Maen nhw'n dweud ei bod hi'n hawdd dod yn llysieuol - peidiwch â bwyta cig a busnes mewn het. Ond, mae alas, y mwyafrif o'r rhai a wnaeth hynny, eisoes wedi dychwelyd i'w diet pasta a thorlet arferol, oherwydd roeddent yn gyflym yn teimlo prinder nid yn unig o brotein a fitaminau, ond, yn gyffredinol, galorïau. Pe baech chi'n bwyta chops gyda thatws ddoe, a heddiw, dod yn llysieuol, bwyta tatws yn unig, nid yw hyn yn golygu eich bod chi wedi elwa ar eich corff.
Mae'r pwnc sy'n ymddangos yn syml o sut i ddod yn llysieuwr mewn gwirionedd yn anghydfod go iawn pan fyddwch chi'n wynebu'r broblem hon, nid mewn theori, ond yn ymarferol, yn eich croen eich hun. Gan benderfynu dod yn llysieuol, rhaid inni sylweddoli ymlaen llaw y bydd y newid yn para rhwng 3 a 6 mis.
Y Peryglon Llysieuol
Ni all deiet llysieuol "sydyn" (a benderfynodd newid i brydau "gwyrdd" mewn diwrnod) roi protein llawn i'r corff mewn symiau digonol, haearn, calsiwm , potasiwm, ffosfforws, magnesiwm, sinc ac asidau brasterog aml-annirlawn. Mae hyn yn arwain at y ffaith bod y rhan fwyaf o lysieuwyr newydd ddiofal yn dechrau dioddef o anemia diffyg haearn, arthritis gwynegol, a hefyd yn teimlo bod dirywiad mawr mewn cryfder a galluoedd meddyliol.
Y diffyg braster aml-annirlawn (y prif ffynhonnell ohono yw pysgod) yw'r ysgogiad i ddatblygu clefydau cardiofasgwlaidd, pwysedd gwaed uchel.
Gan fod llysieuol yn teimlo bod y newyn yn dioddef o newyn yn gyson, mae'n dechrau bwyta darnau mawr, a bod: tatws, pasta, bara. Mae llysieuwyr yn dweud nad oes braster yn eu plith, ond bydd y fath ddeiet yn ymestyn yn fuan waliau'r stumog, a bydd carbohydradau, wrth gwrs, yn cael eu gwrthod ar ffurf braster.
Yn ogystal, yn newid i ovo-lacto-llysieuiaeth, rydych chi'n risgio'n fawr o godi lefel y colesterol. Wrth gwrs, dim ond bod yn llysieuol, bwyta pum wy wedi eu berwi'n galed y dydd, ond mae wyau yn colesterol!
Sut i ddatrys y problemau hyn?
Nawr, gadewch i ni siarad am yr hyn y gall fod yn llysieuwyr, o ystyried cymhlethdodau bywyd uchod.
Yn gyntaf, mae angen i ni wneud cynllun, a fydd yn nodi'r maetholion sydd ar goll yn y diet llysieuol. Mae'n proteinau, calsiwm, haearn, fitaminau B, asidau brasterog aml-annirlawn. Nawr rydym yn gwneud rhestr o'r hyn y mae'r llysieuwyr yn ei fwyta, ac yn edrych am ffynhonnell y maetholion hyn "nad yw'n cig".
Mae'n edrych fel hyn:
- haearn - cnau, ffa, madarch, gwenith yr hydd, soi;
- protein - cynhyrchion llaeth, ffa, hadau, cnau, grawn cyflawn, ffa soia, wyau;
- calsiwm - cynhyrchion llaeth, beets, brocoli, sbigoglys;
- fitaminau grŵp B - cymryd cymhlethdodau multivitamin â fitamin B12;
- asidau brasterog aml-annirlawn - cymerwch amrywiaeth o olewau heb eu diffinio ar gyfer saladau.
Yn ail, rhaid datrys y dasg gam wrth gam. Yn gyntaf, dechreuwch â'r hyn na allwch chi fwyta llysieuwyr. Gwnewch restr o fwydydd gwaharddedig eich hun a gosodwch ffrâm amser pan fyddwch chi'n gwrthod ac oddi yno:
- cig coch - gwrthod yn gyntaf oll;
- adar - gwrthod y mis o ddechrau'r cyfnod pontio i ddeiet llysieuol, gan leihau'r nifer o brydau bwyd gyda'r aderyn yn wythnosol;
- pysgod a bwyd môr - gwrthod y tro olaf, 1.5 mis ar ôl gwrthod yr aderyn.
Dyma'r cam symlaf o lysietaeth, ac nid oes unrhyw beth o newid i feganiaeth ar unwaith.
Gan eithrio'n raddol y cig yn gyntaf, yna yr aderyn, ac yn olaf y pysgod,
Gall helpu i drosglwyddo'n esmwyth i lysietaidd brofi pobl sydd eisoes wedi mynd trwy hyn. Cofrestrwch am glwb llysieuol, felly cewch fynediad nid yn unig i wybodaeth ar sut i ddod yn llysieuol, ond hefyd yn rhoi cefnogaeth seicolegol i chi'ch hun - "os gallant, gallaf."
Yn ogystal, dylai llysieuwyr wybod ble i brynu cynhyrchion soia o ansawdd uchel, pa ryseitiau i arallgyfeirio eu diet a sut i beidio â achosi'r holl ddifrod hwn i'w hiechyd.