Mae gan bob un ohonom yr hawl i gymryd yr amser ac anghofio am goginio, dyma'r achosion hyn a ddyfeisiwyd ar gyfer ryseitiau cyflym, syml a boddhaol sydd wedi'u cynllunio i'ch bwydo chi a'ch anwyliaid heb wastraffu eich amser ac ymdrech. Mae caserol Pelmennaya yn un o'r prydau o'r fath. Prynwch gynhyrchion lled-orffen wedi'i baratoi neu gael pibellau wedi'u paratoi ymlaen llaw, eu harllwys â saws, taenellu caws a'u hanfon i'r ffwrn. Mae'n syml yn amhosib cael gwared ohono, ac felly mae canlyniad ardderchog wedi'i warantu.
"Gwraig ddiog" - rysáit o blygliadau
Cynhwysion:
- olew olewydd - 40 ml;
- nionyn gwyn - 70 g;
- ewin garlleg - 3 pcs.;
- Tym sych a oregano - 5 g;
- tomatos yn ei sudd ei hun - 1.6 kg;
- Pibellau rhew - 1 kg;
- Caws wedi'i gratio (mozzarella + Parmesan) - 80 g.
Paratoi
Er bod y tymheredd yn y ffwrn yn cyrraedd marc o 210 ° C, mewn padell ffrio, cynhesu'r olew llysiau a throsglwyddo'r winwnsyn gwyn gyda'i garlleg a'i berlysiau. Peidiwch ag anghofio am halen gyda phupur hefyd. I rostio llysiau, byddwn ni'n ychwanegu tomatos a'u gwasgu â gwasgu tatws neu gymysgydd. Coginiwch y saws dros wres canolig am 20 munud.
Er bod y saws yn berwi ac yn trwchus, mae'r pelmeni yn cael ei berwi mewn dŵr hallt, ond nid ydym yn ei ddwyn i barodrwydd - bydd hanner yr amser a nodir ar y pecyn yn ddigon, fel yn y ffwrn bydd y toes yn parhau i goginio mewn saws.
Symudwn y pelmeni i mewn i ddysgl pobi a'i gymysgu â saws tomato, a'i chwistrellu gyda chymysgedd o gaws wedi'i gratio ac anfonwch y ddysgl i'r ffwrn. Bydd casserole darn o blygliadau "Wraig Diog" yn barod ar ôl 20 munud.
Dwmplenni yn y ffwrn "Wraig Diog"
Cynhwysion:
- ysbigoglys - 150 g;
- llaeth - 480 ml;
- cawl cyw iâr - 60 ml;
- blawd - 40 g;
- cymysgedd o gaws Eidalaidd wedi'u gratio - 90 g;
- menyn - 45 g;
- pesto saws - 50 g;
- Pibellau rhew - 700 g.
Paratoi
Rydym yn dechrau gyda pharatoi'r saws. Mewn padell ffrio, toddi'r menyn a throsglwyddo'r blawd arno am funud. Llenwch y cawl blawd â llaeth a'i droi'n gyflym ac yn ofalus er mwyn osgoi ffurfio crompiau. Rydym yn aros nes bydd y saws yn ei drwch, ac yna'n ei dymor i flasu a rhoi 50 g o pesto basil.
Rhowch hanner y saws mewn dysgl pobi a dosbarthwch pelmeni mewn un haen. Ar ben hynny rhowch y sbigoglys wedi'i suddio, wedi'i wasgu o leithder gormodol. Llenwch yr holl saws sy'n weddill a'i roi yn y ffwrn am hanner awr ar 180 ° C. Ar ddiwedd yr amser, chwistrellwch y pibellau "Wraig Diog" gyda chymysgedd o gaws wedi'u gratio a'u rhoi o dan y blithiau gril.
Drysfeydd "Meistres Diog" - rysáit
Bydd bwyta cig cywir yn gwerthfawrogi dysgl a wneir o raffioli "Lazy Wife" (neu "Feistres Diog"), wedi'i goginio gyda swm ychwanegol o farn wedi'i gregio. Gall techneg debyg weithio pe baech yn gwneud pelmeni heb gig, er enghraifft, gyda madarch neu liwiau llysieuol eraill, ac nawr rydych chi am arallgyfeirio'r dysgl gyda chig eidion neu gyw iâr.
Cynhwysion:
- dwmplenni - 250 g;
- briwgig - 200 g;
- ewin garlleg - 1 pc.;
- olew llysiau - 15 ml;
- cymysgedd o berlysiau Provencal sych - 3 g;
- saws tomato (gweler y rysáit flaenorol) - 550 ml;
- Cymysgedd o gaws Eidalaidd wedi'u gratio - 100 g.
Paratoi
Mae paratoi'r dysgl yn dechrau gyda chig eidion rhostio gyda pherlysiau wedi'u sychu, garlleg a sbeisys. Pan ddaw'r cig
Os ydych chi eisiau gwneud toriadau "Wraig Diog" mewn multivarquet, yna ailadroddwch yr holl gamau uchod i baratoi'r saws, ac ar ôl ychwanegu raffioli a chaws, gosodwch "Baking" am 40 munud.