Mae luchok marinog yn gyffrous gwych i gig, ac yn enwedig i shabbabbab. Mae'n rhoi blas meddal, blasus ac anhygoel i'r dysgl. Mae'n fwyaf arferol ei goginio gyda modrwyau, ond bydd bylbiau bach yn gwneud yr un peth hefyd. Gadewch i ni ddarganfod gyda chi sut i ficlo nionyn ar gyfer shish kebab !
Rysáit ar gyfer winwns piclyd ar gyfer shish kebab
Cynhwysion:
- bwlb - 3 darn;
- siwgr - 3 llwy fwrdd. llwyau;
- finegr - 75 ml;
- dŵr - 1 eitem;
- sbeisys.
Paratoi
Mae'r bwlb yn cael ei lanhau, wedi'i dorri'n fân gyda chylchoedd tenau a'i lunio mewn powlen. Nawr rydym yn paratoi marinade am winwns i shish kebab. Arllwyswch dŵr wedi'i hidlo i mewn i sosban, arllwyswch mewn siwgr a halen. Rhowch y prydau ar y stôf a dwyn y cymysgedd i ferwi, gan droi gyda llwy. Yna arllwyswch y finegr yn ysgafn a diffoddwch y nwy. Llenwch y modrwyau winwns gyda marinâd poeth a gorchuddiwch y bowlen gyda phlât glân. Ar ôl tua awr, rydyn ni'n taflu'r nionyn i mewn i wlyb ac yn ei ddefnyddio i weini cysbab shish.
Sut i marinate y nionyn ar gyfer shish kebab yn y Groeg?
Cynhwysion:
- bwlb - 2 ddarnau;
- olew olewydd - 100 ml;
- oregano - i flasu;
- finegr balsamig - 75 ml.
Paratoi
Caiff llysiau eu glanhau a'u torri i mewn i gylchoedd tenau. Yna rydyn ni'n eu rhoi mewn pecyn zip, arllwys olew, finegr a thaflu pinch o oregano. Rydym yn cau'r bag a'i ysgwyd yn dda, gan droi'r cynnwys. Marinuyu luchok am gig oddeutu awr, a'i weini ar dail salad.
Rysáit ar gyfer nionyn marinade ar gyfer shish kebab
Cynhwysion:
- bylbiau bach - 500 g;
- pupur daear - 1 llwy de;
- siwgr brown - 150 g;
- dail bae - 3 pcs.;
- Mwstard Ffrengig - 0.5 llwy fwrdd. llwyau;
- finegr seidr afal - 2 litr;
- dŵr - 2 l;
- sbeisys;
- ewin - 1 llwy de;
- halen - 4 llwy fwrdd. llwyau.
Paratoi
Glanhewch y pennau a'u rhoi mewn powlen. Yna, o'r dŵr a'r halen, rydym yn paratoi'r swyn ac yn ei lenwi gyda nionod wedi'u paratoi. Rydyn ni'n ei adael i marinate am y noson gyfan, ac yn y bore cyfunwch yn ofalus yr hylif trwy griw. Banciau wedi'u golchi a'u sterileiddio. Yn y sgwâr rydym yn cymysgu finegr seidr afal, pupur, mwstard Ffrengig a siwgr brown. Rydym yn lledaenu pennau'r winwns dros y jariau, yn ychwanegu at bob ewin, dail bae a phupur poeth. Llenwch y winwns gyda marinâd, gorchuddiwch y jariau gyda chaeadau a'u rhoi yn yr oergell am oddeutu mis.
Rysáit gyflym ar gyfer winwnsio sbon ar gyfer shish kebab
Cynhwysion:
- halen - 1 llwy de;
- finegr - 2 llwy fwrdd.
- bwlb - 4 pcs.
Paratoi
Caiff bylbiau eu glanhau a'u torri mewn cylchoedd tenau bach. Yna ei ychwanegu at gynhwysydd glân, arllwys vinegar a thaflu halen. Caewch y cynhwysydd gyda chaead a'i ysgwyd yn dda. Ar ôl tua awr, tynnwch y modrwyau yn syth oddi wrth y marinâd, gan ddefnyddio swnllyd, a'u defnyddio fel dysgl ochr ar gyfer cebab shish.
Y rysáit am winwns ar gyfer shish kebab
Cynhwysion:
- dŵr - 2 eitem;
- bwlb - 4 pcs.;
- gwin - 2 eitem;
- halen - 1 llwy de;
- siwgr - 0,5 cwyp.
- pupur - i flasu.
Paratoi
Mae bylbiau yn cael eu glanhau o'r pyllau a'r ffonenni shinkuyu. Plygwch nhw mewn powlen ddwfn ac arllwys am 10 munud gyda dŵr berw. Yna, draeniwch yr hylif, ychwanegu halen, siwgr a phupur. Rydym yn llenwi'r màs gyda gwin ac yn gadael i farinate am 3 awr.
Sut i ficlo nionyn ar gyfer shish kebab?
Cynhwysion:
- bwlb - 3 darn;
- dŵr - 0.5;
- finegr bwrdd - 0,5 bwrdd;
- adzhika sych - i flasu.
Paratoi
Rhennir y winwnsyn wedi'i gludo, ei chwythu a'i guro'n ysgafn gyda morthwyl pren. Yna rhowch y llysiau mewn powlen, arllwyswch ychydig o ddŵr berwedig a gadael am 10 munud. Ar ôl 20 munud, draenwch yr hylif trwy griw. Ar wahân, rydym yn cysylltu dŵr â finegr ac adzhika sych. Mae'r cymysgedd sy'n deillio o hyn yn cael ei dywallt gyda nionyn wedi'i dorri a'i gadael i dorri am oddeutu hanner awr. Ar ôl hyn, rydym yn dileu'r cylchoedd o'r marinâd ac yn eu gwasanaethu i gebab shish poeth.