Mae adenydd cyw iâr yn syml, ond ar yr un pryd pryd blasus a blas a fydd yn dod yn ginio llawn neu fyrbryd anhepgor ar gyfer cwrw. Mae blas y bwyd yn dibynnu, yn gyntaf oll, ar y marinâd ac rydym wedi dewis rhai opsiynau ar eich cyfer ar gyfer ei baratoi.
Marinade sbeislyd ar gyfer adenydd cyw iâr
Cynhwysion:
- adenydd cyw iâr - 650 g;
- pupur chili - 1 pod;
- adzhika aciwt - 1 llwy fwrdd. llwy;
- curo cyri - 5 g;
- hadau sesame - 30 g;
- sbeisys .
Paratoi
Mae golchi yn cael eu golchi, eu torri'n rhannau a'u taflu i sosban. Ychwanegu adzhika, pupur poeth wedi'i dorri, cyri a sbeisys. Ewch yn drylwyr a chwistrellu â hadau sesame. Rydym yn anfon y prydau yn yr oergell ac yn marcio tua 1.5 awr. Ar ôl hynny, cogwch yr adenydd cyw iâr mewn marinâd blasus mewn ffwrn wedi'i gynhesu am oddeutu 25 munud.
Marinade gwin ar gyfer adenydd cyw iâr yn y ffwrn
Cynhwysion:
- adenydd cyw iâr - 550 g;
- gwin sych coch - 55 ml;
- Perlysiau sych Eidalaidd - i flasu;
- garlleg - 15 g;
- saws tywyll soi - 45 ml;
- olew olewydd - 55 ml;
- mêl - 20 ml.
Paratoi
Mae garlleg yn cael ei lanhau, bach gyda chyllell wedi'i dorri a'i dywallt gydag olew olewydd. Ychwanegu'r perlysiau Eidalaidd, cymerwch a gadael y cymysgedd am 5 munud. Mae'r saws soi yn cyfuno â mêl, arllwyswch mewn gwin coch ac yn ychwanegu olew ffug. Mae adenydd cyw iâr yn cael eu prosesu, wedi'u gosod mewn marinâd gwin mêl wedi'u paratoi a'u glanhau am 3 awr yn yr oergell.
Marinade ar gyfer adenydd cyw iâr gyda saws soi
Cynhwysion:
- adenydd cyw iâr - 940 g;
- saws tywyll soi - 55 ml;
- curry - pinch;
- olew llysiau (heb arogl) - 25 ml.
Paratoi
Mewn powlen, cyfunwch y saws, menyn a chriw. Rydyn ni'n arllwys y cymysgedd hwn o adenydd ac yn eu tynnu am 55 munud yn yr oergell. Yna gosodwch y cig ar hambwrdd pobi a chogi 45 munud nes ei goginio.
Rysáit ar gyfer marinade ffrwythau ar gyfer adenydd cyw iâr
Cynhwysion:
- adenydd cyw iâr - 840 g;
- saws tywyll soi - 25 ml;
- siwgr - 25 g;
- mwstard - 20 g;
- oren - 1 pc.
Paratoi
Torrwch yr oren yn gylchoedd a'i ledaenu i mewn i fowlen eang. Arllwyswch y saws soi, rhowch y mwstard, siwgr a'i gymysgu'n drylwyr, gwasgu'r ffrwythau â llwy a gwasgu'r sudd oddi wrthynt. Mae adenydd cyw iâr yn cael eu prosesu, eu rhoi mewn marinâd, eu rholio'n dda yn y saws ac yn gadael am 20 munud. Trosglwyddwch y cig i mewn i fowld a gosodwch ychydig o ddarnau oren ar ei ben. Rydym yn anfon y dysgl i'r ffwrn a'i goginio ar 195 gradd, nes bod y crwst blasus yn ffurfio.