O, pa fwydydd anhygoel sydd ar gael gyda lliw cain o gaws bwthyn ac aeron o fafon bregus! Felly, gadewch i ni ddechrau coginio'r becws gwych yma heddiw a mwynhau ein hanwyliaid.
Rysáit am gacen puff gyda chaws bwthyn a mafon
Cynhwysion:
- pastry puff parod - 600 g;
- caws bwthyn brasterog - 450 g;
- mafon ffres - 300 g;
- siwgr gronog - 150 g;
- wyau cyw iâr - 2 ddarnau;
- hufen sur - 3 llwy fwrdd. llwyau;
- llaeth anweddedig - 3 llwy fwrdd. llwyau;
- Olew blodyn yr haul - 1 llwy fwrdd. llwy.
Paratoi
Mewn powlen ddwfn, lledaenwch gaws bwthyn brasterog da. Rydym yn cyflwyno wyau iddo wedi'u gwahanu oddi wrth y gragen, arllwyswch y siwgr cywir o siwgr gronnog ac ychwanegwch hufen sur trwchus. Rydym yn llwytho'r cymysgydd i mewn i'r cynhwysydd hwn ac yn curo'r caws bwthyn am tua 3 munud.
Mae'r toes wedi'i doddi yn cael ei gyflwyno fel bod dwy daflen yr un fath yn dod ohoni, ac rydym yn torri'n fanwl yn ôl maint y siâp lle bydd ein cacen yn cael ei bobi. Rydyn ni'n olew ymylon ac ar waelod cyfan y ffurflen sydd eisoes wedi'i baratoi ac yn gosod un haen o grosen puff ynddi. Yna rydyn ni'n rhoi llenwad coch ar ei wyneb. Rydym yn cau holl ail blât y toes ac yn awr rydyn ni'n rhoi'r cacen yn y ffwrn wedi'i gynhesu hyd at 170 ° C am ddim ond 15 munud. Rydyn ni'n tynnu'r pasteiod wedi'i baratoi o'r mowld, gadewch iddo oeri yn llwyr, yna gorchuddiwch y brig gyda llaeth cywasgedig a lledaenu mafon ffres a thrymus dros yr wyneb.
Siocled, cacen tywod gyda chaws bwthyn a mafon mewn aml-gyfeiriol
Cynhwysion:
- blawd o ansawdd uchel - 220 g;
- siwgr cain (mewn caws toes a bwthyn) - 90 g;
- menyn - 85 g;
- wy mawr - 2 ddarnau;
- powdr pobi - 1 llwy de;
- coco tywyll - 3.5 llwy fwrdd. llwyau;
- Caws bwthyn cartref - 400 g;
- mafon - 250 g;
- olew blodyn yr haul - 2 llwy fwrdd.
Paratoi
Rydyn ni'n troi trwy'r blawd crib, yr ydym yn ei gymysgu cyn hynny â powdr coco a phobi. Trwy grater mawr yn yr un bowlen, sychwch olew wedi'i oleuo'n dda, ac ar ôl dwylo rhwbio ef gyda màs blawd siocled. Rydym yn cyflwyno un wy mawr wedi'i gymysgu â siwgr gronogedig a'i gymysgu, ffurfiwch y toes fer, ei gau'n dynn i'r ffilm bwyd, a'i roi yn yr oergell am 25-30 munud.
Ysgwydwch gyda'r siwgr yr wy wy, rydyn ni'n ei gyflwyno i mewn i'r caws bwthyn ac yn mireinio'r llenwi.
Rydym yn olew powlen yr olew multivark mewn olew blodyn yr haul ac yn dosbarthu'r toes wedi'i rolio (oer) ar hyd ei waelod. Yna, lledaenwch y llenwad coch a'i lledaenu'n gyfartal â sbeswla. Codi ymylon codedig y toes ychydig ar y cwrc a gweithredu'r modd "Bacio" am 45 munud. Mae wyneb y cacen siocled gorffenedig, ffrwythau wedi'i llenwi â aeron melyn melys.