Mae cwcis siwgr ysgafn ac ysgubol yn dechrau diflannu'n raddol yn y gorffennol gyda dyfodiad pob ryseitiau newydd ar gyfer pobi, ond rydyn ni bob amser yn sefyll ar gyfer cadw ryseitiau glasurol, ac felly rydym yn penderfynu rhoi ail-haint tywod syml ail fywyd yn y ryseitiau canlynol. Oherwydd rhwyddineb gwaith, toddi gwead a blas syml, bydd y sylfaen tywod yn berffaith yn gwneud ffrindiau gydag ychydig o ychwanegiadau cyffredin, ac nid yn ogystal.
Cwcis bach brith cartref gyda pistachios - rysáit
Cynhwysion:
- blawd - 170 g;
- siwgr powdr - 80 g;
- melyn wy (mawr) - 1 darn;
- pistachios (heb y gragen) - 1 1/4 o'r erthygl;
- Menyn - 165 g;
- siocled chwerw - 230 g.
Paratoi
Dechreuwch gyda'r sylfaen olew arferol ar gyfer bisgedi, chwipio menyn gyda powdwr siwgr a melyn wy. Ychwanegwch flawd i'r sylfaen olew a 2/3 o'r pistachios wedi'u sleisio. Ar ôl penglinio plastig ond toes calch, ei ffurfio i mewn i far, ei lapio â polyethylen a'i adael yn y rhewgell am ychydig oriau.
Gosodwch y ffwrn i 160 gradd. Torrwch y bar gyda cheiniog o hanner centimedr a'i osod ar y parchment. Gwisgwch y cwcis am 10 munud, ac ar ôl ei oeri llawn, tynnwch y darnau i'r siocled wedi'i doddi.
Cwci blas fer hardd gyda chaws bwthyn - rysáit
Cynhwysion:
- blawd - 720 g;
- siwgr gronnog - 160 g;
- menyn - 480 g;
- Cogen lemwn - 1 llwy fwrdd. llwy;
- melyn wy - 3 darn;
- caws bwthyn - 130 g;
- caws hufen - 135 g;
- siwgr powdwr - 75 g;
- pod vanilla.
Paratoi
Cyfunwch y menyn ar dymheredd yr ystafell gyda'r siwgr. Chwistrellwch ychydig o ieirod wy gyda darnau sitrws, ac yn raddol, heb rwystro strôc y cymysgwr, dechreuwch doclod i fras gwenyn o fenyn. Ychwanegwch flawd i'r gymysgedd olew a rhowch y toes plastig i drwch ychydig yn llai na centimedr. Torri cwymp y toes i mewn i ddogn, eu gosod ar barain ac yn coginio 16 munud ar 175 gradd.
Rhwbiwch y caws bwthyn a'i guro gyda chynnwys caws hufen, powdwr siwgr a phop vanilla. Rhoi'r gorau i un cwci gyda hufen a gorchuddio'r ail.
Cwci bach gyda jam - rysáit gyflym
Cynhwysion:
- blawd - 380 g;
- menyn - 225 g;
- siwgr gronnog - 140 g;
- melyn wy - 1 darn;
- jam - 210 ml.
Paratoi
Ar ôl guro'r menyn meddal gyda siwgr, ychwanegwch un wy i'r yolyn wy a pharhau â chipio. I hufen aer o olew, arllwyswch y blawd a chymysgu popeth gyda'i gilydd. Mae'r gofrestr toes sy'n deillio o hynny yn cynnwys dwy daflen o berffaith wedi'i oeri i drwch o 3-4 mm. Gyda gwydr yn torri'r haen yn ddogn, codwch yr ymylon ychydig, gan eu pasio â padiau eich bysedd, fel bod y tarteli yn dod allan, ac yn rhoi rhywfaint o jam yn y ganolfan. Dylai cwcis bwyta fod ar 175 gradd 15 munud.
Cwcis byrchog gyda charamel - rysáit
Mae ychydig o fariau siop mewn siocled llaeth, y mae ei enw'n gyfarwydd â phob dant melys, yn methu â chyffwrdd naturiol, yn wahanol i'w cymheiriaid ar ffurf cwci, y disgrifir y rysáit isod.
Cynhwysion:
- menyn - 225 g;
- siwgr powdr - 65 g;
- blawd - 240 g;
- Candies caramel - 330 g;
- siocled llaeth - 330 g;
- hufen braster - 15 ml.
Paratoi
Gan droi'r menyn meddal a powdr siwgr i mewn i hufen aer, arllwyswch y blawd a pharhau'r penglinio nes y gellir casglu'r toes i mewn i bêl. Rho'r toes i mewn i gom a'i adael yn y rhewgell am hanner awr. Rholiwch y com wedi'i oeri i haen 4-5 mm o drwch a thorri. Tywi tywod am 11-13 munud.
Toddwch y caramel llaeth gydag hufen ar y baddon dŵr. Gorchuddiwch wyneb y cwci gyda haen o garamel, arllwys siocled wedi'i doddi ar ben ac adael i rewi.