Mae banitsa yn ddysgl o fwyd Bwlgareg, sy'n darn o faes ffres gyda chaws neu lenwi cyrd. Gadewch i ni ddarganfod gyda chi sut i goginio banitza mewn gwesteion aml-droi a thrin i gacennau blasus.
Banitza gyda brynza mewn multivariate
Cynhwysion:
- son toes - 400 g;
- wy - 3 darn;
- olew llysiau - 3 llwy fwrdd.
- hufen sur - 200 ml.
Ar gyfer y llenwad:
- wy - 2 ddarn;
- brynza - 500 g.
Paratoi
Yn gyntaf, gadewch i ni wneud y stwffio. I wneud hyn, cymerwch fowlen ddwfn, torri'r wyau, guro'n ysgafn â fforc a chodi'r caws crumbled. Pob cymysg yn briodol. Nawr rydym yn cymryd y toes par parod, rydym yn cymryd un dalen, tra bod y lleill yn cael ei gwmpasu â thywel fel na fyddant yn sychu ac nad ydynt yn gwannach. Llanwch y toes gydag olew llysiau, lledaenu ychydig o stwffio a'i ledaenu ar hyd yr wyneb. Yna rhowch y gofrestr yn ysgafn. Yn yr un modd, gwnawn weddill y dail a stwffio. Ar ôl hynny, rydym yn goleuo bowlen y multivark a dechrau rholiau gosod sy'n dechrau o ganol y bowlen, gan eu plygu â "falwen". Ar wahân mewn powlen, guro'r wyau a'u gwisgo. Ychwanegwch yr hufen sur, cymysgwch yn drylwyr ac arllwyswch y cymysgedd i mewn i'r aml-farc. Nawr cau'r caead, dewiswch y dull "Baking" a pharatoi'r dysgl am tua 70 munud.
Banitza gyda chaws bwthyn mewn multivariate
Cynhwysion:
- lavash denau - 3 darn;
- Caws bwthyn glasurol - 1 kg;
- wy - 6 darn;
- hufen sur - 1,5 o eitemau;
- Menyn - 20 g.
Paratoi
Caws bwthyn rydyn ni'n rhwbio gydag wyau, podsalivaem a chymysgu'n ofalus. Rhennir y màs coch yn 3 rhannau tebyg. Trowch y taflenni lavash ar y bwrdd, lidiwch bob olew a lledaenwch y màs coch. Yna, plygu'r tiwbiau yn ysgafn a rhowch y troellog aml-fargen i'r bowlen. Mae hufen sur yn cael ei gyfuno ag wyau, arllwyswch y bara pita gyda'r cymysgedd hwn, cau'r ddyfais gyda chaead a choginio'r pie ar y modd "Baking" am 60 munud.
Banitsa o bara pita mewn multivarka
Cynhwysion:
- wyau cyw iâr - 3 darn;
- lavash fflat - 2 ddail;
- menyn - 100 g;
- hufen sur - 1 llwy fwrdd.
Ar gyfer y llenwad:
- caws cartref - 500 g;
- wyau cyw iâr - 2 pcs.;
- halen - i flasu.
Paratoi
I baratoi'r llenwad, cymerwch gaws cartref newydd a'i rwbio gyda dwy wy cyw iâr, podsalivaya i flasu. Yna rhowch ddarn o lavash ar y bwrdd, rhowch ef gyda menyn meddal a'i lledaenu yn gyflym. Nesaf, trowch y lavash i mewn i gofrestr a'i osod mewn troellog mewn cwpan wedi'i adael o'r aml-farc. Caiff hufen sur ei gyfuno â'r wyau sy'n weddill, arllwys y banitza gyda'r cymysgedd sy'n deillio ohono a pharatoi'r cerdyn yn y modd "Baking" am 80 munud.