Belyashiki blasus a blasus, lle rydym yn byrbrydu â bwyd o'r fath, gallwch chi ei wneud gartref: ffrio nhw mewn padell ffrio neu mewn multivark - byddwn yn dweud wrthych am y dull hwn o goginio Belyashas isod.
Sut i goginio belyashi mewn multivariate?
Drwy'i hun, mae gwynog yn darn o toes heb ei ferwi gyda stwffio cig. Ar ei cyfer, cymysgwch gig eidion a chig porc, weithiau ychwanegu cig oen. Bydd cig brasterog yn ychwanegu suddion i gwynion ac, wrth gwrs, calorïau, ond peidiwch â'ch ofni gan y ffaith hon. Weithiau fe allwch chi ymgolli â phisiau blasus. Er mwyn ffrio beljashi mewn multivark mae angen olew llysiau, ond dylai gyrraedd dim ond hanner y cerdyn.
Belyashi yn y Multivariate - rysáit
Cynhwysion:
- blawd - 500 g;
- margarîn - 100 g;
- llaeth - 250 ml;
- olew llysiau - 1 llwy fwrdd. llwy;
- halen - 1 llwy de;
- siwgr - 1,5 cwymp.
- burum (sych) - 2 llwy fwrdd.
- cig y grym - 400 g;
- winwnsyn - 1-2 darn;
- kefir - 50-60 ml.
Paratoi
I goginio Belyashi yn y cartref, paratowch aml-farc cyntaf - trowch ymlaen a chynhesu. Nawr, gadewch i ni ddechrau'r prawf: cymysgu'r burum â llaeth cynnes, ychwanegu ychydig o flawd, siwgr a rhowch y llwy am 30 munud. Yna cymysgwch y blawd, margarîn sy'n weddill, halen a chliniwch y toes. Ar ôl i'r toes fod yn addas, ei rannu'n ddarnau 16-17 a ffurfio cacennau fflat. Yng nghanol pob un, gosodwch y llenwad, sy'n cael ei baratoi o faged cig gyda ychwanegu nionyn wedi'i dorri'n fân (neu ei basio trwy grinder cig) a kefir. Mae Kefir yn ychwanegu juiciness, y swm y gallwch chi ei addasu i'ch blas. Yna, rydym yn ffurfio beljashi, yn gwisgo yng nghanol ymyl y toes ac yn ffrio'r patties yn y modd "Frying" am tua 4-5 munud. Rydym yn dechrau ffrio ochr agored i lawr. Beljas gorffenedig gyda chig, wedi'i goginio mewn multivark, wedi'i ledaenu ar ddysgl.
Belyashi gyda chig mewn multivariate
Cynhwysion:
- blawd - 700 g;
- margarîn - 150 g;
- llaeth - 350 ml;
- wyau - 2 ddarnau;
- olew llysiau - 1 llwy fwrdd. llwy;
- halen - 1 llwy de;
- siwgr - 1 llwy fwrdd. llwy;
- burum (sych) - 3 llwy fwrdd.
- cig y grym - 1 kg;
- winwnsyn - 3-4 darnau;
- dŵr - 2-3 llwy fwrdd. llwyau.
Paratoi
Rydyn ni'n cludo'r toes burum a'i gadael yn codi ddwywaith, yna byddwn yn ffurfio cacennau ac yn rhoi yng nghanol pob stwffio cig. Ar gyfer y llenwad, rydym yn cymryd cig wedi'i faged (mae'n well cymysgu porc gyda chig eidion), ychwanegwch atynyn nionyn wedi'i dorri'n fân, ychydig o lwyau o ddŵr wedi'i ferwi ar gyfer sudd a chwyth da ohoni. Mae ymylon y cacen fflat yn cael eu cuddio tu mewn ac yn gadael twll bach. Yna, rydyn ni'n gosod y dull "Poeth" yn y multivarker ac yn ffrio ein belyashas yn y multivariate am 4-5 munud ar bob ochr.
A hefyd gall eich cynorthwyydd gwyrth helpu i baratoi brechdanau poeth yn y multivark a achma yn y multivark . Mae'r ddau bryd yn berffaith ar gyfer byrbryd gyda the melys, cwpan o goffi neu wydraid o laeth.