Mae Lentil yn gynrychiolydd o wasgodlys, a adnabyddir am gryn amser, ond heddiw mae'n anodd galw cynffonau yn gynnyrch poblogaidd. Yn gynharach fe'i bwydwyd gan Babiloniaid, Groegiaid, aborigines Americanaidd a chaethweision Aifft. Slafein o hadau o gaws wedi'u coginio cawl a bara pobi. Yn y byd modern, cododd y cwestiwn am y defnyddioldeb a'r niwed o ffosbys, a byddwn yn eu hystyried yn ddiweddarach yn yr erthygl.
Y defnydd o lentils ar gyfer y corff
Mae'r manteision o lysbysi i ferched ac i ddynion yr un fath, felly mae maethegwyr yn argymell eu cynnwys yn y diet i bawb sydd heb wrthdrawiadau i'w ddefnyddio.
Wrth siarad am fanteision rhostyll, y peth cyntaf y dylid rhoi sylw i:
- Mae carregau yn cynnwys ffibr dietegol sy'n torri colesterol.
- Mae'n ddefnyddiol i'r rhai sy'n dioddef o ddiabetes, gan nad yw carbohydradau ysgafn yn ei gyfansoddiad yn caniatáu cynyddu lefel y siwgr yn y gwaed.
- Gyda chymorth ffa lwydr, mae'n hawdd cael gwared â rhwymedd.
- Mae ffibr yn helpu i leihau archwaeth, felly mae corbys yn ddefnyddiol iawn ar gyfer colli pwysau.
- Mae manteision rhostyll hefyd yn effaith fuddiol ar gychod y galon a phibellau gwaed.
Ni all unrhyw gynnyrch wneud heb unrhyw wrthdrawiadau. Mae gan bentlau eiddo bach niweidiol, ond yn dal i fod, ac am y manteision, ac mae angen gwybod niwed y corbys ar gyfer ein corff.
- Mae carregau yn cynnwys proteinau, a dyna pam y byddwch chi'n ei ddefnyddio mewn symiau mawr, gall arwain at amhariad ac anhawster i dreulio.
- Dylai pobl sy'n dioddef o gynhyrchiad nwy cynyddol roi sylw gofalus i brydau gyda chorbys.
- Pan fo gout yn angenrheidiol, dylid ei gynnwys yn ofalus iawn yn y prydau diet o ffosbys, ac mewn rhai achosion, a'u gadael yn llwyr.
- Ni all y rhai sy'n dioddef o ddysbiosis bwyta ffa llysiau, gan eu bod yn rhannu'n wael iawn yn y stumog yn yr achos hwn.
- Mae carregau yn cynnwys ffytytau sy'n amharu ar amsugno sylweddau defnyddiol, yn enwedig sinc, calsiwm a haearn.
- Wrth sôn am y manteision a'r niwed o lysbys ar gyfer yr afu, mae'n werth nodi ei bod yn cynnwys y lecithin amino asid, sy'n cymryd rhan weithredol yn y gwaith o adeiladu ac adnewyddu celloedd yr afu. Nid oedd unrhyw eiddo niweidiol i'r organ dynol hwn.
Mewn meddygaeth gwerin, defnyddir corbysion ar gyfer:
- symbyliad metaboledd;
- cynnydd o lefel hemoglobin;
- trin urolithiasis;
- lleihau pwysedd gwaed;
- trin hypovitaminosis;
- ail-lenwi diffyg proteinau llysiau.
Beth alla i ei goginio gyda phorbys?
- Defnyddir corbysion brithiog ar gyfer ail-lenwi a saladau, ac fe'i rhoddir hefyd ar frechdanau. Mae corbysion coch yn ddelfrydol ar gyfer cawl.
- Gellir ychwanegu lentils poff neu ferlys wedi'i ferwi â salad gyda bresych, pupur a tomatos.
- Gellir cymysgu leddils wedi'i rannu gyda chofen o garlleg wedi'i dorri a'i ffrio mewn sosban gydag olew olewydd. Mae'n ymddangos yn ddysgl deiet blasus iawn.
- O ffa rostil, gallwch baratoi saws sy'n wych ar gyfer porridges eraill.
- Mae lentil wedi'i gyfuno'n dda iawn â datws wedi'u berwi, pys a ffa. Pan gaiff ei gymysgu â chwistrellau eraill, gallwch gael blas gwreiddiol.
Lentil ar gyfer colli pwysau
Mae diet lentil yn eithaf syml a defnyddiol. Gyda chymorth ohono, gallwch chi daflu hyd at dri chilogram yr wythnos. Ond mae un cyflwr wrth arsylwi diet o'r fath - i ddefnyddio o leiaf 1.5 litr o ddŵr y dydd.
Dewislen am sawl diwrnod:
Brecwast - 150 gram o iogwrt braster isel, gellyg a 50 gram o muesli; brechdan gyda menyn neu ham; dau darn o fara tost, 100 gram o gaws bwthyn mêl a braster isel.
Cinio - 2-3 toriad o lysbys; un plât bach o gawl trwythus trwchus; 200 gram o gacennau rhostyll; 300 gram o lentils wedi'u berwi â thatws wedi'u maethu.
Cinio - salad o lysiau; 250 gram o gaws bwthyn braster isel; cawl llysiau; 3-4 persimmon; dau ddarn o bysgod bach wedi'i ferwi.