Mae sgil-gynnyrch yr afu , y mae llawer ohonynt yn ddigalon. Ac yn ofer. Mae'n cynnwys llawer iawn o sylweddau defnyddiol ar gyfer y corff. Nawr byddwch chi'n dysgu sut i wneud crempogau o afu eidion.
Crempogau wedi'u gwneud o afu eidion - rysáit
Cynhwysion:
- iau o eidion - 450 g;
- hufen sur - 30 g;
- blawd - 40 g;
- wyau - 1 darn;
- winwns - 150 g;
- olew llysiau;
- halen;
- pupur.
Paratoi
Mae afu a winwns yn cael eu troi mewn grinder cig. Ychwanegwch hufen sur, gyrru yn yr wy, arllwyswch y blawd, yn ogystal â phupur a halen. Cymysgwch y cynhwysion yn dda. Cynhesu'r olew llysiau yn dda yn y sosban. Yna, lleihau'r tân ychydig a defnyddio llwy fwrdd i osod darnau o'r màs hepatig. Ffrïwch ein crempogau tan yn barod ar un ochr a'r llall.
Crempogau crempog cregyngwn - rysáit syml
Cynhwysion:
- iau eidion - 550 g;
- wyau - 1 darn;
- winwnsyn - 120 g;
- moron - 150 g;
- blawd - 50 g;
- halen;
- sbeisys;
- olew llysiau.
Paratoi
Afu eidion yn golchi gyntaf o dan ddŵr oer. Yna, gan ddefnyddio cyllell sydyn o'r wyneb, rydym yn cuddio oddi ar y ffilm. Os oes dwythellau bil, yna cânt eu tynnu hefyd. Rydym yn glanhau moron a winwns, ac yna'n malu y llysiau ac yn eu ffrio'n ysgafn. Hyd nes eu bod yn barod i ddod â nhw nid oes angen, dim ond ychydig yn meddalu. Wedi hynny, mae'r afu a'r winwns yn cael eu pasio trwy grinder cig. Yn y stwffio o ganlyniad, gyrru mewn 1 wy, ychwanegu 2 lwy fwrdd o flawd, halen, sbeisys a chymysgu'n dda. Yn y padell ffrio, arllwyswch yn yr olew, gwreswch yn dda a gosodwch y darnau o faged cig â llwy. Ar bob ochr i'r crempog, ffrio am 5 munud.
Crempogau hardd gydag afu eidion
Cynhwysion:
- iau o eidion - 200 g;
- wyau - 1 darn;
- kefir - 150 ml;
- winwns - 150 g;
- tatws - 120 g;
- moron - 150 g;
- soda - 3 g;
- blawd gwenith - 5 llwy fwrdd. llwyau.
Paratoi
Torrwch y winwns yn ddarnau bach, a gadewch y moron drwy'r grater. Mae afu crai, ynghyd â thatws, yn cael ei droi mewn grinder cig. Arllwyswch i'r màs o iogwrt sy'n deillio ohono a gyrru'r wy. Yn ychwanegol, rydym ni'n ychwanegu finegr Soda, sydd wedi'i ddiffodd. Mae winwns a moron yn cael eu ffrio. Rydym yn eu hanfon at weddill y cynhyrchion, yn ychwanegu halen, pupur, yn arllwys yn y blawd ac yn cymysgu'n dda. Rydym yn lledaenu'r toes ar sosban ffres poeth gyda menyn ac yn ffrio'r crempog yr afu o ddwy ochr ar dân cymedrol.
Crempogau hepatig gydag afu eidion a semolina
Cynhwysion:
- semolina - 5 llwy fwrdd. llwyau;
- iau o eidion - 600 g;
- wyau - 1 darn;
- hufen sur Cynnwys braster 20% - 40 g;
- garlleg - 2 ewin;
- winwnsyn - 130 g;
- olew llysiau.
Paratoi
Mae'r afu yn cael ei dorri'n ddarnau a'i dorri mewn grinder cig ynghyd â winwns a garlleg. Rydym yn ychwanegu mango, wy, hufen sur, pupur a halen. Yn syrthio ac yn gadael i sefyll am tua 40 munud - yn ystod y cyfnod hwn bydd y crys yn chwyddo'n dda. Ar ôl hyn, mae llwy fwrdd yn cael màs hepatig bach a'i lledaenu ar sosban ffrio gydag olew cynhesu. Gwasgarwyr ffres o'r afu ar y ddwy ochr tan gochni.
Sut i goginio crempogau cig eidion gyda fflamiau ceirch?
Cynhwysion:
- iau eidion - 400 g;
- stondin bara - 250 g;
- wyau - 1 darn;
- winwns - 150 g;
- llaeth - 200 ml;
- bachgen ceirch bach - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- halen;
- pupur;
- olew llysiau.
Paratoi
Gyda bara stondin yn torri'r crwst, yna ei dorri'n giwbiau mawr ac arllwys y llaeth i'w chwyddo. Mae'r afu yn ddaear mewn cymysgydd tan unffurf. Yna, ychwanegwch y winwnsyn, wy, halen, pupur a churo eto. Yna, ychwanegwch y bara gwasgaredig, ffrwythau ceirch a chymysgu'n dda. Gorchuddiwch y stwffio a gadewch am 15 munud i wneud y swig ceirch. Yn y padell ffrio, arllwyswch yn yr olew, ei gynhesu a defnyddio llwy fwrdd i osod y cig bach. Frychwch ar wres canolig nes ei fod yn rhuthro. Ar ôl hynny, arllwyswch tua 40 ml o ddŵr a stewwch y grawngofion munud 3 dan y caead.