif - 3 llwy fwrdd. llwyau;
- olew llysiau - 30 ml;
- halen - i flasu.
Paratoi
Cymysgir mêl gydag adzhika a rhowch yr adenydd a baratowyd i'r cymysgedd sy'n deillio ohoni. Stiriwch a rhwbiwch y marinade yn ofalus yn ofalus. Gadewch am 2 awr yn sychu, ac yna ffrio'r adenydd mewn sgilet poeth mewn olew nes ei fod yn rhwd.
Marinade ar gyfer adenydd cyw iâr gyda mwstard
Cynhwysion:
- adenydd cyw iâr ffres - 15 pcs.;
- olew olewydd - 5 llwy fwrdd. llwyau;
- cartref mwstard - 1 llwy fwrdd. llwy;
- finegr 9% - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- sbeisys.
Paratoi
Rydym yn lledaenu'r mwstard mewn piano, ychwanegwch y finegr a'r olew olewydd. Rhedir adenydd cyw iâr a'u rhoi yn y gymysgedd a baratowyd. Chwistrellwch â sbeisys a marinate cig am sawl awr. Ar ôl hynny, rydym yn gosod y llongau ar daflen pobi wedi'u hoelio a'u coginio ar 180 gradd am 30 munud.
Marinade ar gyfer adenydd cyw iâr gyda sinsir
Cynhwysion:
- adenydd cyw iâr ffres - 1 kg;
- olew llysiau - 25 ml;
- saws soi naturiol - 40 ml;
- naturiol mêl - 1 llwy fwrdd. llwy;
- sinsir ddaear - pwyso;
- garlleg - 2 ewin;
- sbeisys.
Paratoi
Saws soi wedi'i dywallt i mewn i bowlen, ychwanegu mêl hylif a chymysgedd. Yna arllwyswch yr olew llysiau, taflu'r sinsir y ddaear a'i garlleg wedi'i dorri. Pob cymysg ac wedi'i neilltuo. Mae adenydd cyw iâr yn cael eu golchi, eu sychu a'u cylchu'n dda gyda'r cymysgedd a baratowyd. Rydym yn cael gwared ar y prydau yn yr oergell ac yn canfod tua 3 awr. Rhowch yr adenydd ar olew poeth mewn padell ffrio am tua 10 munud. Yna tywallt y marinade sy'n weddill a'i frown am sawl munud yn y ffwrn gwresogi.