Yn ein hamser, nid oes unrhyw gynhyrchion bwyd yn ymarferol wrth gynhyrchu na fyddai amrywiaeth o gadwolion , llifynnau, ychwanegion bwyd, ac ati. Bob tro rydym yn dod i'r storfa ac yn darllen cyfansoddiad cynnyrch penodol, gwelwn linellau cyfan o wahanol rifau, llythyrau ac enwau cyfansoddion cemegol. Yn aml iawn ymhlith y rhestr hon, gallwch weld y "cynhwysyn" E471, sef ychwanegyn bwyd, sydd yn bresennol yn y mwyafrif o gynhyrchion sy'n cael eu bwyta bob dydd. Mae'r sylwedd hwn o darddiad naturiol, brasterau anifeiliaid a llysiau yn bennaf. Cynhyrchir E471, fel rheol, ar ffurf hylif, tabledi, peli a chwyr.
Atodiad bwyd E471
Defnyddir E471 bron bob amser ar gyfer cynhyrchu'r cynhyrchion bwyd canlynol:
- mayonnaise;
- margarîn;
- olew llysiau;
- hufen iâ;
- iogwrt;
- sawsiau;
- cynhyrchion cig;
- siocled;
- cynhyrchion blawd;
- rhai mathau o fwyd babi, ac ati
Mae'r ychwanegyn bwyd hwn yn helpu i wella ewynau wrth wneud hufen iâ a phwdinau eraill. Mae hefyd yn hwyluso chwipio, yn arafu gwahanu brasterau wrth gynhyrchu cynhyrchion llaeth a chig. Mae'r ychwanegyn hwn yn helpu i ymestyn "ffresni" nwyddau pobi, ac mae gan E471 briodweddau emulsydd, e.e. yn dileu'r blas miniog ac yn cadw sefydlogrwydd yr emwlsiwn.
Niwed i atodiad bwyd E471
Cymeradwyir ychwanegyn hwn i'w ddefnyddio yn y diwydiant bwyd mewn llawer o wledydd y byd. mae gwyddonwyr wedi cadarnhau bod y sylwedd hwn yn ymarferol yn ddiniwed i'r corff dynol. Fodd bynnag, mae'r defnydd lleiaf posibl o'r ychwanegyn hwn yn ddiogel, er bod achosion pan fo E471, mewn symiau bach, yn achosi difrod sylweddol i'r corff, sydd eisoes yn siarad am yfed gormod.
Niwed E471:
- Ni argymhellir atodiad E471 i bobl sydd â difrifol
afiechydon afu, tk. Gall waethygu cyflwr person. - Gall effeithio'n negyddol ar weithrediad y llwybr cil.
- Mae atodiad bwyd E471 yn brin, ond mae'n dal i allu achosi adweithiau alergaidd difrifol.
- Gall defnyddio gormod o gynhyrchion, a ddefnyddiwyd i wneud ychwanegyn hwn, arwain at ordewdra, oherwydd Mae E471 yn atal y prosesau metabolig yn y corff.
- Peidiwch â chael eich cario gan gynhyrchion o'r fath a phobl sy'n gwylio eu pwysau, tk. Mae E471 yn cynyddu'n sylweddol cynnwys calorig y cynnyrch.