Mae cacen caws siocled yn ddyfais Americanaidd, a ddigwyddodd gyda dawnsio a ffiniau o gwmpas y byd, gan gipio calonnau un dant melys ar ôl y llall. Nid yw'n syndod, diolch i boblogrwydd o'r fath, mae'r tynerwch wedi tyfu'n wyllt gyda nifer fawr o amrywiadau, ymysg y gall pawb ddod o hyd i'r melysrwydd i'r galon, y gyllideb a'r sgiliau melysion sydd ar gael.
Cacen Caws Siocled - rysáit
Mae gan bron bob gwlad ei amrywiad ei hun o bobi ar sail cynhyrchion llaeth, felly nid yw'n syndod bod pob person yn addasu ei rysáit ei hun yn ei ffordd ei hun.
- Mae siocled cacennau caws (clasurol rysáit, Americanaidd) yn awgrymu mai dim ond un cynnyrch yn y caws sylfaen "Philadelphia" neu ei gymheiriaid mwy cyllidebol, mewn achosion eithafol.
- Gellir gwneud cacen caws siocled, nid yn unig trwy ychwanegu tocynnau siocled neu deils toddi, ond hefyd â phrisiau coco neu gnau wedi'u seilio arno, fel "Nutella".
Cacennau Caws Vanilla-Siocled
Mae'r sylfaen ar gyfer pwdin dilys yn cael ei baratoi ar sail cracwyr caster arian, na chaiff eu canfod yn aml ym mhob archfarchnad. Ond yr hyn sy'n hawdd i'w ddarganfod ar y silffoedd yw pacio'r cwci bach brith arferol, sy'n "ymddwyn" hyd yn oed yn well wrth fowldio, gan droi i mewn i fàs hyblyg, trwchus sy'n dal popeth yn dda, nag y byddwch chi'n ei lenwi.
Cynhwysion:
Am y sail:
- cwcis - 200 g;
- blawd - 30 g;
- llaeth - 40 ml;
- menyn wedi'i doddi - 60 g.
Ar gyfer y llenwad:
- mascarpone - 120 g;
- caws hufen - 480 g;
- wyau - 4 darn;
- pod vanilla;
- coco - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- siwgr - 1 llwy fwrdd.
Paratoi
- Mae'r cynhwysyn cyntaf o'r rhestr yn cael ei droi i mewn i fwynglodyn a'i gyfuno â gweddill y cynhwysion nes byddwch chi'n cael màs gyda chysondeb o dywod crai.
- Tampio popeth mewn siâp 20 cm a'i anfon i'r oer.
- Gwnewch lenwi trwy guro dau fath o gaws gydag wyau a melysydd mewn soufflé godidog. Rhannwch yn rhannol: cyfuno un rhan â choco, a'r ail - gyda hadau vanilla pod.
- Mae haenau'n dosbarthu'r ddau fath o lenwi dros y sylfaen.
- Mae'r becyn caws siocled gyda mascarpone yn cael ei pobi ar 180 gradd: yr hanner awr gyntaf o dan y ffoil, ac yna 50 munud arall hebddo.
Cacen caws siocled-oren
Citrus, yng nghwmni prif gydran y llenwad - y deuawd perffaith! Os ydych chi'n wych o'r clasuron, yna yn sicr ceisiwch atgynhyrchu'r amrywiad canlynol, gan ddewis sitrws i'ch blas. Bydd mandariniaid, grawnffrwyth, ychydig o lemwn a oren, yn adnewyddu'r pwdin, yn gwanhau ei flas a'i gwead cyfoethog.
Cynhwysion:
- Cacen deiseis caws - 1 pc.;
- bar siocled - 200 g;
- orennau - 2 ddarnau;
- caws hufen - 400 g;
- coco - 50 g;
- wyau - 3 darn;
- iogwrt - 160 ml;
- siwgr - 140 g.
Paratoi
- Toddwch y teilsen crwm a'i gymysgu â sudd a thywallt pâr o orennau. Caniatáu i oeri ychydig.
- Gweithiwch yr awgrymiadau cymysgydd gyda'r pum elfen sy'n weddill o'r rhestr. Rhowch y siocled yn ofalus heb rwystro'r cymysgydd.
- Dosbarthwch y llenwad ar y ffurflen ar ben y gacen.
- Mae siocled cacennau caws, rysáit gartref, bron wedi'i gwblhau ar y cam hwn, yn parhau i anfon popeth i bobi yn 170 C am 40-45 munud.
Cacen Caws Siocled gyda Cherry
Os nad oes gennych chi'r cyfle i goginio pwdin wedi'i bakio neu os nad yw'ch perthynas â'r ffwrn wedi cael amser i newid "chi", ceisiwch addasu ar gyfer gwragedd tŷ diog - cacen caws siocled gyda gelatin. Wrth gwrs, mae ei wead yn wahanol i'r fersiwn, ond nid i'r gwaethaf - mae gelatin yn gwneud y màs yn sefydlog, ond ar yr un mor ysgafn, ac mae'r lifhak hwn yn helpu i achub amser.
Cynhwysion:
Ar gyfer y gacen:
- Briwsion cwci - 1¼ llwy fwrdd;
- margarîn wedi'i doddi - 70 g.
Ar gyfer y llenwad:
- gelatin - 10 g;
- dŵr - 150 ml;
- "Philadelphia" - 300 g;
- llaeth cywasgedig - 300 ml;
- siocled wedi'i doddi - 1 eitem;
- ceirios tun mewn tun (pwmp) - 1 llwy fwrdd.
Paratoi
- Cymysgwch gydrannau'r gacen a tampiwch ar waelod y siâp dethol. Anfonwch hi i'r rhewgell.
- Mae gelatin yn llenwi â dŵr cynnes ac yn gadael i chwyddo, ac yn y cyfamser, chwipiwch yr hufen o'r tair cydran nesaf.
- Ychwanegwch y ceirios wedi'u sleisio i mewn i'r llenwad ynghyd â'r datrysiad gelatin.
- Arllwyswch y llenwad i mewn i'r gwaelod a gadewch y cacen caws siocled heb hufen mewn oer nes ei fod wedi'i caledu yn llwyr.
Cacen Caws "Cywilydd Siocled"
Nid oedd ei gacen caws siocled heb ei enw - mae ei sylfaen, ei haddurno a'i lenwi yn cynnwys y hoff gynnyrch hwn o bob dant melys. Er mwyn gwneud y cacen yn fwy rhagorol, defnyddiwch becyn rhyngosod trwy ychwanegu coco: mae'r llenwi hufen nid yn unig yn gweithredu fel melysydd, ond mae hefyd yn helpu i wneud y cacen yn ddwys ac yn ysgafn.
Cynhwysion:
- cwcis-brechdanau - 30 darn;
- menyn - 75 g;
- "Nutella" - 2 eitem;
- braster hufen - 160 ml;
- "Philadelphia" - 480 g;
- wyau - 4 darn;
- bar siocled - 200 g;
- hufen - 45 ml.
Paratoi
- Brechdanau yn troi i mewn i falu a chyfuno â menyn.
- Dosbarthwch y màs ar hyd gwaelod y llwydni, ychydig yn mynd i mewn i'r ochrau. Gadewch ef yn yr oerfel.
- Mae'r pedwar nesaf yn guro'n drylwyr nes i chi gael rhywbeth tebyg i fws ysgafn, arllwys dros y gwaelod.
- Cacen caws hufen siocled - mae rysáit yn glasurol, oherwydd yn union ar ôl y cynulliad, fe'i hanfonir i bobi am awr yn 160, ac wedyn yn rhy oer.
- Ni fydd cacen caws gydag eicon siocled yn un o'r fath, os na fydd yn gwneud y melys.
- Rinsiwch y teils gydag hufen poeth, gadewch am funud a throi.
- Arllwyswch y pwdin gyda gwydredd cynnes a chymerwch y sampl.
Cacen caws banana siocled
Mae cacen caws brownie chocolate-banana yn un o'r chimeras blasus y mae bwyd Americanaidd modern yn enwog amdanynt. Mae'n gacen dwfn o brownie cyffredin, sy'n disodli'r sylfaen crunchy. Uchod mae'n cynnwys llenwi hufen araf, wedi'i wneud o gaws hufen. Mae ei flas a'i gwead yn canolbwyntio'n dda ar y melysrwydd, dwysedd a hyd yn oed chwaethusrwydd Brownie.
Cynhwysion:
- "Philadelphia" - 180 g;
- wy - 1 pc.
- siocled - 100 g;
- menyn - 80 g;
- blawd - 100 g;
- coco - 50 g;
- banana - 1 darn;
- caws siwgr - 100 g;
- kefir - 100 g;
- proteinau - 2 pcs.
Paratoi
- Chwiliwch y cwpl cynhwysion cyntaf.
- Toddwch y teils a'i gymysgu â menyn, keffir, gwiwerod a banana wedi'i dorri.
- Ychwanegwch yr elfennau sych sy'n weddill a chliniwch y toes.
- Dosbarthwch y toes mewn mowld, gorchuddiwch â haen o "Philadelphia".
- Coginio'r cacen caws siocled ar 180 gradd 40-45 munud.
Cacennau Caws siocled heb pobi
Nid oes gan becyn caws siocled o gaws bwthyn ddim i'w wneud â'r clasuron, ond mae hwn yn fersiwn llawer mwy cyllidebol o'r blasus sy'n addas i unrhyw gefnogwr o fwdinau coch. Ar gyfer rysáit, mae'n well dewis peidiwch â chaws bwthyn sych, gyda chynnwys braster ar gyfartaledd, y gellir ei wneud yn hawdd ei wneud trwy gyffwrdd â chymysgydd neu fynd heibio cribiwr.
Cynhwysion:
- sglodion siocled wedi'u toddi - 1 eitem;
- caws bwthyn - 300 g;
- hufen wedi'i chwipio - 2 eitem;
- sail ar gyfer cacen caws - 1 pc.
Paratoi
- Gweithiwch y caws bwthyn gyda chymysgydd a'i gyfuno'n ofalus gyda'r siocled a'r hufen wedi'i doddi.
- Gosodwch y màs yn y gwaelod, lefel ac yn oer am 4 awr.
Cacen Caws Siocled yn y Multivariate
Nid yw cacen caws siocled, rysáit mewn multivarquet, yn wahanol i'r hyn a ragflaenodd mewn unrhyw beth heblaw'r dull paratoi. Er bod bowlen y gadget modern yn enwog am ei cotio heb fod yn glos o ansawdd uchel, bydd yn rhaid ei waelod a'i waliau gael eu gorchuddio â dwy stribed o bara, plygu croesfyd. Felly, gall y delicate gael ei dynnu'n ofalus ac yn hawdd heb niweidio'r ymddangosiad.
Cynhwysion:
- sail ar gyfer cacen caws - 1 yn gwasanaethu;
- caws coch - 600 g;
- siwgr - 200 g;
- hufen sur - 100 g;
- wyau - 4 darn;
- coco - 4 llwy fwrdd. llwyau.
Paratoi
- Rhowch y cydrannau llenwi â chymysgydd ac arllwyswch dros y gwaelod.
- Coginiwch yr awr gacen caws siocled ar "Baking".