Mae cnawd tatws a thraws o datws pobi yn ddysgl anarferol o ddefnyddiol, oherwydd pan fyddwch yn pobi mewn ffoil, mae'r mwyafrif o fitaminau a microelements yn parhau yn y tiwbiau. Mae sut i wneud tatws mewn ffoil wedi'u pobi yn y ffwrn yn gwybod unrhyw feistres, ond mae'r amrywiadau o goginio'r pryd hwn yn ddi-rif. Rhai o'r ryseitiau yr ydym am eu rhannu gyda chi.
Eog binc gyda thatws mewn ffoil
Mae eog binc wedi'i bakio â bisws gyda thatws mewn ffoil yn ddysgl wych sy'n ddelfrydol ar gyfer cinio ysgafn ar y cyd â salad llysiau.
Cynhwysion:
- tatws - 4 pcs.;
- winwns werdd - criw;
- hufen sur - 1/2 cwpan;
- llaeth - 1/3 cwpan;
- menyn - 3 ½ llwy fwrdd. llwyau;
- haenog (tun neu wedi'i gratio) - 3 llwy fwrdd. llwyau;
- eog pinc (ysmygu poeth) - 130 g;
- caws "Parmesan" - 30 g;
- halen, pupur.
Paratoi
Arllwyswch fy tatws, sychwch nhw, rhowch nhw ar daflen pobi a bwyta 50 munud ar 200 gradd. Torrwch y tiwbiau 2/3, gadewch ¼ y mwydion yn y tatws, a chymerwch y llwy. Cymysgwch y mwydion gyda'r holl gynhwysion yn y cymysgydd a'i roi yn ôl i'r tatws. Rydyn ni'n lapio'r tiwbiau gyda ffoil ac yn pobi am 15 munud ar 200 gradd.
Tatws wedi'u pobi mewn ffoil gyda llenwad o eog pinc, yn gweini ar gyfer salad o arugula, tomatos a chorfa dwr.
Tatws gyda chig mewn ffoil
Mae porc mewn ffoil gyda thatws yn ymddangos yn arbennig o sensitif, gan fod amlen ffoil dynn yn caniatáu ichi gadw'r holl suddiau a'r arogl ac osgoi llosgi. Paratowch y fath ddysgl, a bydd y canlyniad yn fwy na'ch holl ddisgwyliadau.
Cynhwysion:
- ffiled o porc - 600 g;
- tatws - 400 g;
- cennin - 1 goes;
- gwin coch sych - 80 ml;
- halen, pupur, olew olewydd.
Paratoi
Rydyn ni'n torri'r tatws a'u gosod i goginio hyd nes hanner coginio. Caiff porc ei dorri'n ddarnau, ei guro a'i ffrio fel bod y cig ychydig yn "grabbed", ond nid oedd yn dechrau rhoi y sudd. Ar 2 haen o ffoil, fe wnaethom ledaenu "clustog" o genninau wedi'u sleisio, yna haen o gig, ac yn olaf haen o datws. Mae'r holl halen a phupur, yn lapio'r ffoil yn y modd y mae'r amlen, gan adael un ochr heb ei selio, i mewn iddo ac arllwys gwin ac olew olewydd. Yn ofalus, rydym yn patio ymylon yr amlen a'i hanfon i'r ffwrn am 40 munud ar 180 ° C.
Gall tatws gyda chig mewn ffoil hefyd gael ei goginio a'i glustio. Ffrwythau'r mochyn hyd nes y bydd hanner yn cael ei goginio gyda'ch hoff sbeisys a'u stwffio â thatws, sy'n debyg i'r rysáit blaenorol. Mae tatws wedi eu gorffen, gyda ffwâr wedi'i bacio mewn ffoil yn chwistrellu caws wedi'i gratio a'i weini'n boeth gyda slice o ciabatta ac wyau sgramlyd - y cinio perffaith.
Tatws mewn ffoil gyda chaws
Bydd y rysáit hwn o datws, wedi'i ffugio mewn ffoil, y mwyaf syml a diet, yn cael ei gofio ichi gyda'i blas cain Provencal a'i chysondeb cain.
Cynhwysion:
- tatws - 2 ddarnau;
- prosciutto ham - 100 g;
- caws hufen - 50 g;
- caws "Cheddar" - 50 g;
- caws "Parmesan" - 50 g;
- wy - 1 darn;
- rhosmari, tymh - pinch;
- halen, pupur, olew olewydd.
Paratoi
Mae tatws yn cael eu glanhau, eu torri'n hanner a'u pobi am 50 munud ar 200 gradd. O'r tiwbiau parod rydym yn cymryd y cnawd. Mewn cymysgydd, cymysgwch yr holl gynhwysion, heblaw'r wy, gyda mwydion y tatws. Pan fo'r cymysgedd yn llyfn, gyrru'r wy a'i gymysgu eto. Rydym yn stwffio'r haenau tatws ac yn eu lapio'n dynn gyda prosciutto (bydd y ham hwn yn rhoi blas mwg). Rydym yn lapio'r tatws mewn ffoil ac yn pobi am 15-20 munud ar 180 gradd.