Heddiw, byddwn yn dweud wrthych sut i ffrio zucchini mewn batter. Maent yn cael eu coginio yn hynod o gyflym a byddant yn fyrbryd ardderchog ar eich bwrdd.
Courgettes wedi'u ffrio mewn garlleg gyda garlleg
Cynhwysion:
- mêr llysiau bach - 1 pc .;
- Briwsion Bara - 3 llwy fwrdd. llwyau;
- olew llysiau - 4-4,5 llwy fwrdd. llwyau;
- sbeisys;
- Greens o dill - i flasu.
Ar gyfer batter:
- wy - 1 darn;
- blawd - 2-2,5 st. llwyau;
- sbeisys.
Ar gyfer saws:
- mayonnaise - 100 ml;
- garlleg - 3 ewin.
Paratoi
Golchi sboncen, torri'r croen a thorri'r brwsochkami. Mae'r wy yn gymysg mewn powlen gyda blawd a sbeisys. Mewn plât ar wahân arllwyswch y briwsion bara. Nawr, rydym yn gwresogi'r padell ffrio trwy arllwys olew llysiau bach ynddi. Mae sleisys pizza yn mynd i mewn i'r batter, yna ei ddipio i mewn i fisgedi, ei ledaenu ar yr olew poeth a ffrio o bob ochr. I wneud y saws, rhowch y mayonnaise yn y vial, gwasgu'r garlleg i mewn iddo a thaflu perlysiau ffres newydd. Zucchini wedi'u ffrio ar blyt, ac yn y ganolfan gosod soser gyda saws garlleg.
Rysáit ar gyfer zucchini wedi'i ffrio mewn batter
Cynhwysion:
- zucchini ifanc - 1 pc.
Ar gyfer batter:
- blawd - 1 eitem;
- wy - 2 ddarn;
- hufen sur - 7 llwy fwrdd. llwyau;
- sbeisys;
- greens ffres.
Paratoi
Mewn powlen ddwfn, arllwyswch y blawd, torri'r wyau, rhoi hufen sur, taflu halen a gwyrddau wedi'u torri'n fân. Golchi Zucchini, torri i mewn i sleisennau a'i lunio mewn cynhwysydd. Chwistrellwch nhw ar ben gyda blawd, ychwanegu ychydig o halen, gorchuddiwch â chwyth a sglefriwch sawl gwaith. Yna, rydym yn eu dipio i'r ffiled wedi'i goginio, yn flaenorol ac yn ffrio ar olew llysiau o ddwy ochr. Wedi hynny, rydym yn eu rhoi ar napcyn papur a'i dipio. Rydym yn gwasanaethu byrbryd i'r bwrdd poeth gydag hufen sur neu fys crib.
Zucchini ffres gyda chaws
Cynhwysion:
- zucchini - 1 darn;
- llaeth - 1 eitem;
- wy - 1 darn;
- blawd - 5 llwy fwrdd. llwyau;
- caws caled - 200 g;
- mayonnaise - 100 ml;
- garlleg - 3 ewin;
- olew llysiau;
- sbeisys;
- greens - i flasu.
Paratoi
Golchi Zucchini, torri'r croen os oes angen a'i dorri'n gylchoedd. O wyau, blawd, halen a llaeth, gwnewch yn siwgr, gwnewch y biledau a ffrio'r llysiau nes eu bod yn euraid. Mewn mayonnaise, ychwanegu caws wedi'i gratio, gwasgu'r garlleg wedi'i gludo trwy wasg a chymhwyso'r gymysgedd hwn i zucchini poeth. Rydym yn addurno'r pryd gyda pherlysiau ffres ac yn ei wasanaethu fel byrbryd blasus.
Zucchini ffres gyda tomatos
Cynhwysion:
- zucchini - 1 darn;
- tomato - 3 pcs.;
- garlleg - 3 ewin;
- mayonnaise - 100 ml;
- olew llysiau - 70 ml;
- Dill ffres - 1 criw.
Ar gyfer batter:
- blawd - 2 -2.5 llwy fwrdd. llwyau;
- wy - 1 darn;
- sbeisys.
Paratoi
Cylchoedd golchi a shinkuem Zucchini. O wyau, blawd a sbeisys rydym yn coginio batter cartref. Yna trowch y llysiau i'r cymysgedd wy a'i ffrio dros yr olew poeth. Mae tomatos wedi'u torri mewn cylchoedd, a'u torri'n fân wedi'u torri. Mae hufen sur yn gymysg â garlleg, yn ychwanegu sbeisys a llysiau gwyrdd wedi'u torri. Nawr, gosodwch y zucchini ar y dysgl, y saws chwythu, gorchuddiwch â tomato a'i chwistrellu â pherlysiau.
Zucchini wedi'u ffrio â phig fach mewn swmp
Cynhwysion:
- zucchini ifanc - 2 pcs.;
- bwlb - 1 darn;
- briwgig - 300 g;
- wy - 2 ddarn;
- sesame gwyn;
- sbeisys.
Ar gyfer batter:
- llaeth - 100 ml;
- wy - 2 ddarn;
- sbeisys;
- blawd - 2 -2.5 llwy fwrdd. llwyau.
Paratoi
Zucchini golchi'n drylwyr, torri i mewn i gylchoedd a gwydr, tynnwch y canol. Yn y cig bach, torri'r wyau, ychwanegwch winwnsyn wedi'i dorri'n fân a thymor gyda sbeisys. Mae pob un yn cymysgu'n ofalus a llenwch y zucchini gyda'r cymysgedd a baratowyd. Mewn powlen ar wahân, rydym yn paratoi'r wyau: torri'r wyau, arllwyswch y blawd, arllwyswch y llaeth ac ychwanegu halen i flasu. Mae Zucchini wedi'i dipio'n daclus yn y gymysgedd wyau, yn chwistrellu hadau sesame, ac wedyn yn rhoi sgilet gydag olew poeth. Eu ffrio i gwregys aur o bob ochr, ac yna eu rhoi mewn pryd rhostio a brown yn y ffwrn am 20 munud arall.