Gelwir yr afalau yn ffynhonnell bywyd ac iechyd. Ac mae llawer yn gwybod y dweud: un afal ar gyfer cinio, ac nid oes angen y meddyg. Yn wir, yn ôl arbenigwyr, mae gan y ffrwythau hyn yr holl sylweddau angenrheidiol ac elfennau olrhain sy'n caniatáu i'r corff gynnal iechyd ers blynyddoedd lawer. Ac mae bron pob un o nodweddion defnyddiol ffrwythau ffres yn cadw'r sudd wedi'i wasgu allan ohonynt.
Dylai pawb wybod am fuddion a niweidio sudd afal, gan fod y cynnyrch hwn yn un o'r gwesteion mwyaf aml ar ein tablau. Gellir ei brynu'n hawdd yn y siop, ond mae'n well gan lawer o wragedd tŷ ei wneud gartref. Mae hyn yn gwbl resymol. Mae meddygon yn dweud ei fod yn y sudd wedi'i wasgu'n ffres y mae holl eiddo buddiol yr afalau yn eu pasio. Yn ogystal, yn y sudd cartref, sicrheir na fydd unrhyw gadwolion ac ychwanegion artiffisial, ac felly bydd manteision sudd afal, a baratowyd gan waith llaw, yn fwy.
Cyfansoddiad sudd afal
Pennir priodweddau sudd afal gan ei gyfansoddiad. Mae'n cynnwys:
- cyfansoddion carbohydrad;
- cyfansoddion protein o gymeriad planhigion;
- cellwlos;
- ensymau;
- pectin;
- fitaminau;
- y set gyfoethocaf o ficroleiddiadau;
- asidau gwerthfawr o darddiad organig.
Mae cynnwys calorig sudd afal yn dibynnu, o afalau pa fath y mae wedi'i wneud. Mewn ffrwythau mwy melys, mwy o garbohydradau, felly mae ganddo werth ynni uwch. Felly, er enghraifft, dylai colli pwysau sudd afal gael ei wasgu allan o ffrwythau mwy asidig. Bydd calorïau ynddo yn orchymyn maint llai.
Pa mor ddefnyddiol yw sudd afal?
Mae pectinau a ensymau Apple yn gyfansoddion unigryw sy'n berffaith ymdopi ag atal a thrin clefydau gastroberfeddol sy'n gysylltiedig â threulio gwael. Er enghraifft, nodwedd adnabyddus o sudd afal yw ei allu i gynyddu asidedd cyfrwng hylif y stumog ac ysgogi'r broses o rannu sylweddau organig. Mae hefyd yn ymfalchïo wrth lanhau'r llwybr coluddyn, gan atal a dileu rhwymedd, ag eiddo colelegol. Mae hyn, yn ei dro, yn cael effaith dda ar gyflwr y platiau croen, gwallt a ewinedd.
Mae'r defnydd o sudd afal hefyd wrth gyflymu prosesau metabolig, felly mae'n effeithiol iawn wrth fynd i'r afael â gordewdra. I wneud hyn, argymhellir yfed gwydraid o sudd o afalau bob dydd, gan ddisodli un o'r prydau bwyd, os nad oes unrhyw broblemau gyda'r stumog. Mae fitaminau ac elfennau olrhain yng nghyfansoddiad sudd afal yn cyfrannu at gryfhau'r system imiwnedd. Fe'i rhagnodir yn aml i gleifion sy'n cael eu hailsefydlu ar ôl gweithdrefn lawfeddygol gymhleth neu salwch hir. Ond i wneud apwyntiad o'r fath rhaid i feddyg o reidrwydd, mae hunan-feddyginiaeth yn yr achos hwn yn hynod annymunol. Mae sudd o afalau hefyd yn helpu gydag anemia a gostwng hemoglobin.
Nid yw'r ffaith bod afalau a sudd oddi wrthynt yn ymestyn bywyd yn fyth i ddim. Mae'r ffrwythau'n gyfoethog mewn gwrthocsidyddion, sy'n arafu'r broses heneiddio yn y corff. Felly, mae'r defnydd cyson o ffrwythau ffres a sudd ffres mewn bwyd yn gwneud y gorau o'r tôn cyffredinol, yn rhoi cryfder ac egni ac yn eich galluogi i ymestyn yr ieuenctid.
Ond ar wahân i'r manteision a'r niwed gan sudd afal gall hefyd fod. Ni ellir ei feddw i bobl ag asidedd uchel, gastritis, wlserau stumog y llwybr gastroberfeddol. Mae hefyd yn cael ei wahardd mewn cleifion â pancreatitis yn y cam aciwt. I blant a merched beichiog mae'n well defnyddio'r sudd gwanedig o afalau. Mae diabetes yn dangos sudd yn unig o fathau o afalau o'r fath, sy'n cynnwys ychydig o siwgr. A gallwch ei yfed mewn symiau bach, ar ôl ymgynghori â'ch meddyg.