Os ydych chi'n caru crempogau, ond ni allwch ddod o hyd i'r rysáit berffaith ar gyfer gwneud cynhyrchion awyrenus a blasus, byddwn yn dweud wrthych sut i goginio crempogau gyda burum a all fod yn hoff o'ch mwyn.
Rysáit ar gyfer crempogau burum
Mae'r broses o wneud crempogau tost yn ôl y rysáit hon yn eithaf anodd, ond mae'r canlyniad yn werth chweil.
Cynhwysion:
- llaeth - 750 ml;
- blawd - 280-300 g;
- menyn - 3-4 llwy fwrdd. llwyau;
- wyau - 2-3 pcs.;
- siwgr - 1-2 llwy fwrdd. llwyau;
- burum - 20 g;
- dŵr 250 ml;
- halen - 1 llwy de.
Paratoi
Er mwyn i chi gael toes burwm da ar gyfer crempogau, dylai'r dŵr fod yn gynnes. Ychwanegwch 1 llwy de o siwgr, cymysgu, crumble burum a'i gymysgu'n drwyadl i wneud y burum wedi'i diddymu'n llwyr. Yna, chwistrellwch blawd bach (1 llwy fwrdd) a'i droi'n dda. Yna, gorchuddiwch â thywel a gosodwch mewn gwres.
Toddi menyn a'i ganiatáu i oeri. Gwahanwch y gwiwerod o faglod, rhwbio'r ail gyda gweddillion siwgr a'u hychwanegu at y llwy. Yna anfonwch y halen a'r menyn oeri? cymysgu popeth yn drylwyr. Yna yn ei dro, ychwanegwch ½ st. blawd a ½ llwy fwrdd. llaeth. Bob tro yn chwistrellu blawd, trowch y toes yn dda, gwnewch yr un peth ar ôl tywallt yn y llaeth.
Gorchuddiwch y toes gyda thywel a'i roi eto mewn lle cynnes. Ar ôl iddi godi, cymysgu a'i adael eto. Pan fo'r toes yn addas, ychwanegwch brotein sy'n cael ei chwipio â halen iddo, cymysgu popeth, a gadael i godi.
Nawr gallwch chi ddechrau crempogau ffrio. Cynhesu'r padell ffrio, gan gasglu'r toes, ei arllwys i mewn i'r canol, dosbarthu a ffrio'n gyfartal o ddwy ochr am sawl munud.
Cacennau crefyddol ar yefir
I'r rhai sy'n well pobi ar kefir, byddwn yn rhannu ffordd i wneud crempogau tost arno.
Cynhwysion:
- wyau - 2 ddarnau;
- kefir - 1 eitem;
- blawd - 1¼ llwy fwrdd;
- siwgr - 2 llwy fwrdd.
- dŵr poeth - 2/3 eitem;
- burum sych - 1 llwy de;
- olew llysiau - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- halen - pinch.
Paratoi
Arllwys hanner cwpan o flawd, siwgr, burum a halen i mewn i bowlen, arllwyswch mewn kefir cynnes a chymysgedd, yna cwmpaswch y bowlen gyda thywel a'i anfon i wres am 30 munud. Ar ôl hynny, ychwanegwch gwynod wyau chwith, gweddillion blawd ac arllwyswch yn syth yn y dŵr, gan droi'r màs drwy'r amser.
Eto, gadael y toes yn gynnes am 20 munud. Yna arllwyswch yr olew, trowch a ffrio'r crempogau.
Rysáit ar gyfer crempogau burum tenau
Cynhwysion:
- llaeth - 850 ml;
- halen - 1 llwy de;
- siwgr - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- wy - 2 ddarn;
- burum ffres - 30 g;
- siwgr vanilla - 10 g;
- menyn - 50 g;
- blawd - 500 g;
- olew llysiau - 3 llwy fwrdd. llwyau.
Paratoi
Mae gwartheg yn cwympo i mewn plât, yn ychwanegu atynt fwrdd llwch o siwgr a 100 ml o laeth cynnes, a gadael y llwy yn y gwres. Ar yr adeg hon yn y llaeth sy'n weddill, arllwyswch mewn halen, blawd, gweddillion siwgr, yna hefyd anfonwch wyau wedi'u curo a chwistrell wedi'i goginio. Mae'r cyfan yn cymysgu'n drylwyr, yn gorchuddio â thywel ac yn gadael am awr i'w godi.
Yn y toes sydd wedi codi, arllwyswch olew menyn a llysiau wedi'u toddi, ac ychwanegwch siwgr fanila. Ewch yn dda ac ymdopi eto, gadewch i sefyll am oddeutu awr. Ar ôl hynny, gwreswch y sosban a chychwyn crempogau ffrio. Byddant yn troi allan i fod yn denau a blasus.
Gall ciggennod wedi'u paratoi'n barod gael eu gweini â phiggennod , neu madarch , neu gallwch saim gyda menyn a chwistrellu siwgr.
Y rysáit ar gyfer crempogau trwchus trwchus
Cynhwysion:
- llaeth - 5 eitem;
- wyau - 2 ddarnau;
- burum sych - 2 llwy fwrdd;
- menyn - 200 g;
- blawd - 2 eitem;
- siwgr - 40 g;
- halen - pinsiad;
- olew llysiau - 15 ml.
Paratoi
Diddymu'r burum yn 1/3 o st. llaeth cynnes, ychwanegu halen, siwgr, wyau a hanner menyn wedi'i doddi ymlaen llaw, chwistrellu pob un gyda chymysgydd. Yna arllwys 2 lwy fwrdd. blawd a chlymu toes trwchus, ei adael am 2 awr mewn lle cynnes, yna gliniwch eto a gadael am awr.
Dewch â'r llaeth i ferwi, ei arllwys yn syth i'r toes, ei droi'n dda a gadael iddo sefyll am 30 munud. Ar ôl hynny, arllwyswch olew llysiau'r toes a chreu crempogau trwchus ar sosban ffrio sy'n llawn gwres ac olew.