Mae Wicket yn ddysgl genedlaethol o fwyd Karelian, sy'n fach agored agored, siâp gorgyffwrdd neu polygonal. Gan fod y llenwad yn cael ei ddefnyddio fel arfer felwd, yn ogystal â llysiau neu aeron. Byddwn yn dweud wrthych heddiw sut i gaceni gwisgoedd go iawn a blasus gyda thatws.
Rysáit o wicedau Karelian gyda thatws
Cynhwysion:
Ar gyfer y prawf:
- blawd rhyg - 550 g;
- hufen sur - 140 ml;
- llaeth - 155 ml;
- halen - pinch.
Ar gyfer y llenwad:
- tatws - 340 g;
- mae wy yn fawr - 1 darn;
- olew naturiol hufenog - 20 g;
- caws caled - 155 g.
Paratoi
Cyn i ni baratoi haenau â thatws, paratowch y llenwi yn gyntaf. Mae tatws yn cael eu glanhau, wedi'u berwi, ychydig wedi'u hoeri a'u penlinio i gyflwr o datws mân. Yna, ychwanegwch yr wy wedi'i guro a'i arllwys. Màs podsalivayem bach, cymysgu'n ofalus a'i neilltuo.
Nawr gadewch i ni wneud y prawf: cymysgu mewn powlen ar wahân o hufen sur gyda llaeth ac arllwys yn raddol flawd rhyg a thaflu pinsh o halen. Rydym yn lapio'r toes mewn ffilm bwyd ac yn sefyll am 20-30 munud. Nesaf, rydym yn ffurfio "selsig" oddi yno ac yn ei rannu'n 12 darn gyda chyllell. Rydyn ni'n eu rhoi i mewn i gacennau gwastad, rhowch ychydig o stwffio yng nghanol pob un ac, gan dynnu'r ymylon i'r canol, rydym yn ei gylchdroi gydag egwyl fach. Gosodwch y biledau'n ofalus ar hambwrdd pobi a'u pobi am 20 munud ar 180 gradd. Gwenau poeth gyda thatws o flawd rhygyn cyn ei weini â chwistrellu gyda chaws wedi'i gratio.
Rysáit i wicedau gyda thatws
Cynhwysion:
Ar gyfer y prawf:
- blawd rhyg - 205 g;
- kefir - 205 ml;
- Blawd gwenith - 205 g.
Ar gyfer y llenwad:
- tatws ar gyfartaledd - 450 g;
- menyn - 45 g;
- llaeth wedi'u pasteureiddio - 25 ml;
- wy - 1 darn;
- sbeisys.
Ar gyfer lubrication:
- hufen sur - 35 ml;
- menyn - 75 g;
- mae wy yn fawr - 1 darn;
- sbeisys.
Paratoi
A dyma rysáit arall ar gyfer giatiau
Mae'r ddau fath o sudd blawd, arllwyswch kefir a chliniwch y toes. Rydyn ni'n ei roi i mewn i dortiwm, ei dorri gyda'r un darnau a'u rhoi mewn cacennau. Yn y canol rydym yn lledaenu'r tatws a gwarchod yr un ffordd ag yn y rysáit flaenorol. Ar gyfer ysgafn, guro'r melyn gyda hufen sur, ychwanegu halen i flasu, saim y pibellau gyda'r cymysgedd hwn, a chreu 20 munud ar 190 gradd. Rydyn ni'n gweini helygau rhyg gyda thaws gyda llaeth, menyn neu â llaeth cytbwys.