Mae jam wedi'i wneud o winwydd yn bwdin anarferol a cheir. Mae hyn yn ddiddorol, o fathau tywyll o winwydd, i flasu ychydig fel jam ceirios, ond gyda nodyn tart, ac mae aeron grawnwin gwyn mewn syrup siwgr yn dod yn drylwyr-amber ac yn anarferol heulog. Mae jar o grawnwin jam yn gof cofiadwy o'r haf, sy'n gallu cynhesu'r nosweithiau gaeafafaf yn yr oeraf.
Gwneuthuriad o grawnwin tywyll - rysáit
Cynhwysion:
- grawnwin - 1 kg;
- siwgr - 1 kg;
- dŵr - 1 eitem;
- asid citrig - 1 llwy de;
- vanilla siwgr - 1 llwy de.
Paratoi
Yn ôl y rysáit hwn, gallwch chi goginio jam o unrhyw, hyd yn oed "win", grawnwin cartref. Fe wnaethom ddidoli'r pyllau mewn aeron ar wahân a'u golchi'n drylwyr. Mewn sosban, gwreswch wydraid o ddŵr, diddymwch y siwgr ynddi a dwyn y surop i ferwi. Rydym yn cael gwared o'r tân a'r aeron lleyg yn y surop, gadewch iddyn nhw drechu am o leiaf hanner awr. Ar ôl, coginio ar wres isel am oddeutu awr, gan droi a symud yr ewyn wedi'i ffurfio. Pan fydd y grawnwin yn dod yn dryloyw, ac nad ydynt bellach yn arnofio, mae'r jam yn barod. Ychwanegwch asid citrig, vanillin a rholio i mewn i ganiau.
Grawnwin jam gyda chnau - rysáit
Cynhwysion:
- grawnwin o sultana - 1 kg;
- siwgr - 1 kg;
- dŵr - 1/3;
- cnau Ffrengig (wedi'u plicio) - 1/2 s.
- dail ceirios - 3 pcs.;
- Vanillin - i flasu.
Paratoi
Mae jam o grawnwin o gisgod yn well i blant, gan ei fod yn llawn.
Mewn traean o wydr o ddŵr, diddymwch y siwgr a choginiwch y surop nes ei fod yn dryloyw. Ar wahân mewn sosban berwi dŵr ar gyfer blancio, ychwanegu dail ceirios. Rydym yn lapio mewn grawnwin a baratowyd mewn gwys, ac am ychydig funudau rydym yn eu gostwng i mewn i ddŵr berw - mae hyn yn blanhigyn. Ar ôl, caiff yr aeron eu trosglwyddo i mewn i surop a'u coginio, gan droi, am 5 munud ar wres isel. Tynnwch o'r plât, gorchuddiwch a gadael am y noson. Yn y bore, rhowch y grawnwin i ferwi, ychwanegu hanner cnewyllyn cnau Ffrengig, cadwch ar y tân am 10 munud arall, ac yna arllwyswch i'r caniau. Ewch i fyny, trowch y caniau wyneb i lawr a gorchuddiwch â blanced cynnes. Dylai Jam oeri yn raddol.
Hefyd ceisiwch baratoi ar gyfer jam jam y gaeaf, neu rwbob , bydd yn troi'n flasus iawn!