Ydych chi'n gwybod beth yw briol ? Nid dyma'r enw'r dysgl, ond ffordd o goginio sy'n golygu: wedi'i rostio mewn omled. Mae briots yn cael eu paratoi gydag unrhyw lenwi yn gyfan gwbl: pysgod, cig neu lysiau. Gwneir hyn fel arfer yn y modd canlynol: caiff cymysgedd wyau ei dywallt i'r sosban, rhoddir un stwff ar un hanner, ac mae'r ail ran ar gau. Yna, trowch popeth drosodd a ffrio ar yr ochr arall, neu rhowch y gofrestr i ben. Gadewch i ni ystyried gyda chi sut i baratoi gwesteion briol a syrpreis diog gyda dysgl blasus a blasus.
Briol ddiog gyda madarch
Cynhwysion:
- wy - 5 pcs.;
- briwgig - 300 g;
- llaeth - 0,5 eitem;
- blawd - 2 lwy fwrdd. llwyau;
- hylifennod - 300 g;
- bwlb - 1 darn;
- garlleg - 2 ewin;
- hufen sur - 3 llwy fwrdd. llwyau;
- caws - 100 g;
- olew llysiau - 75 ml;
- bacwn - 50 g;
- sbeisys.
Paratoi
Felly, yn gyntaf rydym yn paratoi cig: rydyn ni'n troi'r cig mewn grinder cig a'i roi yn bowlen. Rydym yn ychwanegu wyau, yn arllwys mewn llaeth, yn arllwys mewn blawd, halen a phupur i flasu. Rydym yn cymysgu popeth yn drwyadl. Nawr, rydym yn cynhesu'r padell ffrio, arllwys ychydig o olew llysiau ac yn dechrau ffrio crempogau wyau denau o'r gymysgedd wyau sy'n deillio ohoni.
Nesaf, ewch i baratoi'r llenwi. Ar gyfer hyn, mae'r hylifenni'n cael eu pobi gyda nionodod nes euraidd, podsalivaya. Yn hytrach na madarch, gallwch ddefnyddio llysiau ffres a chaws. Wedi hynny, rydym yn lledaenu'r stwffio parod ar y cywancen, yn ei lapio'n ofalus mewn rholiau cywir, a'i roi mewn pryd rhostio. Cyfunir hufen sur gyda garlleg wedi'i falu ac mae'r cymysgedd hwn wedi'i orchuddio'n gyfartal â briocals. Bacenwch y dysgl mewn ffwrn wedi'i gynhesu am 15-20 munud ar 200 gradd. 5 munud cyn y diwedd wedi'i chwistrellu â bacwn wedi'i sleisio a'i gaws wedi'i gratio.
Y rysáit ar gyfer briol ddiog
Cynhwysion:
- ffiled cyw iâr - 300 g;
- bwlb - 1 darn;
- llaeth - 60 ml;
- sbeisys;
- wy - 3 pcs.
Paratoi
Mae'r bwlb yn cael ei lanhau a'i dorri ynghyd â'r ffiled cyw iâr gyda'r winwnsyn bwb wedi'u puro. Rhowch yr holl i flasu a chymysgu stwffio nes ei fod yn unffurf. Un gwisg wyau cyw iâr gyda llwy bwrdd o laeth oer, halen a ffrio'r omelet o ddwy ochr mewn padell poeth. Yn yr un modd, rydym yn trin yr wyau sy'n weddill ac, o ganlyniad, rydym yn cael 3 creigiogi. Ar gyfer pob omled, rhowch haen denau o faged cig a'i rolio'n dynn gyda rholiau. Rydyn ni'n eu rhoi mewn dysgl pobi a'u rhoi ar y ffwrn am 30 munud, wedi'i gynhesu i 190 gradd. Ar ddiwedd amser, mae awel ddiog gyda chyw iâr yn barod!