Ar gyfer brecwast, cinio neu barti te prynhawn ar y penwythnos, mae'n dda coginio rhai cartrefi a gwesteion. Ac er nad yw pawb eisiau llanastio am gyfnod hir. Mae'n hawdd ac yn gyflym i gaceni cacen syml a blasus "Sebra", mae llawer o amrywiadau o ryseitiau o'r fath yn hysbys, mae'r toes yn cael ei goginio fel arfer ar hufen sur a / neu keffir neu iogwrt heb ei ladd. Wrth gwrs, i greu "effaith sebra" rydym ni'n defnyddio powdwr coco neu kerob.
Cacen "Sebra" - rysáit gyda phrawf hufen sur
Y cynhwysion
:- blawd gwenith o radd uchel - 1, 5 cwpan neu ychydig yn fwy;
- cyw iâr wy - 3 darn;
- siwgr - 5 llwy fwrdd. llwyau;
- hufen sur naturiol - 150 ml;
- menyn - 50 g;
- soda - 1 pinsiad;
- cognac neu rum - 1 llwy fwrdd. llwy;
- vanila neu sinamon - 2 pinyn;
- powdwr coco neu garob - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- cnau cnau Ffrengig wedi'u torri neu gnau cnau - 1 gwydr.
Paratoi
Cymysgedd o siocled. Cymysgwch 2 llwy fwrdd mewn cynhwysydd ar wahân. Llwyau o siwgr, vanila neu sinamon, powdwr coco. Ychwanegwch 1 wy a chwpl o leau o hufen sur. Cymysgwch a malu yn ofalus (cymysgydd gwell).
Dough. Symudwch y blawd i mewn i fowlen weithio, ychwanegu siwgr, yr hufen sur sy'n weddill a 2 wy, menyn meddal, cognac a soda. Rydym yn cludo'r toes, mae'r cymysgydd yn well.
Rhannwn y toes yn ddwy ran (hynny yw, rydym yn arllwys i mewn i bowlenni gwahanol). Mewn un o'r prydau, ychwanegwch y gymysgedd siocled a'i gymysgu'n drylwyr. Nawr mae gennym niws ysgafn a thywyll.
Iwchwch yr olew â mowld ac arllwyswch toes ysgafn i'r troellog, a llenwch y bylchau gyda siocled. Rydym yn deffro gyda chnau. Neu mewn ffordd arall: arllwys haen o toes ysgafn ar y gwaelod, yna cnau a haen o siocled ar ben, gallwch ei ailadrodd. Gallwch barhau i wneud triniaethau ychwanegol, ar gyfer cymysgu hyfryd o'r haenau, ond peidiwch â chymysgu'n llwyr. Rydym yn pobi y gacen Sebra yn y ffwrn am tua 45 munud, mae'r tymheredd gorau tua 220 ° C. Penderfynir pa mor barod yw arogl, lliw a strwythur lledaenu crib a / neu bacio gêm yn y ganolfan (dylai barhau'n sych). Ar ôl cael gwared o'r mowld, tywallt y cwpan gyda hufen hufen neu siocled a chwistrellu cnau.
Rysáit am "Sebra" hufen wedi'i wneud o hufen sur neu iogwrt heb ei siwgr trwchus
Cynhwysion:
- hufen sur trwch neu iogwrt - 100 ml;
- powdwr coco - 1 llwy fwrdd. llwy;
- siwgr powdwr - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- Ychwanegion blas mewn amrywiadau (rum-vanilla neu cognac-cinnamon) - yn y swm o 1 llwy de;
- datrysiad gelatin dyfrllyd dyfrol - 20 ml.
Paratoi
Diddymwch 1 llwy fwrdd o gelatin mewn 50-80 ml o ddŵr wedi'i ferwi ychydig yn gynnes, a gadewch am 40 munud, yna cwympo trwy strainer. Cymysgwch ateb gelatin gydag hufen sur a 1 llwy o siwgr powdwr, tymor gyda rum gyda vanilla. Arllwyswch y gymysgedd hwn yn ddau gwpan i mewn i un ohonynt, ychwanegwch y powdwr coco sy'n gymysg â'r powdr siwgr sy'n weddill. Cawsom hufen hufen sur (hufen iogwrt) o ddwy liw. Mae'n parhau'n hyfryd i gael gwared â phatrymau hardd ar hufenau ar wyneb y cacen "Sebra", yn ei ysgafnu â chnau'n ysgafn a'i roi ar awr neu ddwy yn yr oergell.
Gyda llaw, pe bai'r cacen yn uchel, gallwch ei dorri o'r ochr i ddau gacen, chwistrellu'r cacen waelod gyda chnau, gorchuddio gydag hufen, rhowch yr ail ar ei ben ac yna gweithio uwchben yr wyneb.
Gallwch baratoi'r cacen "Sebra" ar kefir, tua'n dilyn y rysáit uchod (gweler uchod), yn syml, disodli hufen sur gyda kefir. Mae hyd yn oed yn well coginio ar iogwrt heb ei sathru, felly mae'r cacen yn ymddangos yn arbennig o ysgafn ac yn hawdd.
Mae'r rysáit uchod ar gyfer y cacen "Sebra" yn addas ar gyfer coginio yn y aml-farc.
Paratoi
Sgroliwch trwy gyfarwyddiadau'r ddyfais benodol, darllenwch am y modd "Baking". Yn lle'r ffurflen, rydym yn defnyddio bowlen waith y multivark. Rydym yn arllwys i mewn i'r bowlen dau fath o toes (gweler uchod). Gosodwch y modd "Baking" ac amser - am 60 munud. Ar ôl tynnu'r ddyfais a'r signal yn awtomatig, arhoswch 10 munud, yna tynnwch y cwpan.
Rydym yn gwasanaethu "Cacen Sebra" gyda diodydd, te, coffi, rooibos, carcâd neu laeth llaeth.