Ceir pasteiod gydag hufen sur nid yn unig yn eithriadol o ysgafn, ond hefyd yn galonogol. Mae toes hufen sur yn dal dŵr yn dda, felly does dim rhaid i chi amsugno darnau sych o gacen, oherwydd bydd eich creu coginio yn parhau'n feddal ac yn sudd hyd yn oed ar ôl swp hir. Hefyd, gellir ychwanegu hufen sur mewn cywair fel llenwi, yna bydd y pryd yn troi ychydig yn fwy braster. Mae'r opsiwn hwn yn ddelfrydol ar gyfer pasteiod tywod.
Cacen Blueberry gydag hufen sur
Cynhwysion:
- blawd - 1 1/4 o'r erthygl;
- siwgr - 1 eitem;
- wy - 1 darn;
- hufen sur - 2 eitem;
- melyn wy - 2 ddarn;
- menyn - 1/2 llwy fwrdd;
- llus - 4 eitem;
- powdr ar gyfer pobi - 1 1/2 cwp.
Paratoi
Oven yn gynnes hyd at 180 gradd. Rydym yn rhoi'r mowld pobi gydag olew. Ar gyfer y prawf, caiff gwydraid o flawd ei daflu gyda powdr pobi a siwgr ychwanegol (hanner y cyfanswm). Rydym ni'n clymu pasteiod byr , gan ychwanegu menyn meddal i gynhwysion sych. I'r mochyn rydym hefyd yn ychwanegu wy, ac os oes angen, os yw'r toes yn troi'n gludiog, arllwys ychydig o flawd. Cwblhewch y toes gorffenedig i mewn i bowlen a'i roi yn yr oergell am 30 munud.
I baratoi hufen sur, dylid cymysgu hufen sur gyda hanner cwpan siwgr a melyn wy. Rydym yn dosbarthu gweddill y toes mewn haen hyd yn oed. Bacenwch y toes yn y ffwrn am 20-25 munud, yna dosbarthwch yr aeron a'i llenwi gydag hufen sur. Rydym yn dychwelyd y gacen gyda hufen sur yn y ffwrn am 20 munud arall, ac ar ôl hynny rydym yn gadael y pryd i'w oeri cyn ei weini.
Darn o gaws bwthyn ac hufen sur
Cynhwysion:
- blawd - 1 1/2 eitem;
- powdr pobi - 1 llwy de;
- hufen sur - 1 eitem;
- caws bwthyn - 2 eitem;
- wyau - 2 ddarnau;
- darn fanila - 1 llwy de;
- margarîn - 100 g;
- siwgr - 50 g.
Paratoi
Chwipio'r menyn gyda siwgr gwyn. Mae'r powdr blawd a phobi yn cael eu sieve a'u hychwanegu at y màs olew. Rydyn ni'n cludo'r toes elastig, yn ei rannu'n hanner ac yn gosod un o'r hanerau yn y mowld. Rydyn ni'n rhoi'r ail hanner yn y rhewgell.
Nawr ewch i'r llenwad. Cymysgir caws bwthyn gydag wyau, ychwanegwch at hufen sur llenwi, siwgr ychydig i flasu a detholiad fanila ar gyfer blas. Rydym yn lledaenu'r lleniad ar y gacen yn y ffurflen a'i dosbarthu. Ar ben uchaf chwistrellwch ail hanner y toes o'r rhewgell. Rydyn ni'n rhoi cacen hufen caws bwthyn mewn ffwrn 180 gradd cynheated am 25-30 munud.
I baratoi cacen hufen sur mewn multivarquet gan ddefnyddio'r rysáit hwn, rhowch y toes a llenwi'r mowld, yna gosodwch y modd "Baking" a'r amser i 1 awr.
Pêl Afal gydag hufen sur
Cynhwysion:
- Shortbread - 1 pecyn;
- Afalau - 2-3 darn;
- blawd - 2 lwy fwrdd. llwyau + 1/3 o'r erthygl;
- siwgr - 3/4;
- hufen sur - 1 eitem;
- wy - 1 darn;
- darn fanila - 1 llwy de;
- nytmeg - pinch;
- siwgr brown - 1/3;
- sinamon - 1 llwy de;
- pecans - 1/2 st;
- menyn - 1/4 llwy fwrdd.
Paratoi
Paratowch y pasteiod byr ar un o'r ryseitiau a gyflwynwyd yn flaenorol. Rhowch y sylfaen baratoi a'i roi yn siâp.
Ar gyfer llenwi 2 llwy fwrdd o flawd cymysg â siwgr a phinsiad o halen. Cwytwch yr wyau ar wahân ar hufen sur a darn fanila, ychwanegu pinsyn o nytmeg. Ychwanegu cynhwysion sych a darnau o afalau. Ar gyfer topio, cymysgwch y siwgr brown ar wahân, gyda sinamon, blawd a chnau daear. Ychwanegwch y menyn nes bydd y mochyn wedi'i ffurfio.
Ar sail lledaeniad hufen sur â thasgliad byr gydag afal. Rydym yn pobi cacen hufen sur gydag afal am 30 munud ar 180 gradd, yna codwch y tymheredd i 200 gradd a chwistrellu'r dysgl gyda thocyn siwgr. Rydyn ni'n gadael y gacen yn y ffwrn am 10 munud arall, ac yna fe'i gwasanaethwn i'r bwrdd.