Yn y detholiad heddiw, rydym yn cynnig ryseitiau ar gyfer saladau â cheiâr coch.
Salad haenog "Pearl" gyda cheiâr coch
Cynhwysion:
- eog hallt - 200 g;
- caiâr coch - 2 lwy fwrdd. llwyau;
- wyau - 5 pcs.;
- olifau - 50 g;
- caws - 100 g;
- oren - 1 darn;
- mayonnaise;
- greens ar gyfer addurno.
Paratoi
Rydym yn berwi'r wyau, yn gwahanu'r proteinau o'r melyn ac yn eu rhwbio ar wahân. Mae eog wedi'i dorri'n fân, mae caws wedi'i rwbio ar grater dirwy, mae olewydd yn cael ei dorri'n sleisen, ac mae oren wedi'i dorri'n sleisen. Yna gosodwch yr haenau salad: yn yr haen gyntaf rhowch hanner y proteinau cymysg â mayonnaise, yna melynau wedi'u gratio, yna hanner yr eog â mayonnaise, yna haen o olewydd ac eto eog. Mae'r haen nesaf yn gaws wedi'i gratio â mayonnaise, yna oren. Ar ben, gosodwch y proteinau sy'n weddill, wedi'u cymysgu â mayonnaise ac wyau lleyg. Rhowch y salad yn yr oergell a gadewch iddo fagu am ychydig oriau.
Salad gyda berdys a cheiriar
Cynhwysion:
- reis grawn hir - 1 gwydr;
- ceiâr coch - 70 g;
- berdys wedi'u rhewi - 1 kg;
- ciwcymbrau wedi'u piclo - 4 pcs.;
- wyau wedi'u berwi - darnau 3-4;
- mayonnaise;
- sudd lemwn;
- dail letys;
- halen.
Paratoi
Coginiwch reis ffres, chillwch a chymysgwch â cheiâr (dylid gadael ychydig o'r ceiâr i wasanaethu'r salad). Ychwanegwch mayonnaise a sudd lemwn. Rydym yn berwi'r berdys, yn torri'r ciwcymbrau gyda stribedi, dail letys a'u sychu. Salad yn syth yn y dysgl, a fydd yn gwasanaethu ar y bwrdd. Yr haen isaf - dail letys, wedi'i chwistrellu â sudd lemwn. Yna, reis gyda chaviar, ciwcymbrau wedi'u sleisio, yna berdys, wedi'u hamseru â mayonnaise. Mae'r haen uchaf yn wyau wedi'u torri.
Salad "Tsarsky"
Mae yna ychydig iawn o fathau o'r salad hwn, mae ryseitiau gyda chyw iâr, berdys, a'r rysáit hwn o salad brenhinol - gyda cheiâr a sgwid.
Cynhwysion:
- ceiâr coch - 140 g;
- wy - 6 darn;
- tatws wedi'u berwi - 4 pcs.;
- caws caled - 150 g;
- sgwid - 450 g;
- ffyn cranc - 200 g;
- mayonnaise - 200 g;
- dill, persli.
Paratoi
Gwisgwch y sgwid mewn dŵr berw am ddim mwy na 5 munud. Cool a lân. Rhennir wyau cyw iâr wedi'i ferwi i faglod a phroteinau (nid oes angen y melyn yn y salad hwn). Mae protein, tatws wedi'u berwi, ffyn crancod, rwbio caws ar grater mawr. Rydyn ni'n torri'r sgwad gyda stribedi. Salad rydyn ni'n ei roi mewn powlen salad: tatws, mayonnaise â'i gilydd, ceiâr bach. Yna sgwid, mayonnaise, caviar bach. Y drydedd haen - proteinau, mayonnaise, caviar. Mae'r pedwerydd haen yn ffyn crancod, mayonnaise. Yr haen uchaf yw caws, o'r uchod rydym yn gwneud rhwyd o mayonnaise. Rydym yn caviar salad a glaswellt.
Salad "Starfish" gyda chaviar
Cynhwysion:
- ceiâr coch - 50 g;
- ffyn cranc - 240 g;
- kale môr - 100 g;
- wyau - 5 pcs.;
- mayonnaise - 100 g.
Paratoi
Mae wyau wedi'u coginio'n galed wedi'u torri gyda gwellt, ffyn crancod, hefyd wedi'u torri i mewn i stribedi. Salad a osodwn ar ddysgl ar ffurf seren môr mewn haenau: 1 - wyau, 2 - kale môr, 3 - ffyn cranc, 4 - wyau, 5 - kale môr, 6 - ffyn crancod. Rhwng haenau yr ydym yn eu cwmpasu â mayonnaise, rydym yn lledaenu caiâr o'r uchod.
Salad "Blodyn yr Haul" â chaviar
Cynhwysion:
- sgwid - 100 g;
- berdys - 100 g;
- ffyn cranc - 100 g;
- wyau wedi'u berwi - 5 pcs.;
- afocados - 1 darn;
- ciwcymbr ffres - 1-2 darn ;;
- kiwi - 1-2 darn;
- reis wedi'i ferwi - 3 llwy fwrdd. llwyau;
- Ceiâr coch - 50 g;
- winwns werdd - i flasu;
- sglodion tatws;
- mayonnaise.
Paratoi
Mae'r holl gynhwysion, ac eithrio caviar, wedi'u torri'n fân, mayonnaise wedi'u cymysgu, wedi'u halltu, wedi'u gwisgo. Rydym yn gosod ar ddysgl ar ffurf blodyn yr haul, gan ddefnyddio sglodion fel petalau. O'r uchod ar graidd y blodyn, gosodwch y ceiâr coch , addurnwch â gwyrdd.
Salad gydag eogiaid a cheiriar
Cynhwysion:
- eog hallt - 75 g;
- ceiâr coch - 140 g;
- wyau - 4 darn;
- reis wedi'i ferwi - 1.5 cwpan;
- winwnsyn bach - 1 darn;
- mayonnaise - 100-120 g;
- persli gwyrdd - 1 criw.
Paratoi
Fe wnaethon ni berwi'r wyau wedi'u berwi'n giwbiau, torrwch yr eog yn stribedi tenau. Nionwns a parsli wedi'i dorri'n fân. Cymysgwch y cynhyrchion wedi'u torri gyda reis wedi'i goginio a'u rhewi'n barod. Tymor gyda mayonnaise a gadewch iddo oeri ychydig. Rydym yn gosod y bowlen salad gyda dail letys, symud y salad gyda sleid i'r dail, gosod y ceiâr coch ar ei ben, addurno â gwyrdd.