Cysglyn o past tomato

Mae'r saws tomato hyfryd yn hawdd ei goginio'ch hun. Ar yr un pryd gan ddefnyddio dychymyg a'u harwain gan eu blasau eu hunain, gallwch chi gyflawni'r cysglod delfrydol ar eich cyfer yn seiliedig ar past tomato syml.

Sut i wneud cysglod cartref cartref eich hun rhag past tomato?

Cynhwysion:

• past tomato - 250 g;
• dŵr (wedi'i ferwi neu ei puro) - 500 g;
• winwnsyn - 2 winwnsyn;
• garlleg - 3 dannedd;
• finegr 9% - 25 g;
• ewin - 2 blagur;
• pupur coch - ½ llwy fwrdd;
• pupur du - ½ llwy fwrdd;
• mwstard sych ½ llwy fwrdd. llwyau;
• lawrl - 1 daflen;
• Dill sych - 1 llwy de;
• siwgr - 60 g;
• halen - 15 g.

Paratoi

Y past mwyaf cyffredin a gymysgir â dŵr, y bydd blas y cysglod hefyd yn dibynnu ohono, felly mae'n well defnyddio dw r yfed pur, yna arllwys halen a siwgr. A rhowch y cymysgedd hwn i wresogi, yn ddelfrydol mewn sosban gyda gwaelod trwchus, er mwyn osgoi hyd yn oed y posibilrwydd o losgi. Peidiwch ag anghofio tynnu'r cysglod yn y dyfodol beth bynnag.

Torrwch y winwns mor fach â phosib, gallwch chi hyd yn oed ddefnyddio grater. Ac yna ei atodi i'r gymysgedd mewn sosban a'i droi nes ei fod yn boil, yna lleihau'r tymheredd i leiafswm. Nawr, gallwch chi ychwanegu pupurau, dill, ewin blagur ac 1 llwy o wingryn, ac ar ôl hynny, dylai berwi am tua 40 munud, unwaith eto, gan droi'n rheolaidd. Mae angen melinyn mewn cysglod yn yr un modd â siwgr, y ddau chwaeth hyn, melys a sur, sy'n datguddio blas y tomatos yn llawn. Dyma'r ddau gynhwysyn hyn sy'n rheoleiddio blas cysgl arbennig, ac mae pob sbeisys arall, gan gynnwys halen, yn syml ychwanegion os dymunir. Yna, mae angen i chi lanhau'r garlleg, ac yn ddelfrydol o'r pibellau a'r ffilmiau, yna gwasgu'n syth i sosban, ei droi ac ar ôl dri munud, trowch y tân i ffwrdd. Dim ond i arllwys y mwstard, cymysgu a gosod y lawen, ar ôl cau'r clawr a gadael y saws i ymledu ac oeri.

Y rysáit ar gyfer paratoi cysglyn yn gyflym o tomato

Cynhwysion:

• past tomato - 150 ml;
• dŵr (wedi'i buro, yn gynnes) - 200 g;
• winwnsyn - 1 nionyn;
• garlleg - 2 ddannedd;
• finegr afal - 20 g;
• olew llysiau - 50 g;
• pupur cayenne - ¼ cwyp;
• pupur du - ½ llwy fwrdd;
• coriander - ½ llwy fwrdd;
• sinamon - ¼ cwyp;
• mwstard Rwsia - 1 llwy de;
• siwgr - 50 g;
• halen - 10 g.

Paratoi

Mae garlleg yn cuddio oddi ar y pysgod a'r ffilm, yn gwneud yr un peth â'r nionyn ac nid yw'n bwysig sut i'w malu. Yn y cwpan cymysgwr, arllwyswch y siwgr ac arllwyswch y dŵr cynnes, yna arllwyswch y winwns a'r garlleg, gan ymyrryd â hyn i gyd mewn cymysgedd homogenaidd gyda chymorth technoleg. Mewn sosban trwchus, arllwyswch yn yr olew, yna ffrio'r tomato arno am ddim ond tua thair munud. Mae past tomato wedi'i ffrio neu wedi'i ferwi orau, gan leihau'r tebygolrwydd o gael llosg y cacen o'ch cysglyn. Ar ôl arllwys y cymysgedd, wedi'i baratoi mewn cymysgydd, caiff y cysondeb ei reoleiddio trwy anweddu neu ychwanegu dŵr berw. Ac yna ychwanegu mwstard, mae'n ysgafnhau blas past tomato, nawr yn chwistrellu'r holl sbeisys ac yn cymysgu'n dda. Mae'n parhau i arllwys finegr, ychwanegu halen a gallwch ei droi i ffwrdd.