Os oes pecyn byrger yn eich oergell, hyd yn oed os caiff ei ddifetha, peidiwch â rhuthro i'w yfed na'i daflu i ffwrdd, ond ceisiwch ei ddefnyddio ar gyfer nifer o ryseitiau diddorol. Gall ryazhenka ffres fynd i goginio sawsiau, marinadau a phwdinau, ac mae'r cynnyrch sydd wedi dod i ben yn addas ar gyfer pobi. Beth alla i goginio o fyrger?
Pwdin o bikini
Cynhwysion:
- hufen - 300 ml;
- llaeth wedi'i bisiog wedi'i eplesu - 600 ml;
- siwgr - 125 g + 75 g;
- fanila - 1 pod;
- gelatin - 3 llwy de;
- kumquat - 200 g;
- Quatro liwur - 2 lwy fwrdd. llwyau.
Paratoi
Gadewch i ni wneud pwdin allan o ryazhenka. Mae hanner yr hufen yn cael ei roi ar y tân a'i gymysgu â siwgr a hadau vanilla. Cyn gynted ag y bydd y crisialau siwgr yn diddymu, ychwanegwch gelatin i'r hufen a'i gymysgu. Rydyn ni'n hidlo'r sail ar gyfer ein pwdin trwy griw i mewn i fowlen glân, arllwyswch yn y llaeth wedi'i ferwi wedi'i bakio a'r hufen sy'n weddill. Arllwyswch y gymysgedd yn siapiau neu kremankami, ac fe'i gosodwch i rewi yn yr oergell.
Yn y cyfamser, gadewch i ni wneud ffrwythau carameliedig. Ar gyfer y rysáit hwn, nid oes angen defnyddio kumquat, gallwch chi roi unrhyw ffrwyth ffres arall yn ei le yn ôl eich disgresiwn. Felly, ar gyfer caramel, rydym yn gwanhau siwgr mewn 200 ml o ddŵr ac yn berwi'r surop am ychydig funudau. Yn y surop rydyn ni'n gosod y sleisen o ffrwythau, yn lleihau'r gwres a'i goginio am 15-20 munud. Yn y pen draw, ychwanegwch Cointreau.
Rydyn ni'n gosod y pwdin parod ar blât, ei addurno â ffrwythau carameliedig a'i weini i'r bwrdd.
Beth i'w goginio o hufen sur?
Defnyddir y byrgerger ferment wedi'i ddifetha yn aml wrth baratoi bisgedi. Mae bisgedi gorffenedig ar ei sail yn awyddus a blasus. Gyda llaw, os nad ydych chi'n gwybod beth i'w wneud o burger mewn multivark, yna gellir addasu'r rysáit hwn yn llawn i unrhyw ddyfais gegin.
Cynhwysion:
- blawd - 2 1/4 o st.;
- siwgr - 1 1/2 eitem;
- powdwr pobi - 2 llwy fwrdd;
- halen - 1/2 cwp;
- bragwr wedi'i eplesu - 3/4;
- olew llysiau - 5 llwy fwrdd. llwyau;
- darn fanila - 2 llwy fwrdd.
- melyn wy - 6 darn;
- gwyn wy - 7 pcs.
Paratoi
Oven yn gynnes hyd at 180 gradd. Mewn powlen, cymysgwch y blawd wedi'i chwythu gyda powdwr pobi, siwgr a halen. Cysylltwch ar wahân wedi'i fercio wedi'i bakio gyda melynau wy, olew llysiau a dethol fanila. Rydym yn cyfuno cynhwysion hylif a sych, a'u cymysgu nes bod toes homogenaidd yn cael ei ffurfio. Hefyd mewn powlen ar wahân, curwch gwyn wy i goparau caled. Mae'r màs protein yn cael ei ychwanegu at y prawf mewn tri cham, gan gyfuno'r masau â sbatwla silicon yn ofalus, er mwyn peidio â "chwympo" yr awyr.
Arllwyswch y toes i mewn i ddysgl pobi, ac nid oes angen i'r olew fod wedi'i olew neu ei chwistrellu â blawd. Rydym yn pobi bisgedi 50-60 munud, rydym yn gwirio pa mor barod yw gyda dannedd. Mae bisgedi yn oer ac yn gwasanaethu yn syml, neu'n ei ddefnyddio fel sail i gacennau a pwdinau.
Beth i'w baratoi o'r ryazhenka hwyr?
Os ydych chi'n meddwl am yr hyn y gellir ei goginio o hen ryazhenka, yna rydym yn awgrymu eich bod yn ceisio rhoi rysáit ar gyfer rholiau traddodiadol Prydain - y lladd. Gallwch eu gwasanaethu am frecwast gyda menyn a jam, gallwch eu defnyddio fel sail i frechdanau poeth neu fwyta'n union fel hynny.
Cynhwysion:
- blawd hunan-gynyddu - 3 1/2 eitem;
- siwgr - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- menyn - 60 g;
- ryazhenka - 1 1/2 llwy fwrdd.
Paratoi
Ailgylchwch y popty i 220 gradd. Mae siâp rectangular wedi'i oleuo.
Cymysgwch y blawd wedi'i chwythu gyda phinsiad o halen a'i falu gyda menyn meddal i falu. Yng nghanol mwden blawd rydym yn gwneud "da" ac yn arllwys i mewn i ryazhenka difetha (mae cynnyrch ffres hefyd yn eithaf addas). Rydym yn cymysgu toes trwchus a unffurf a'i rannu'n 16 dogn gyfartal. Lledaenwch y peli toes ar hambwrdd pobi, yn agos at ei gilydd, ac yna'n pobi 15-17 munud, nes ei fod yn frown euraid.