Bydd y gwydredd coco yn syml a heb gormod yn helpu i addurno'r gacen, y cacen neu gacennau eraill. Gyda chymorth ffrwythau siocled arferol, gallwch chi addurno gwendid y Nadolig yn effeithiol, ychwanegu pwdin o dirlawnder neu guddio mân ddiffygion y popty crwst wrth wneud triniaeth.
Sut i wneud gwydredd coco?
O ystyried y sail y gwneir yr eicon siocled o goco, gallwch benderfynu ei ddefnydd pellach.
- Os yw'r rysáit ar gyfer paratoi gwydredd coco yn cynnwys defnyddio llaeth, hufen ac olew, gellir defnyddio'r fath melys yn ddiogel i addurno'r bwdin. Mae'n dod allan yn esmwyth, yn sgleiniog ac yn rhewi'n dda. Mae'n aml yn gwneud smudges ar ymylon y cynnyrch.
- Bydd gwydredd coco syml ar y dŵr yn caledu yn gyflym, ni fydd ei flas mor feddal â llaeth, ond nid yw'n llai blasus.
- Gallwch wneud y gwydredd yn unig o goco, ond gan ychwanegu cyfansoddiad siocled tywyll, bydd cysondeb y danteithion yn fwy llyfn a bydd y blas yn cael ei orlawn.
- Mae gwydredd glossy neu "drych" yn cael ei gael wrth ychwanegu gelatin i'r cyfansoddiad, ac yn ychwanegol at goco mae angen ychwanegu siocled wedi'i doddi.
- Gwneir gwydredd meddal o goco ar sail hufen sur neu laeth cyddwys, nid yw'n rhewi yn y broses o dreiddio'r cynhyrchion.
Coco a rhewio llaeth
Y ffordd hawsaf o addurno teisennau cartref yw gwneud yr ewin am gacen o goco a llaeth. Gall dyfrio â blas mor melys wneud y smudges gwreiddiol ar wyneb y cynnyrch. Hefyd, diolch i'r cysondeb hylif, bydd yr haen uchaf yn cael ei orchuddio ymhellach cyn i'r gwydredd oeri. Yn ogystal â chynnwys y gacen, gellir defnyddio'r hufen i addurno cwpanau neu fel hufen iâ.
Cynhwysion:
- powdwr coco - 4 llwy fwrdd. l.;
- siwgr - 1 llwy fwrdd. l.;
- llaeth - 1 eitem;
- menyn - 50 g.
Paratoi
- Cymysgwch goco gyda siwgr.
- Mewn trickle tenau, dewch â'r llaeth i'r cymysgedd sych, ei droi, gan dorri'r crompiau.
- Cynhesu'r màs i ferwi, coginio am 5-7 munud.
- Gadewch y cynhwysydd, mae'r cynnwys ychydig yn oer, taflu'r olew, ei droi.
- Defnyddir gwydredd llaeth a choco yn gynnes.
Gwydredd siocled o goco a hufen sur
Mae glaze o hufen sur a choco mor ddelfrydol y gallwch ei fwyta gyda llwy. Mae'n gwneud llawer o losiniau gwahanol: cacennau, cnau cacennau, cacennau, eclairs. Mae blas ychydig o hufen sur yn cael ei gyfuno'n berffaith â siocled. Prif fantais y ffrwythau ardderchog hwn yw nad oes angen i chi ei dorri! Os ydych chi'n defnyddio siwgr brown yn hytrach na gwyn, daw'r eicon â blas caramel.
Cynhwysion:
- coco - 3 llwy fwrdd. l.;
- hufen sur - 150 ml;
- dŵr 100 ml;
- siwgr - 100 g;
- fanila.
Paratoi
- Cymysgwch siwgr, fanila a choco.
- Rhowch y dŵr, gan gymysgu slyri trwchus heb lympiau.
- Rhowch yr hufen sur, ei droi'n dda a'i ddefnyddio ar unwaith at y pwrpas a fwriedir.
Gwydredd coco a menyn
Mae'r rysáit hwn ar gyfer gwydredd coco mor syml a chryno â rhai tebyg eraill. Daw'r fondant allan yn feddal, yn sgleiniog ac yn ddirlawn iawn. Ychwanegwch hanner cwpan o siocled a blaswch yn fwy bywiog. Mae'r gwydredd hwn yn rhewi'n dda yn yr oergell ac yn cadw'r siâp ac felly nid yw'n caledu llawer, ond nid yw'n ymledu. O'r hufen hon, gallwch wneud arysgrifau ar wyneb y gacen.
Cynhwysion:
- coco - 5 llwy fwrdd. l.;
- olew - 100 g;
- llaeth neu ddŵr - 150 ml;
- siocled tywyll - 50 g;
- siwgr - 100 g.
Paratoi
- Cymysgwch siwgr a choco, arllwyswch mewn hylif, cymerwch i gael gwared â'r cymysgedd o'r lympiau.
- Taflwch y darnau o siocled, ei gynhesu i ferwi. Coginiwch am 10 munud.
- Taflwch yn y gwydredd o fenyn coco, ei droi a'i ddefnyddio ar unwaith fel y'i cyfarwyddir.
Glaze o goco a dŵr
Paratowyd y gwydredd o goco a dŵr ar gyfer cacen ar frys. Fe'i defnyddir ar gyfer cotio pwdin llawn neu rhannol. Am flas mwy diddorol, ychwanegu siwgr vanilla neu ychydig o ddiffygion o alcohol (swn gwyn neu liwur) i'r cyfansoddiad, bydd yn rhoi blas arbennig a sgleiniau sgleiniog i'r dŵr siocled. Os oes angen fersiwn bendigedig o'r hufen arnoch, rhowch y llysiau yn ei le (olew cnau coco, er enghraifft) neu peidiwch â'i ddefnyddio o gwbl.
Cynhwysion:
- siwgr - 100 g;
- coco - 4 llwy fwrdd. l.;
- rum - 20 ml;
- dŵr 100 ml;
- olew - 50 g.
Paratoi
- Cymysgwch siwgr gyda choco, arllwyswch mewn dŵr, cymysgu.
- Cynhesu'r màs i ferwi, ychwanegu'r swn. Coginiwch am 10 munud, gan droi'n gyson.
- Gadewch y rhew, oer ychydig, gollwng y menyn, ei droi.
- Defnyddiwch yr eicon ar gyfer y cacen yn gynnes.
Gwydredd siocled o hufen a choco
Mae gwydredd siocled o hufen a choco yn cael ei baratoi yn ôl yr egwyddor o greu gain. Y canlyniad yw hufen sy'n cwmpasu'r cynhyrchion sydd â haen denau ac yn rhewi yn syth. Am fwy o flas, ychwanegu ychydig o siocled du ychwanegol i'r cyfansoddiad, ond, diolch i'r cynhwysyn hwn, mae'r gwydr wedi'i drwchu'n union. Mae'r gwydredd yn dilyn y rysáit hwn yn ddigon i wneud cacen gyda smudges ar yr ochrau.
Cynhwysion:
- siocled - 50 g;
- coco - 100 g;
- hufen - 250 ml;
- olew - 50 g;
- siwgr - 100 g.
Paratoi
- Yn y sosban gwreswch yr hufen, taflu'r darnau o siocled, ei doddi.
- Cymysgwch y coco a siwgr ar wahân, arllwyswch mewn cymysgedd cynnes o hufen siocled cynnes, ysgwyd, golchi crompiau.
- Cynhesu'r hufen ar wres isel nes ei fod yn ei drwch, a'i osod yn ei le.
- Taflwch y menyn, ei droi a'i ddefnyddio ar unwaith.
Gwydredd siocled wedi'i wneud o laeth a choco cywasgedig
Mae gwydr blasus blasus a insanely o laeth wedi'i gywasgu a choco yn cael ei goginio'n gyflym ac heb drafferth. Yn yr achos hwn, ni ellir ychwanegu siwgr. I ategu a gwella'r blas, gallwch ddefnyddio blasau melysion: siocled, swn neu fanila. Nid yw'n ormodol i ychwanegu aroma coffi, gallwch weld espresso neu ddefnyddio gronynnau toddadwy. Gellir defnyddio'r gwydredd hwn i gwmpasu eclairs neu donuts.
Cynhwysion:
- coco - 100 g;
- hydoddi mewn coffi - 2 llwy fwrdd;
- llaeth cyddwys - 200 g.
Paratoi
- Cymysgu coco a choffi.
- Cyfunwch laeth cywasgedig gyda chymysgedd sych, drowch nes bod yr holl gronynnau'n cael eu diddymu.
- Gallwch chi ddefnyddio ar unwaith.
Gwydredd drych gyda choco - rysáit
Y mwyaf ysblennydd ac yn arbennig o boblogaidd yw'r gwydredd drych gyda choco. Gwnewch yn siŵr y gall pob melysydd dechreuwr, bydd y canlyniad yn bositif mewn unrhyw achos. Mae cyfrinach gorchudd hardd yn gorwedd wrth ychwanegu gelatin. Yn ogystal â choco yn y rysáit, mae'n well ychwanegu siocled chwerw wedi'i doddi, bydd yn ychwanegu dirlawnder i flasu a lliwio. Mae'r swm hwn o hufen yn ddigon i gwmpasu cacen bach neu gapiau 10-12.
Cynhwysion:
- hufen - 100 ml;
- dŵr 100 ml;
- coco - 50 g;
- siocled - 50 g;
- siwgr powdr - 150 g;
- gelatin - 10g.
Paratoi
- Golchwch y gelatin.
- Cymysgwch goco gyda siwgr a darnau o siocled, arllwyswch dŵr a hufen.
- Dewch â'r màs i ferwi.
- Ewch trwy'r gwydredd cribog, gan gael gwared ar lympiau a grawn.
- Mewn cymysgedd siocled poeth, symudwch y gelatin swol, cymysgwch nes i'r gronynnau ddiddymu.
- Defnyddiwch y gwydredd pan fydd yn cwympo i lawr i dymheredd ystafell.
Gwydredd coco heb siwgr
Yn aml mae pwdinau yn rhy melys, weithiau hyd yn oed siwgr. Mewn achos o'r fath, bydd y gwydredd o bowdwr coco heb ychwanegu siwgr yn helpu i esmwyth blas y driniaeth. Bydd blas yr hufen yn cael ei ategu â darnau persawrus ar ffurf vanila, surop neu alcohol. Yn aml, roedd gwydredd o'r fath yn gwresogi hufen iâ neu driniaethau meddal, rhy melys eraill.
Cynhwysion:
- coco - 100 g;
- llaeth neu hufen braster isel - 100 ml;
- rum - 50 ml.
Paratoi
- Arllwyswch y coco i mewn i gynhwysydd metel, arllwyswch ef yn hufen cynhesu (neu laeth.
- Mae cwympo'n diddymu'r lympiau, gwresogwch y màs i ferwi, coginio dros wres bach am 10 munud.
- Ychwanegwch y swn, cymysgwch, defnyddiwch y gwydro wedi'i oeri.
Gwydredd siocled mewn microdon o goco
Nid yw gwydredd siocled syml gyda choco, wedi'i goginio mewn microdon, yn israddol o ran ansawdd i unrhyw un arall, a grëir yn y ffordd draddodiadol. Mae'n bwysig monitro'r amser a dreulir yn y microdon, màs pob 10 eiliad cymysg, gwnewch yn siŵr nad yw'r gwydr yn berwi cyn bod yr holl gynhwysion yn gymysg. Mae'r swm hwn o hufen yn ddigon i gwmpasu cacen bach.
Cynhwysion:
- coco - 100 g;
- siwgr - 100 g;
- siocled tywyll - 100 g;
- hufen - 100 ml;
- olew - 50 g.
Paratoi
- Yn y microdon, toddiwch y siocled, ychwanegwch y coco a siwgr, cymysgwch.
- Arllwyswch mewn hufen, rhowch mewn microdon a chymysgwch bob 10 eiliad.
- Pan fydd yr holl lympiau'n dod yn rhydd, a bydd y màs yn dod yn esmwyth ac ychydig yn ei drwch, gollwng yr olew, cymysgu a defnyddio fel y cyfarwyddir.