Mae cymhariaeth o fafon, y mae modd eu mwynhau trwy gydol y flwyddyn, yn hynod boblogaidd. Nid yw aeron brwd a sudd yn colli ei arogl ac eiddo defnyddiol mewn gwahanol fathau o brosesu, oherwydd gall y gwragedd tŷ adnoddus wneud paratoadau fitamin ar gyfer y gaeaf, a chefnogwyr blasau adfywiol - i ddefnyddio'r ddiod yn syth ar ôl coginio.
Sut i goginio compote o fafon?
Mae compôp mafon ffres yn syml ac nid oes angen sgiliau coginio arbennig arnyn nhw. Mae'r aeron yn cael eu golchi a'u golchi a'u berwi mewn dŵr berw ynghyd â siwgr am ychydig funudau. Tynnwch o'r gwres, ganiatáu i sefyll ac oeri. Gan fod mafon yn cael blas melys, hyd yn oed siwgr, caiff ei ychwanegu'n aml gydag aeron, ffrwythau neu ffrwythau sitrws.
- Dim ond o aeron o ansawdd y ceir copi blasus o fwyd. Gallant fod o unrhyw faint, yn bwysicaf oll - heb eu torri neu eu pydru.
- Rhaid rhoi'r aeron. I wneud hyn, rhoddir mafon mewn colander ac mae sawl gwaith yn cael ei drochi mewn dŵr oer.
- Os bydd yr aeron yn cael ei heintio â larfa o chwilen coch, mae'n cael ei dywallt â sbar (20 g o halen fesul 1 litr o ddŵr) a gadewch iddo sefyll am 15 munud, ac wedyn caiff ei olchi gyda dŵr oer.
- Er mwyn gwneud y gorau o gadwraeth maeth sylweddau defnyddiol, ni chaiff y driniaeth wres fach iawn ei ddioddef.
Cymhleth o fwd coch a mafon
Mae cymhleth o fafon a chriwiau yn ddiod anhygoel yng ngwres yr haf. Y cyfan oherwydd bod cyryddion a mafon yn cynnwys sylweddau defnyddiol sy'n gallu chwistrellu eich syched yn gyflym ac yn effeithiol ac yn tynhau'r corff yn barhaol. Yn ogystal, mae aeron yn cael eu paratoi'n gyflym, oherwydd gallwch chi boil compote mewn symiau bach, bob tro yn cael rhan newydd o fitaminau.
Cynhwysion:
- mafon - 350 g;
- currant - 250 g;
- siwgr - 120 g;
- dŵr - 3 litr.
Paratoi
- Golchwch y cwrw ac arllwyswch 30 g o siwgr.
- Mws ychydig yn mash.
- Mewn dŵr berw, arllwyswch y siwgr, aeron a choginiwch am 5 munud.
- Tynnwch gompost mafon â chwyn o'r tân a mynnwch o dan y caead am 10 munud.
Compôp Siôn Corn
Cymhleth a wneir o geirys a mafon yw'r diod mwyaf unigryw a gwreiddiol. Wedi'r cyfan, hyd yn oed gan gymryd i ystyriaeth y ffaith fod y cydrannau'n wahanol mewn blas, arogl a gwead, nid ydynt yn dominyddu ei gilydd, ond maent yn cyfuno'n gytûn, gan basio'r diod i ffresni'r haf. Yn ogystal, mae'r compote yn bwdin ardderchog, gan fod modd mwynhau'r ddau ceirios a'r mafon gyda phleser.
Cynhwysion:
- mafon - 500 g;
- ceirios - 600 g;
- dŵr - 3 l;
- siwgr - 150 g.
Paratoi
- Rinsiwch yr aeron, tynnwch y coesau o'r ceirios a gadael y cerrig.
- Arllwyswch yr aeron i mewn i sosban, arllwyswch mewn dŵr, dod â berw ac arllwyswch y siwgr.
- Coginiwch y compôp o fafon a cherios am 7 munud.
- Caniatewch i oeri ar dymheredd yr ystafell, yna trosglwyddo i'r oer.
Compote o fafon a mefus - rysáit
Mae cymhleth mefus a mafon yn ddiod glasurol. Mae'r cyfuniad hwn yn hollol flas, blas o flasau ac ymddangosiad, ac o ran fitaminau a maetholion mae'n rhagori ar lawer o wahanol aeron a ffrwythau. Peidiwch â'ch gwneud yn syfrdanol yn ystod gwres yr haf a'r rysáit: mae aeron wedi'u coginio am 4 munud ac yn mynnu tan oeri.
Cynhwysion:
- Mefus - 300 g;
- mafon - 300 g;
- siwgr - 150 g;
- dŵr - 3 litr.
Paratoi
- Rinsiwch y mefus a'r mafon ar wahân mewn cynhwysydd mawr o ddŵr.
- Taflwch yr aeron mewn colander a gadewch i'r dŵr ddraenio.
- Dewch â'r dŵr i ferwi, arllwyswch y siwgr, ac ar ôl 2 funud - aeron.
- Coginio compote o fafon gyda mefus am 4 munud.
- Gadewch i chi sefyll hyd nes ei fod wedi'i oeri yn llwyr, a'i hanfon at yr oergell.
Compote o fafon ac afalau - rysáit
Cyfuniad o afalau a mafon - un o'r opsiynau mwyaf adfywiol cyllideb, ond dim llai blasus, ar gyfer paratoi a fydd digon o afalau a llond llaw o fafon. Mae'r olaf, hyd yn oed mewn symiau bach, wedi'i orlawn â lliw a arogl. Cyfansoddiad cymhleth heb fod yn fwy na 3 munud, ond yn mynnu am o leiaf hanner awr. Mae'r bwrdd yn cael ei weini a'i oeri a'i hidlo.
Cynhwysion:
- afalau - 5 pcs.;
- mafon - 200 g;
- siwgr - 200 g;
- dŵr - 2 litr.
Paratoi
- Tynnwch afalau o'r afalau, tynnwch y ffrwythau i mewn i ddarnau tenau a'u lle mewn sosban.
- Golchwch fafon, cyfuno ag afalau, ychwanegu dŵr a siwgr.
- Dewch â'r compôp i ferwi a choginio dros dân bach dan y caead am 3 munud.
- Caniatewch i sefyll o dan y cwt caeedig am 30 munud.
- Yna straen ac oer.
Cymhleth bricyll gyda mafon
Cyfuniad mafon - rysáit sy'n cael ei ategu'n berffaith gan aeron a ffrwythau amrywiol. Gall ychwanegu bricyllod ddiod fitamin ardderchog gyda blas melys a sour a blas arog cofiadwy. Fodd bynnag, dylai un gymryd i ystyriaeth dirlawnder y ffrwythau â siwgr naturiol, felly dylid lleihau'r siwgr yn y rysáit.
Cynhwysion:
- bricyll - 500 g;
- mafon - 200 g;
- siwgr - 80 g;
- dŵr - 2 litr.
Paratoi
- Golchwch bricyll a mafon, tynnwch y bricyll o'r asgwrn.
- Rhowch y ffrwythau mewn dŵr berw a choginiwch dan y caead am 5 munud.
- Tynnwch o'r gwres, ychwanegwch siwgr a mynnwch y cynhwysydd wedi'i selio'n galed.
- Gwyliwch y cymhleth mewn oergell.
Cymhlethwch â mafon a mintys
Bydd yn rhaid i fanteision diodydd rhyfeddol a blasus flasu'r compote gyda mafon a mintys. Mae'r cyfuniad hwn nid yn unig yn tynhau gwych a gwych, ond mae hefyd yn gadael aftertaste dymunol am amser hir. Ar gyfer cymhwysedd dyfrllyd a dw r mor gyffredin, dim ond dail mintys ffres sy'n cael ei ddefnyddio, sych - a fydd yn rhoi arogl penodol o fentol i'r diod.
Cynhwysion:
- mafon - 400 g;
- brigau mintys - 2 pcs.;
- siwgr - 40 g;
- dŵr - 3 litr.
Paratoi
- Cyn i chi baratoi compote o fafon gyda mintys, gofalu am ffresni'r olaf.
- Rinsiwch y mafon mewn dŵr berw a choginiwch am 2 funud.
- Ychwanegwch siwgr a dalwch ar y tân am ychydig funudau.
- Tynnwch o'r gwres ac ychwanegu mintys ffres.
- Cymerwch y mwgyn o fwyd yn mynnu nes ei fod yn cael ei oeri'n llwyr, yna tynnwch y mintyn a'i dynnu oddi ar y sampl.
Cyfuniad y mafon wedi'u rhewi
Mae compôp mafon yn rysáit blasus a fydd yn helpu i ddatgelu arogl aeron wedi'u rhewi. Ar ben hynny, mae rhewgelloedd yn eich galluogi i arbed ffrwythau heb golli rhinweddau defnyddiol, y gallwch chi fagu diodydd fitamin ar unrhyw adeg o'r flwyddyn. Mae sffi a chyrcau du yn berffaith rew yn berffaith ac yn aml maent yn cael eu defnyddio wrth goginio.
Cynhwysion:
- mafon - 300 g;
- cyrens du - 150 g;
- siwgr - 100 g;
- dŵr - 3 litr.
Paratoi
- Mewn dŵr berw, heb ddiddymu, rhowch yr aeron.
- Coginiwch dros wres uchafswm nes bydd y dŵr yn gwyro eto.
- Ychwanegwch y siwgr ac ewch ati am 5 munud o dan y cwt.
- Cymhlethwch y mafon wedi'u rhewi, gadewch am 30 munud heb gael gwared ar y cwt.
Cymhleth mafon yn y multivark
Ffordd wych o gadw'r aeron yn gyfan gwbl ac yn fregus yw coginio'r compote o'r mafon yn y multivariate. Ar ben hynny, mae llawer o wragedd tŷ wedi defnyddio peiriant modern ar gyfer paratoi anrhegion haf yn hir, gan edmygu'r rhwyddineb a'r canlyniadau rhagorol. Mae'r broses yn syml: mae aeron, siwgr a dŵr yn cael eu rhoi mewn powlen ac yn languogi yn y modd "Clymu" am 20 munud.
Cynhwysion:
- mafon - 500 g;
- dŵr - 2 l;
- siwgr - 60 g.
Paratoi
- Riswch yr aeron a'u rhoi yn y bowlen y multivark.
- Ychwanegwch siwgr, dwr a'i droi'n dda.
- Coginiwch yn y dull "Cywasgu" am 20 munud.
- Gosod compote gorffenedig yn y multivark am chwarter awr arall.
Cyfuniad o fafon ar gyfer y gaeaf
Mae'r rhai sydd am gael cyfran dda o fitaminau yn y tymor oer, yn gallu arbed eu hunain rhag cadwraeth hyfryd yr haf, gan baratoi compôp mafon ar gyfer y gaeaf . Yn ffodus, mae'r amrywiaeth o opsiynau yn eich galluogi i wneud hyn heb lawer o anhawster. Fe allwch chi osod yr holl gynhwysion mewn jar, arllwyswch y cynnwys gyda dŵr berw a rholio gyda chwmp anferth.
Cynhwysion:
- mafon - 600 g;
- siwgr - 300 g;
- dŵr - 2 l;
- asid citrig - 5 g.
Paratoi
- Rinsiwch yn drylwyr a rhowch jar di-haint.
- Ychwanegu siwgr, asid citrig ac arllwys dŵr berwi i'r brig.
- Rholio, troi a chludo.
- Ar ôl dau ddiwrnod, trosglwyddwch ef i storio mewn lle oer.