Mae cacennau caws gyda thatws yn frawdurus, cain ac ysgafn iawn. Maent yn edrych yn anhygoel fel pryd annibynnol, ac fel blasus. Gadewch i ni ddarganfod y ryseitiau i'w paratoi.
Y rysáit ar gyfer cacennau caws gyda thatws
Cynhwysion:
Ar gyfer y prawf:
- wyau cyw iâr - 2 pcs.;
- siwgr - 0,5 eitem;
- halen - pinsiad;
- menyn - 100 g;
- llaeth - 1 eitem;
- burum sych - 10 g;
- blawd gwenith - 3 llwy fwrdd.
Ar gyfer y llenwad:
- tatws - 7 pcs.;
- llaeth - 0,5 eitem;
- menyn;
- halen - i flasu.
Paratoi
Gadewch i ni ddarganfod sut i wneud cacen caws gyda thatws. Yn gyntaf, rydyn ni'n cludo'r toes gyda chi. I wneud hyn, guro'r wy yn dda gyda siwgr ac ychwanegu ychydig o halen. Mowch y menyn a'i arllwys i'r wyau wedi'u curo. Cynhesu llaeth ac arllwyswch yeast sych yn raddol iddo. Mae pob un wedi'i gymysgu a'i dywallt yn drylwyr i'r cymysgedd a baratowyd. Rydyn ni'n cwympo blawd ac rydym yn cymysgu toes homogenaidd. Rydyn ni'n ei roi mewn lle cynnes ac yn gadael y màs i fynd ati. Ac erbyn hyn rydym yn paratoi'r llenwi ar hyn o bryd: berwiwch y tatws, ac yna ei glinio â menyn ac arllwys mewn llaeth cynnes. Ar ôl i'r toes godi, ei gymryd yn ysgafn a'i rannu'n bêl bach. Lledaen nhw ar daflen pobi, wedi'i oleuo o'r blaen. Yng nghanol pob darn, rydym yn gwneud iselder bach ac yn lledaenu y llenwi wedi'i baratoi gyda llwy. O'r uchod, rydym yn saethu popeth gydag hufen sur a slip bach o fenyn toddi. Croenwch y croesennau cyn ymddangosiad crwst euraidd, a chyn eu gweini, lubriciwch bunnau gyda menyn.
Cacennau caws ffres gyda thatws
Cynhwysion:
Ar gyfer y prawf:
- blawd gwenith - 2 eitem;
- menyn - 200 g;
- hufen sur - 1 llwy fwrdd.
Ar gyfer y llenwad:
- tatws - 6 pcs.;
- hufen sur - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- halen - i flasu.
Paratoi
Felly, yn gyntaf, byddwn yn paratoi toes gyda chi ar gyfer cacennau caws a thatws. Rydym yn sifftio'r blawd gyda sleid, gosod yr olew ar ei ben a'i dorri â chyllell. Ychwanegwch y hufen sur a chymysgwch y toes homogenaidd. Rydyn ni'n ei rannu'n fei bach, gan eu bod yn rhoi'r mwgiau yn ofalus, rydym yn gwneud rhigon ynddynt ac yn iro'r ymylon gyda'r melyn wy. Nawr rydym yn gwneud y stwffio: rydym yn cwympo'r tatws, eu berwi mewn dŵr hallt, mashiwch mewn tatws mân, ychwanegu'r wy, rhoi hufen sur a chwistrellu'n drylwyr. Yn y dyfnhau rydym yn lledaenu'r tatws mân ac yn anfon y cacennau caws i'r ffwrn wedi'i gynhesu hyd at 220 gradd. Rydym yn pobi byns am 25 munud.