Rydym bob amser yn cysylltu cacennau gyda ffwrn. Ond a oeddech chi'n gwybod bod yna ffyrdd cyflym o baratoi cacen ar gyfer cacen mewn padell ffrio?
Rysáit ar gyfer cacennau cacennau
Cynhwysion:
- wy - 1 darn;
- blawd gwenith - 880 g;
- finegr bwrdd - 1 llwy fwrdd. llwy;
- soda - pinsiad;
- llaeth cywasgedig - 1 jar.
Paratoi
Wyau heb daflu cragen mewn powlen, chwistrellwch gymysgydd gyda'i gilydd ac arllwyswch laeth lai cywasgedig yn raddol. Yna, rydym yn ychwanegu'r blawd ac yn ychwanegu'r finegr soda, nad yw finegr wedi'i sychu. Rydym yn cludo toes unffurf, yn ei rannu'n ddarnau o faint canolig a'u rholio i gacennau fflat. Yna caiff pob darn ei dorri â fforc a'i ffrio ar y ddwy ochr mewn padell poeth wedi'i dorri â olew llysiau. Rydyn ni'n gwneud yr un peth â gweddill y prawf ac yn lledaenu cacennau bisgedi, sy'n debyg i fisgedi, o sosban ffrio ar blât pentwr.
Rysáit ar gyfer cacennau melyn mewn padell ffrio
Cynhwysion:
- blawd - 2 eitem;
- menyn - 75 g;
- blodau melyn - 1 llwy fwrdd. llwy;
- llaeth - 20 ml;
- siwgr - 60 g;
- soda - pinsiad;
- wy - 1 darn;
- hufen sur 20% - 1 llwy fwrdd. llwy.
Paratoi
I baratoi'r cacennau mewn padell ffrio, er enghraifft ar gyfer "Napoleon" , rydym yn cyfuno wyau, hufen sur a heb siwgr braster mewn powlen. Rydyn ni'n rhwbio'n ofalus popeth gyda fforc nes ei fod yn unffurf. Yn y dippers rydym yn toddi y menyn, yn arllwys yn y llaeth ac yn taflu'r soda. Rydym yn dod â phopeth i'r berw, tynnwch o'r plât, rhowch y mêl, rydym yn oeri ac yn mynd i mewn i'r màs wyau. Yna arllwyswch y blawd a chliniwch y meddal, ychydig yn glynu wrth y toes dwylo. Wedi hynny, rydym yn ei rannu'n oddeutu 5 rhan, pob un wedi'i dynnu'n denau a'i dorri allan gyda phlât gwastad cacennau. Rydym yn ei lledaenu ar sosban ffrio poeth sych ac yn frown i liw euraidd ar y ddwy ochr. Yn yr un modd, rydym yn symud ymlaen gyda'r gweithleoedd sy'n weddill, ac yna'n eu lledaenu ar ben ei gilydd. Dyna i gyd, mae cacennau mêl mewn padell ffrio yn barod!
Croen siocled mewn padell ffrio
Cynhwysion:
- blawd - 500 g;
- powdwr coco - 35 g;
- powdwr pobi - pinch;
- llaeth - 700 ml;
- wy - 6 darn;
- siwgr - 320 g;
- Menyn - 110 g.
Paratoi
Felly, ar gyfer y dechrau, rydym yn sifftio mewn powlen o flawd, coco a pholdr pobi. Rydym yn toddi'r menyn, yn oeri, yn ychwanegu wyau ac yn ei gymysgu'n dda gyda chymysgydd. Heb orffen, arllwys yn raddol y llaeth a'i gymysgu. Ar ôl hyn, arllwyswch y màs i mewn i gymysgedd sych a chliniwch y toes heb lympiau. Rydyn ni'n ei rannu'n 10 dogn, yn ei roi yn gacennau fflat tenau ac yn ffrio bob biled am sawl munud mewn padell ffrio gwresogi ac olew.