Pa fath o fwyd ddylai fod ar ein bwrdd bob dydd?
Bwydydd starts - fel bara, grawnfwydydd, reis, pasta a thatws. O'r rhain, mae ein corff yn derbyn carbohydradau, fitaminau, metelau a ffibrau naturiol.
Faint sydd ei angen ar ein corff ar gyfer ein hanghenion ein hunain? Bob dydd mae angen i ni fwyta 4-6 o gyfarpar o'r cynhyrchion hyn - hynny yw, yn ymarferol ymhob pryd.
Gellir ystyried un rhan:
- 1 cwpan o reis neu pasta wedi'i goginio;
- 1 tatws bach;
- 1 darn o fara.
Sail ein bwyd am bob dydd yw bwydydd â starts.
Ffrwythau a llysiau. Mae'r grŵp hwn yn rhoi fitaminau, elfennau metel a ffibrau naturiol i ni. Ceisiwch fwyta 5 darn o ffrwythau neu lysiau bob dydd.
Am un rhan fe'i derbynnir:
- 1 ffrwyth cyflawn;
- 1 llond llaw o ffrwythau wedi'u sychu;
- 1 gwydraid bach o sudd ffrwythau (wedi'i wasgu'n ffres).
Adar, cig, wyau, pysgod, cnau a ffa. Maent yn ein cyflenwi â proteinau, fitaminau ac elfennau metel (yn enwedig - haearn a fitamin B12). Bob dydd ceisiwch fwyta dau neu dri dogn o'r bwydydd hyn.
Ystyrir un rhan:
- 2 wy;
- 100 gram o gig;
- 150 gram o bysgod;
- 100 gram o ffa wedi'u coginio.
Llaeth a chynhyrchion llaeth. Gyda nhw, rydym yn cael proteinau, fitaminau ac elfennau metel (yn enwedig - calsiwm).
Faint sydd ei angen ar ein corff ar gyfer ein hanghenion ein hunain? Bob dydd - o ddau i dri gwasanaeth.
Un rhan fydd:
- 1 pecyn o iogwrt;
- 1 bach (25 gram - maint y bocs cyfatebol) darn o gaws;
- 1 cwpan o laeth.
Braster ac olew. Maent yn rhoi i ni ynni, fitaminau sy'n hyder â braster (E, A, D, K) ac asidau brasterog hanfodol. Bob dydd, rydym am fwyta o leiaf 2 lwy fwrdd o olew llysiau. Gall swm mawr yn y diet dyddiol o frasterau anifeiliaid gynyddu'r risg o glefyd y galon, rhai mathau o ganser a diabetes.
Ryseitiau bwyd bob dydd
Dylai ein holl fwyd fod yn flasus. Am bob dydd mae'n hawdd codi ryseitiau a fydd yn barod i'w paratoi. Am y penwythnos - pamper eich cartref (neu dim ond eich hun) prydau mwy cymhleth.
Rydym yn cynnig nifer o ryseitiau i chi am fwyd blasus bob dydd.
Blas bwyd Rice
Mae arnom angen:
- 2 gwpan o reis basmati;
- 6 cwpan o ddŵr;
- 4 llwy fwrdd olew;
- 2 bylbiau wedi'u torri'n fân;
- 5-6 llwy fwrdd o dail wedi'i dorri'n fân;
- 4 llwy fwrdd mintys wedi'u torri;
- 1 pupur gwyrdd melys;
- halen;
- pupur;
- 2-3 llwy fwrdd o sudd lemwn.
Rinsiwch y reis a'i roi mewn padell o ddŵr oer. Cyn gynted ag y bydd y dŵr yn gwlychu, lleihau'r gwres a choginio'r reis am 20 munud (neu fwy - os oes angen). Yn y sosban, gwreswch yr olew a ffrio'r winwns nes iddo ddod yn feddal. Ychwanegwch weddill y gwyrdd, yn ogystal â halen, pupur a sudd lemwn. Symudwch a thynnwch y padell ffrio o'r tân yn ofalus. Cymysgwch y reis gyda'r saws sy'n deillio, a gwasanaethwch y dysgl ar y bwrdd.
Salad ciwcymbr gyda mintys a chaws
Mae arnom angen:
- 1 ciwcymbr mawr, wedi'i dorri'n sleisen;
- 1 cwpan brynza crumbled;
- 1/2 cwpan o ddail mintys ffres;
- 6 llwy fwrdd o olew olewydd;
- 3 llwy fwrdd o sudd lemwn neu 2 lwy fwrdd o finegr grawnwin;
- 1 llwy de o mwstard;
- halen;
- pupur.
Lledaenwch y cylchoedd ciwcymbr ar ddysgl a chwistrellwch mint a chaws. Cymysgwch y menyn, sudd lemwn (neu finegr), mwstard, halen a phupur, ac arllwyswch y saws dros y ciwcymbr. Rydym yn gwasanaethu ar y bwrdd ar unwaith.
Stew o ffa gwyn gyda oregano
Mae arnom angen:
- 1 winwnsyn fawr, wedi'i dorri'n gylchoedd tenau;
- 1/2 cilogram o ffa gwyn canolig, wedi'i frwydro yn y nos ac yn cael ei daflu i mewn i gydwlad;
- 1 llwy de o siwgr;
- 1 sbrigri seleri mawr wedi'i dorri;
- 1 moron, wedi'i dorri'n sleisen;
- 1 persli (dail yn unig);
- 2 - 3 cangen o oregano ffres (dail yn unig), neu 1/2 llwy de o sych;
- 1 cwpan o olew olewydd;
- sudd o un lemwn;
- halen, pupur ffres.
Cyn gynted ag y boes ffa, draeniwch y dŵr. Rydym yn cynnes 2-3 llwy fwrdd o olew olewydd mewn sosban fawr ac yn ffrio'r winwnsyn ynddo nes iddo fynd yn feddal (2-3 munud). Ychwanegwch y ffa, siwgr, seleri a moron i'r sosban. Trowch ac arllwys dŵr poeth - fel ei fod yn cau'r ffa. Caewch y sosban gyda chaead a gadael y ffa i fudferu am 1 awr ar wres isel nes ei fod yn feddal. (Os nad oes gan y ffa amser i goginio, ychwanegwch ychydig mwy o ddŵr poeth, a'i adael ar y tân am amser ychwanegol). Ychwanegu tân, halen, pupur ac arllwyswch yr olew sy'n weddill yn y ffa. Pan fydd y croen ar y ffa yn dechrau byrstio, a'r sudd yn dod yn llai, arllwyswch y sudd lemon i mewn i'r sosban, chwistrellu persli a mwyngano, a'i weini ar y bwrdd.
Cyfrinachau bach:
- Yn y gwenyn, bydd ffa pobi yn barod mewn 20-30 munud.
- Yn ystod y coginio, gallwch ychwanegu hanner y ciwb llysiau i flasu.
- Os ydych chi'n hoffi prydau sbeislyd, ychwanegwch 1 pupur chwerw.
- Dymunwn ddymuniad pleserus a phrydau dymunol i chi bob dydd! Gobeithiwn fod ein ryseitiau wedi cyfrannu at hyn i ryw raddau.