Mae Pike yn anodd galw pysgod poblogaidd, y sylfaen fwyaf poblogaidd ar gyfer coginio torrledi. Mae dau reswm dros hyn: Yn gyntaf, mae'n anodd dod o hyd i'r pike mewn unrhyw archfarchnad, ac yn ail, mae'n rhaid iddo allu coginio, gan nad yw'n bysgod brasterog, sy'n hawdd sychu. Wedi ein tywys gan ein cyngor, gallwch chi wneud y torri pysgod mwyaf blasus o feic.
Torri pysgod o feic gyda mochyn - rysáit
Er mwyn gwneud torchau yn fwy blasus ac yn frasterach, bydd y braster yn helpu, mewn gwirionedd, neu yn hytrach braster bach yn cael ei ychwanegu at fagglod pysgod.
Cynhwysion:
- ffiledau pike - 1.1 kg;
- llafn porc - 270 g;
- winwns - 95 g;
- manga - 35 g;
- wy - 1 darn;
- bregaru bara.
Paratoi
Cyn paratoi patties pysgod rhag pike, dylid edrych ar ffiledi pysgod am esgyrn. Gan fod y pike yn bysgod afon, mae'n hanfodol ei wirio i osgoi anaf yn ystod pryd bwyd.
Ar ôl troi'r ffiled pike, anfonwch fraster o fraster wrth ei ymyl. Mae'n well torri'r bow yn llaw, oherwydd mewn ffurf sydd wedi troi mae'n rhoi gormod o sudd. Cymysgwch y ffiledi â bacwn a winwns, yna chwistrellu semolina a guro'r wy. Gadewch y màs sy'n deillio am oddeutu 15 munud i amsugno'r hylif, ac wedyn ffurfiwch y cutlets ohoni a rholio pob un mewn briwsion bara, yna ei frownio.
Fel saws i dorri pysgod o feic gall fod yn dartar , saws tomato neu beshamel cyfarwydd.
Sut i wneud torri pysgod rhag taro gyda chaws?
Cynhwysion:
winwns - 95 g;- ffiledau pike - 830 g;
- wy - 1 darn;
- pinsiad o nytmeg;
- caws caled - 90 g;
- semolina - 45 g.
Paratoi
Torchwch y ffiled pysgod a'i gymysgu â winwnsyn wedi'i dorri, wy a nytmeg. Ychwanegu'r halen. Pryswch y caws. O'r pyllau pysgod, ffurfiwch y cutlets a rhowch dogn o gaws yng nghanol pob un. Edgewch yr ymylon at ei gilydd a rholiwch y cutlets yn semolina. Ffrwythau eu brownio o bob ochr.
Y rysáit ar gyfer torri pysgod blasus o feic
Mae ffordd arall o wneud byrgyrs yn fwy blasus ac yn fwy meddyliol am ddegawdau: ychwanegu at y stwffio wedi'i frwydo mewn mwden bara llaeth, a fydd nid yn unig yn newid gwead y pryd parod, ond hefyd yn ychwanegu cyfaint.
Cynhwysion:
- ffiled pysgod - 980 g;
- sleisen o dart - 3 darn;
- llaeth - 115 ml;
- briwsion bara.
Paratoi
Torrwch y crwst o'r mochyn a'i lenwi â llaeth. Torrwch y ffiledau pic o'r esgyrn a'u tynnu nhw. Gwasgwch y lleithder gormodol oddi wrth y mochyn bara, a'i gymysgu â phiggennod pysgod. Tymorwch y cymysgedd a ffurfiwch y toriadau oddi arno. Chwistrellwch gyda phob bragar a ffrio tan dendr.