Mae bresych yn un o'r planhigion hynaf sydd wedi'u trin ar y ddaear, mae'n hysbys ei fod wedi'i drin yn yr Hynaf Aifft, Tsieina Hynafol, ac ati. Ac nid oedd poblogrwydd y llysiau hwn heddiw wedi gostwng o gwbl, i'r gwrthwyneb, mae bridwyr yn parhau i gyflwyno mwy a mwy o'i mathau.
Manteision y màs cynnyrch: blasus, wedi'i storio'n hir, sy'n addas ar gyfer coginio unrhyw brydau, yn cynnwys llawer iawn o sylweddau gwerthfawr, yn faethlon gyda chynnwys isel o kcal, y mae bres bres gwyn ac yn annwyl.
Gallwch ddefnyddio llysiau nid yn unig ar gyfer bwyd, er mai dyma'r prif bwrpas. Maent yn trin llawer o afiechydon yn llwyddiannus, maent yn aml yn cael eu defnyddio yn y ryseitiau o feddyginiaeth draddodiadol. Er enghraifft, oherwydd y cynnwys isel o galorïau, argymhellir bwyta gwen ar gyfer gordewdra, ac mae hefyd yn addas ar gyfer glanhau coluddyn cymhleth. Mae dail bresych yn cael ei ddefnyddio i losgiadau, mae ei sudd yn helpu i gael gwared â phroblemau treulio, ac ati.
Cynhwysion bresych gwen
Mae ei gyfansoddiad yn pennu eiddo defnyddiol a chynnwys calorig isel o bresych gwen. Yn y fan hon, nid oes bron unrhyw brotein braster, digon a llawer iawn o gyfansoddion carbohydrad. Mae hefyd yn cynnwys ffibr, peptidau, lactos, ensymau, halwynau mwynau, fitaminau. Er enghraifft, mae fitamin C mewn bresych gwyn cymaint na fydd ond cant o gramau o'r cynnyrch yn llenwi'r angen dyddiol amdano. Mae fitamin A ynddi yn bresennol mewn ffurf hawdd ei dreulio - ar ffurf beta-caroten, ac mae hyn yn golygu y gall y corff ei brosesu'n llwyr. Fel rhan o bresych gwen, cyflwynir fitamin U unigryw, a elwir hefyd yn gwrthgyrcwr. Diolch iddi fod gan sudd bresych yr eiddo o dreuliau ysgogol.
Y rhai sy'n dilyn y ffigwr, mae'n bwysig gwybod yn union faint o garbohydradau sydd mewn bresych gwen. Ond nid yw'n werth poeni gormod am hyn. Er bod y llysiau'n cynnwys tua 4.7 gram o gyfansoddion carbohydrad fesul can o gram o gynnyrch, mae hyn yn werth derbyniol. Mae'r holl garbohydradau hyn yn cael eu trawsnewid yn gyfan gwbl i ynni, heb gael eu gohirio ar ffurf meinwe adipose.
Cynnwys calorig bresych gwen
Gall y llysiau cyffredinol hyn gael eu berwi, eu stiwio, eu pobi, sur, eu halltu, eu defnyddio fel llenwi ar gyfer pasteiod, ac ati. Er, wrth gwrs, y mwyaf defnyddiol yw salad o bresych ffres. Mae'n hawdd iawn coginio: dim ond torri'r llysiau, eu rhoi mewn powlen salad ac ail-lenwi olew. Mae hwn yn ddysgl deietegol ardderchog, sy'n ddefnyddiol i'r ffigur a'r treuliad. Mae'n amhosibl adennill trwy ei fwyta, gan mai dim ond 28 kcal y cant o gramau sydd â chynnwys calorïau bresych.
Mae gan y llysiau wedi'u berwi werth ynni tebyg. Ond os nad yw'r coginio yn ychwanegu olew na broth cig, mae'r cynnwys calorïau