Rydym yn awgrymu eich bod chi'n dysgu heddiw sut i goginio cluniau cyw iâr mewn amlfeddiant. Bydd y dysgl hwn yn adfywio unrhyw fwrdd ac yn addas ar gyfer bron unrhyw garnis.
Rysáit Moch Cyw Iâr yn y Multivariate
Cynhwysion:
- gluniau cyw iâr - 2 ddarn;
- sbeisys ;
- olew llysiau.
Ar gyfer marinade:
- saws soi naturiol - 10 ml;
- Ffrengig mwstard - 1 llwy de;
- hylif mel - 1 llwy fwrdd.
Paratoi
Mwyngloddiau cyw iâr ymlaen llaw tynnwch o'r oergell a gadewch i oeri ar dymheredd yr ystafell. Heb golli amser, rydym yn paratoi marinade: mewn powlen fach rydym yn arllwys saws soi, yn ychwanegu mêl hylif a mwstard Ffrengig. Rydym yn golchi'r cyw iâr, ei sychu'n sych gyda napcyn ac yn arllwys y saws parod. Rydym yn marinadeiddio'r cig am 30 munud, a'i roi yn yr oergell. Rydyn ni'n lledaenu cwpan yr olew multivark, ymledu allan y cluniau, cau'r clawr a rhowch y rhaglen "Baking" am 20 munud. Yna, trowch y cig drosodd i'r ochr arall yn ofalus a pharatoi 15 munud arall ar yr un drefn. Rydym yn gwasanaethu cluniau cyw iâr wedi'u pobi mewn multivarquet, sydd o reidrwydd yn boeth gydag unrhyw ddysgl ochr: reis wedi'i ferwi, pasta neu datws mân.
Gluniau cyw iâr mewn stêm aml-bar gyda reis
Cynhwysion:
- reis wedi'i stemio - 1,5 o eitemau;
- hidlo dŵr - 3 eitem;
- sbeisys;
- garlleg - 2 ewin;
- gluniau cyw iâr - 6 pcs.
Paratoi
Reis wedi'i rinsio'n drylwyr a'i dywallt i mewn i sosban aml-goginio. Arllwyswch dŵr wedi'i hidlo, ei dymor gyda sbeisys a'i gymysgu'n dda â llwy. Mae gluniau cyw iâr yn rinsio, sychu ar dywel, halen, pupur i'w blasu a'u hanfon at y bowlen, gan osod ychydig o gefn o garlleg wedi'i dorri ar ben. Rydyn ni'n gosod y steamer, trowch ar y swyddogaeth "Steam cooking" a'i farcio am 35 munud. Ar ôl y signal sain mae'r pilaf gyda thighi cyw iâr yn y multivarquet yn barod i'w ddefnyddio.
Gluniau cyw iâr gyda thatws yn y multivark
Cynhwysion:
- gluniau cyw iâr - 4 pcs.;
- paprika wedi'i gratio - i flasu;
- tatws - 5 pcs.;
- sbeisys;
- olew llysiau.
Paratoi
Mae llethrau cyw iâr yn cael eu golchi, eu sychu, eu rhoi mewn sosban ddwfn, ychwanegu halen i flasu a chwistrellu paprika daear. Rydym yn cymysgu popeth yn drylwyr â dwylo ac yn cael ei neilltuo am y tro. Mae tatws yn cael eu glanhau, eu torri'n stribedi a'u lledaenu ar dywel i gael gwared â lleithder gormodol. Yn y prydau y mae'r olew arllwys multivarka, yn lledaenu'r croen cluniau i lawr ac ar ben pob darn taflu garlleg, platiau tenau wedi'u torri. Yna, ychwanegwch y tatws, tymho'r dysgl gyda sbeisys, cau'r cwymp a rhedeg y rhaglen "Bake" am tua 50 munud. Ar ôl y signal sain, agorwch y multivark yn ysgafn, trowch y cluniau i'r ochr arall, cau eto a pharatoi 15 munud arall.
Pa mor ddelfrydus i goginio cluniau cyw iâr mewn multivariate?
Cynhwysion:
- cluniau cyw iâr - 1 kg;
- olew olewydd - 1 llwy fwrdd. llwy.
Ar gyfer saws:
- caws o fathau caled - 100 g;
- olew mayonnaise - 3 llwy fwrdd. llwyau;
- sbeisys;
- bwlb - 1 darn;
- sych adzhika - i flasu.
Paratoi
Mae golchogion o byllau cyw iâr yn cael eu golchi'n dda, wedi'u glanhau o plu ac yn cael eu rhoi mewn aml-bwa pot, gan arllwys olew olewydd ychydig ar y gwaelod. I wneud y saws, rhoddio caws ar y grater lleiaf, ychwanegu sbeisys, cyfiawn sych a mayonnaise. Mae'r bwlb yn cael ei brosesu, wedi'i rinsio, wedi'i dorri'n giwbiau a'i ychwanegu at y màs caws. Arllwyswch y saws caws sy'n deillio i mewn i gluniau cyw iâr, cymysgwch bopeth yn ofalus a rhowch y bowlen yn y multivark. Nawr cau'r cwtad, dewiswch y rhaglen "Cywasgu" a'i farcio am 45 munud. Llethrau cyw iâr bregus yn cael eu gwasanaethu yn unig gyda datws, llysiau neu ffoschwyddis poeth.