Ymhlith yr holl baratoadau ar gyfer madarch solyanka y gaeaf, yn cymryd yn ymarferol y sefyllfa flaenllaw ar nifer y caniau yng nghronfeydd wrth gefn un maestres. Gall pryd cyfleus weithredu fel addurn ar frys, neu hunan-weini.
Gallwch ddefnyddio bron unrhyw madarch i baratoi madarch halenog madarch, y prif beth yw eu bod yn ddiogel ar gyfer iechyd ac wedi'u coginio'n gywir, ond byddwn yn edrych ar yr erthygl hon er mwyn paratoi bwthyn madarch.
Salad madarch ar gyfer rysáit gaeaf
Mae hwn yn rysáit ar gyfer bresych wedi'i halltu madarch madarch gyda tomatos. Gallwch amrywio cyfansoddiad llysiau'r dysgl ar eich chwaeth eich hun.
Cynhwysion:
- tomatos - 1 kg;
- madarch - 500 g;
- bresych - 1 pen;
- winwnsyn - 3 pcs.;
- halen, pupur - i flasu.
Paratoi
Torri madarch yn sleisys a chogini, os cawsant eu casglu yn y goedwig, am 5-7 munud. Glanhawyd y bresych a gadewch i mewn i'r tomato wedi'i droi yn y grinder cig. Mewn padell ffrio ar wahân, rhostiwch y winwnsyn nes ei fod yn frown euraidd, ychwanegwch y madarch wedi'i goginio iddo, a'i gadw yn y padell ffrio nes bod yr hylif yn cael ei anweddu'n llwyr.
Cymysgwch gynnwys y ddau sosban a'i fudferu gyda'i gilydd dan y caead am 30-40 munud, gan ychwanegu tymheredd, os oes angen. Llenwch y bwrdd gwely wedi'i baratoi gyda llwy fwrdd o finegr a swm bach o bupur coch. Nawr, gellir gosod y clwb ar ganiau wedi'u sterileiddio a'u rholio i fyny.
Bwthyn madarch ar gyfer y gaeaf heb bresych
Y rhai sydd am gadw'r madarch mwyaf yn y solyanka, neu am unrhyw resymau ddim yn hoffi bresych, rydym yn argymell i roi cynnig ar y rysáit canlynol.
Cynhwysion:
- madarch - 2 kg;
- winwnsyn - 4 pcs.;
- past tomato - 250 g;
- olew llysiau;
- Pupur Bwlgareg - 1 kg;
- halen, pupur - i flasu;
- dail bae.
Paratoi
Mae madarch yn ffrio mewn sosban gyda winwnsod nes anweddu llaith meddal a llawn. Mewn sosban ffrio ar wahân, ffrio'r pupur Bwlgareg wedi'i dorri, ei ychwanegu at y winwns gyda madarch a thymor gyda glud tomato a hanner cwpan o ddŵr. Rho'r gymysgedd am 25-30 munud, heb anghofio tymor gyda halen, pupur ac ychwanegu dail bae.
Gosodir y bwthyn parod ar caniau a rholiau, heb anghofio gadael ambell lwy fwrdd ar gyfer y sampl.
Bwthyn madarch ar gyfer y gaeaf o eira
Ni all hodgepodge madarch coginio fod yn un math o madarch, gellir ychwanegu at y rysáit gyda chymysgedd madarch cyfan, neu atal rhywogaeth. Mae bwthyn madarch yn ôl y rysáit hon yn cael ei sicrhau i faint sbeislyd a mraslyd, oherwydd ychwanegu clofon a chiwcymbr wedi'i halltu.
Cynhwysion:
- mêl agarig - 500 g;
- chanterelle - 500 g;
- winwnsyn - 3 pcs.;
- olew llysiau;
- ciwcymbrau wedi'u piclo - 250 g;
- tomatos - 2 kg;
- bresych - 1/2 pen;
- ewin - 2 pcs.;
- halen, pupur - i flasu.
Paratoi
Mae madarch mêl a chanterelles wedi'u glanhau'n drylwyr o faw a choginio mewn dŵr hallt am 5-7 munud, cywion oer a thras.
Rydyn ni'n torri nionod a ffrio mewn olew llysiau ynghyd â madarch, yn ychwanegu tomatos wedi'u malu i'r cymysgedd, ciwcymbr coesal y tir a bresych wedi'i dorri'n fân, gadewch i stiwio am 45-50 munud, neu nes bydd y bresych yn dod yn feddal. Peidiwch ag anghofio
Am yr un rysáit, gallwch chi baratoi bwthyn madarch ar gyfer y gaeaf mewn multivark, ar gyfer hyn, rhaid i'r holl lysiau gael eu ffrio'n gyntaf mewn olew llysiau gan ddefnyddio'r dull priodol, ac yna symud i "Baking" a rhowch y bwshio am 1 awr, gan gymysgu'r holl gynhwysion o bryd i'w gilydd.
Gellir bwyta prydau parod ar unwaith, neu eu rholio i ganiau sydd wedi'u sterileiddio ymlaen llaw.
Mae ffrindiau'r dysgl hon hefyd yn argymell i roi cynnig ar gig bach neu bysgod pysgod , y mae'r ryseitiau ohonynt ar ein gwefan.