Melon melys, bregus, aeddfed a melys - hoff fendith llawer o bobl. Mae wedi'i orlawn â magnesiwm, potasiwm, haearn, fitaminau o ddefnydd grŵp C a R. Melon yn berffaith yn sychu, yn lleihau lefel colesterol mewn gwaed ac yn sedative. Ond dim ond yn aml nad yw melon hardd yn edrych yn ddelfrydol y tu mewn. Gadewch inni ddysgu yn yr erthygl hon sut i'w ddewis.
Sut i ddewis melon?
Yn gyntaf oll, rydym yn benderfynol gyda'r lle y byddwn yn ei brynu. Mae'n well os yw'n archfarchnad, marchnad ffurfiol neu storfa. Yma mae'n debyg y bydd y cynnyrch yn mynd trwy'r archwiliadau iechydol angenrheidiol, yn cael ei storio yn yr amodau cywir, ac o ganlyniad, mae'r risg o wenwyno'r cynnyrch a ddifrodwyd yn cael ei leihau'n sylweddol. Mae'n beryglus iawn prynu melonau a werthir ar y briffordd neu ar hyd priffyrdd, oherwydd mae'r ffrwythau'n amsugno'r holl sylweddau gwenwynig a metelau trwm niweidiol. Yn ddelfrydol, ni ddylai melonau gorwedd ar y ddaear, ond ar balet arbennig. Cofiwch hefyd nad yw'r melon yn groen trwchus iawn, felly dylai'r cynnyrch a ddewiswch fod yn gyfan, heb staeniau, cribau a chraciau. Peidiwch byth ā thoron melonau a pheidiwch â gadael i'r gwerthwr eu torri gyda chi, gan fod mwydion melon yn dod yn faes bridio delfrydol ar gyfer bacteria ynddo, oherwydd y cynnwys siwgr uchel.
Sut i ddewis melwn aeddfed a melys?
I brynu melwn, sy'n ymddangos yn aeddfed, dim ond y peth gorau i'w wneud. Mae gan y ffrwythau aeddfed bob amser arogl dymunol iawn gyda nodiadau cain o fanila, mêl, gellyg a hyd yn oed pîn-afal. Os nad yw melon yn sydyn yn arogli o gwbl, neu'n arogleuon fel glaswellt, yna mae'n well peidio â'i brynu - mae'n anryfus. Gyda llaw, y poethach yn y stryd, y mwyaf cyfoethog a dymunol fydd y blas. Gallwch hefyd geisio dewis melwn melys er mwyn dweud "at y cyffwrdd", ond mae popeth yn dibynnu ar yr amrywiaeth yma. Er enghraifft, wrth ddewis melyn "Kolhoznitsy" dylai ei arwyneb fod yn llyfn, a'r "Torpedo", i'r gwrthwyneb, yn garw. Dylai "Merch Fferm Gyfun" arall fod yn melyn crwn a llachar, a "Torpedo" - yn ysgafn ac yn hir. Os ydych chi'n ysgafnhau'ch bysedd ar y croen, dylai'r melon ychydig o wanwyn. Os yw'n sydyn mae'n rhyfeddol, mae'n golygu ei bod yn dal yn anaeddfed a gwyrdd y tu mewn. Os, ar y groes, mae eich bysedd yn methu, mae'n golygu bod y melon wedi gorgyffwrdd ac yn fuan yn dirywio. Ar ben popeth, gall fod yn chwerw.
Pa mor gywir i'w fwyta a storio melon?
Ar yr olwg gyntaf, ymddengys, yn dda, gallai fod yn haws - torri'r melon, tynnu'r hadau a'i fwyta'n heddychlon, gan fwynhau'r blas blasus a'r arogl bregus. Ond yma, mae'n troi allan, mae naws pwysig:
- Cyn ei fwyta, sicrhewch eich bod yn golchi'r melon yn drylwyr o dan ddŵr cynnes gyda sebon. Oherwydd ei fod yn y croen melon ac ar ei wyneb cyfan mae tocsinau yn bresennol.
- Peidiwch byth â storio melon wedi'i dorri a'i hanner bwyta yn y cynhesrwydd, ar dymheredd yr ystafell. Peidiwch â bwyta'r melon ar y tro - tynnwch ef yn syth i'r oergell.
- Ni ddylid eich cynghori i ddefnyddio melon mewn cyfuniad â chynhyrchion llaeth dwr oer, dŵr oer gydag alcohol a llaeth, oherwydd eich bod yn peryglu cael stumog anhygoel.
- Mae cynnyrch melon yn drwm iawn ac felly mae'n well ei fwyta rhwng prydau bwyd, ond nid ar ôl bwyta neu ar stumog wag.
- Ni argymhellir defnyddio melon i bobl â diabetes mellitus, gwaethygu gwlser peptig, mamau beichiog a lactating.
Os ydych chi eisiau prynu melwn o ansawdd da, mae'n well ei wneud yn y tymor, hynny yw, ddiwedd mis Awst neu ddechrau mis Medi. Y mwyaf defnyddiol yw melonau o aeddfedu yn ddiweddarach, gan eu bod yn cael eu tyfu heb fod yn cael eu cotio ffilm a defnyddio llai o blaladdwyr a gwrtaith mwynau.
Gall perchnogion y ffrwythau gwych hyn wneud ohono mannau blasus ar gyfer y gaeaf - jam jam a melon .