Mefus - mae'r aeron yn eithaf llachar, nid yn unig mewn lliw, ond hefyd mewn blas. Er mwyn i chi beidio â'i goginio ohoni neu gyda'i ychwanegiad, bydd gan y pryd yr un blas a'r arogl disglair. A hyd yn oed yn fwy felly yn nhymor yr aeron rhyfeddol hyn, wedi bod yn eiddgar â'i blas ffres, gallwch chi ei roi mewn gwahanol ddewisiadau coginio. Nawr, byddwn yn dweud wrthych y gallwch wneud blasus o fefus.
Sut i wneud vareniki â mefus?
Cynhwysion:
- kefir - 500 ml;
- Mefus -
- siwgr - 250 g;
- blawd - 800 g;
- soda - 10 g;
- halen - 5 g;
- fanila.
Paratoi
Cadwch ychydig o wres ac ychwanegu ato soda, gadewch am ychydig funudau. Yna, ychwanegwch 50 g o siwgr, halen. Sifrwch y blawd a'i arllwys i mewn iddo, cymysgwch y toes serth a'i gadael i orffwys am hanner awr. Rydyn ni'n ei rannu'n rhannau ar gyfer hwylustod, yn gwneud selsig ac yn cael ei dorri'n ddarnau bob selsig a'i wneud o'r darnau hyn o gacen. Nid yw ei rolio yn denau iawn ac yn rhoi ar bob cacen rydym yn lledaenu aeron a siwgr ychydig, rydym yn gwneud varenik, gan gysylltu yr ymylon. Coginio nhw orau i gwpl, ond gallwch chi ac yn y ffordd arferol.
Sut i wneud jam mefus?
Gellir paratoi'r cyfrannau hyn fel jam clasurol, a gwneud jam o fefus.
Cynhwysion:
- Mefus - 1200 g;
- siwgr - 1 kg;
- sudd lemwn - 40 ml.
Paratoi
Mae'n bwysig ar y cychwyn i rinsio'r aeron yn dda, ac yna eu glanhau'n ofalus o'r pedicels. Os yw'n jam, yna gallwch chi droi yr aeron yn gymhleth mewn pure ar unwaith. Rydym yn syrthio'n siwgr, yn gadael am ychydig oriau, yna ychwanegwch sudd lemwn a'i roi ar y stôf. Ar ôl berwi, coginio am 15 munud, ar gyfer jam mae hyn yn ddigon eithaf a gellir ei osod ar jariau wedi'u sterileiddio o'r blaen. Os yw'n aeron cyfan, yna ar ôl 6 awr rydym yn coginio eto ac yna'n cau mewn jariau.
Sut i wneud coctel mefus?
Ar ddiwrnod poeth yr haf, gallwch chi droi eich hun gyda choctel adfywiol a chyflym.
Cynhwysion:
- Mefus - 200 g;
- kiwi - 1 darn;
- cangen mint - 1;
- iâ - 100 g;
- siwgr - 50 g.
Paratoi
Mae mefus golchi a physgod yn cael eu rhoi mewn cymysgydd ynghyd â siwgr, mintys a rhew. Mae Kiwi yn torri'n hanner a llwy fwrdd yn tynnu'r mwydion o'r hanerau, ei ychwanegu at weddill y cynhyrchion a chwistrellu.
Sut i wneud gwin mefus
Mae gwin mefus yn anarferol aromatig ac yn flasus ac nid yw'n drafferthus, felly os byddwch chi'n llwyddo i gynaeafu, ceisiwch ei goginio.
Cynhwysion:
- Mefus - 3 kg;
- siwgr - 1,5 kg;
- dŵr - 2 l;
- rhesins - 20 g.
Paratoi
Mae mefus yn cael eu golchi'n dda, eu glanhau o'r pedicels a chofiwch ychydig o tolkushkoy y bydd aeron yn gadael y sudd. Mewn potel mawr rydym yn arllwys dŵr, yn ychwanegu siwgr, raisins ar gyfer eplesu a mefus yn well. Rydym yn ei gymysgu'n dda, rydym yn cau'r gwddf gyda gwysedd ac yn ei osod i chwalu am 5 diwrnod, yn ddelfrydol mewn lle cynnes. Ni ddylai'r gallu fod yn gyflawn, oherwydd pan gaiff ei eplesu, gall dywallt dros y brig. Ar ôl 5-7 diwrnod, cwympiwch yr hylif o'r trwchus, os dymunwch, gallwch ychwanegu mwy o siwgr, yna bydd y gwin yn fwy poeth. Rydym unwaith eto yn llenwi'r cynhwysydd hyd at y brig ac yn ei roi o dan y caead hydrolig. Felly bydd y gwin yn crwydro am 30-50 diwrnod, os gwelwch nad yw'r aer bellach yn dod allan, yna mae'r eplesu wedi dod i ben. Rydym yn arllwys i mewn i gynhwysydd glân arall, yn ddelfrydol hyd at y brig, fel nad oes unrhyw gysylltiad â'r aer ac rydym yn sefyll yn y seler neu'r oergell am o leiaf 60 diwrnod hyd nes y bydd y gwaddod yn dod i ben. Yna gallwch chi strechu ac arllwys ar boteli.
Sut i wneud hufen iâ o fefus?
Oherwydd bod y rysáit hon yn fefus berffaith a rhew, yna nid yw'r rhew yn angenrheidiol mwyach.
Cynhwysion:
- Mefus - 340 g;
- sudd pîn-afal - 50 ml;
- llaeth anweddedig - 120 ml;
- iâ - 60 g;
- fanila.
Paratoi
Mae mefus yn fy nghalon, yn cael ei lanhau a'i hanfon at fowlen y cymysgydd, ynghyd â sudd, llaeth cywasgedig a vanilla, yn dda oll yr ydym yn ei falu mewn tatws mân. Mae arnom angen iâ ar ffurf crynion, felly os oes gennych ddarnau mawr ohono, dim ond ei rannu. Rydym hefyd yn ei anfon at y bowlen i'r màs mefus a'i guro, ei roi mewn mowldiau neu mewn cynhwysydd, os yn ddiweddarach byddwch yn ei wasanaethu yn ôl y darn yn y kremanki a'i osod yn rhewi am 4 awr.