Pe baech chi'n ddigon ffodus i gael corgimychiaid brenhinol ffres, yna peidiwch â cholli'r cyfle i goginio rhai salad blasus gyda nhw, y ryseitiau yr ydym yn eu rhannu yn yr erthygl hon.
Salad cesar gyda berdys
Amrywiad arall ar thema'r clasuron anfarwol yw salad Cesar gyda berdys , sy'n troi'n brenhinol wirioneddol.
Cynhwysion:
- berdys - 4 pcs. (fesul gwasanaethu);
- hadau sesame - 1 llwy fwrdd. llwy;
- sudd calch - 1/4 o ganrif;
- mayonnaise (o ansawdd da) - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- olew sesame - 1 llwy fwrdd. llwy;
- saws pysgod - 1 llwy fwrdd. llwy;
- garlleg - 2 ewin;
- olew llysiau - hanner canrif;
- letys - 1 pen;
- caws "Parmesan" - 150 g;
- tomatos ceirios - 4 pcs.
Paratoi
Mae hadau haenameidd yn ffrio heb olew nes eu bod yn frown (2-3 munud).
Mae sudd calch, mayonnaise, olew sesame, saws pysgod, garlleg ac olew llysiau yn chwistrellu mewn cymysgydd tan esmwyth. Sdabrivaem yn gwisgo gyda halen a phupur.
Sicrwch salad letys gyda dwylo a'i roi mewn powlen ddwfn, rydyn ni'n gosod tomatoau ceirios yn chwarteri ar y brig, ychwanegwch y ffresio a "Parmesan" wedi'i gratio. Cwympo.
Rydyn ni'n rhannu'r salad i mewn i ddogn, ar y brig rydym yn gosod 3-4 pysgod brenog a rhostog a rhostio â hadau sesame.
Rysáit salad syml gyda chorgimychiaid brenhinol
Nid yw salad Fietnameg syml â chorgimychiaid brenin yn cymryd llawer o amser i goginio, a gellir dod o hyd i'r cynhwysion ar gyfer y fath ddysgl yn hawdd mewn unrhyw archfarchnad fawr.
Cynhwysion:
Ar gyfer salad:
- nwdls - 200 g;
- moron - 1 darn;
- ciwcymbr - 1 darn;
- Pili pupryn - 1 pc.
- berdys - 300 g;
- Brwynau ffa - 75 g;
- mintys, coriander - 1/4 llwy fwrdd.
Ar gyfer ail-lenwi:
- siwgr brown - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- saws pysgod - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- sudd calch - 80 ml;
- Pili pupryn - 1 pc.
- garlleg - 1 ewin.
Paratoi
Rydym yn glanhau a ffrio'r berdys. Mae siwgr, saws pysgod a sudd calch yn cael eu cymysgu hyd nes y bydd y cyntaf yn cael ei ddiddymu, yna ychwanegu cili a garlleg wedi'i dorri.
Mae nwdls yn cael eu paratoi yn ôl y cyfarwyddiadau ar y pecyn a'u gosod mewn powlen. Ychwanegwch at y moron wedi'u sleisio nwdls, ciwcymbr (wedi'u hadu ymlaen llaw), brwynau ffa a pherlysiau. Rydym yn gwisgo'r salad gyda saws a'i weini i'r bwrdd, gan osod dros y darn o berdys.