Mae cregyn gleision yn ddanteithiol defnyddiol iawn, sy'n debyg i wystrys.
Gallwch chi baratoi cregyn gleision mewn gwahanol ffyrdd, er enghraifft, gwneud saladau gwahanol gyda nhw. Mae cregyn gleision arbennig yn cael eu cyfuno â reis, felly gadewch i ni gymryd y ddau gynhyrchion hyn fel sail i saladau.
Rysáit ar gyfer salad dietegol o gregyn gleision gyda reis
Cynhwysion:
- cnawd cregyn gleision - tua 300 g;
- reis - 1-2 cwpan;
- pupur coch melys - 2 pcs.;
- afocado - 1 ffrwyth;
- winwnsyn - 1 pc.;
- zucchini - tua 150-200 g;
- lemwn neu galch;
- pupur coch poeth;
- garlleg;
- Mae greens ffres yn wahanol;
- olew llysiau o dan bwysau oer;
- finegr, ffrwythau naturiol;
- dail o letys, sicory neu endive.
Paratoi
Dylid glanhau'r cregyn gleision yn drylwyr a'u potio mewn pot o ddŵr berw. Ar ôl agor y cregyn, coginio am 1 munud arall (mae hyn yn ddigon) ac yn draenio'r dŵr. Oeriwch â dŵr oer, tynnwch y rhan fwyta o'r cregyn gleision (dyma'r pwmp cyhyrau).
Rinsiwch yn drylwyr (yn ddelfrydol gyda dŵr poeth) reis , heb droi, mewn llawer iawn o ddŵr am 8-16 munud (yn dibynnu ar yr amrywiaeth). Gallwch ei rinsio eto a draenio'r dŵr.
Rydym yn torri'r winwns yn gylchoedd chwarter ac yn ei gysylltu mewn powlen gyda'r darnau dethol o gleision. Ar unwaith, byddwn yn marinate, at y diben hwn rydym yn cymysgu olew gyda finegr a / neu sudd lemwn neu galch (sef cydraddoldeb tua 3: 1). Ychwanegwch y pupur melys wedi'i sleisio, garlleg wedi'i dorri'n fân, pupur poeth a llysiau gwyrdd. Rydym yn ei gymysgu.
Tynnwch y garreg o'r afocado a gwahanwch y mwydion gan ddefnyddio llwy. Torrwch i giwbiau bach ac ychwanegu at salad. Gadewch i'r salad sefyll, munudau promarinuetsya 20.
Nawr rhowch y reis wedi'i gymysgu a'i gymysgu. Rydym yn lledaenu dail salad (sicory, endive) ar ddysgl sy'n gweini, ac ar y brig rydym yn rhoi cyfran o salad. Rydym yn addurno â dail gwyrdd.
Gallwch osod reis nesaf i salad o gregyn gleision (trwy ffoniwch neu ffurflen arbennig arall) - bydd yn troi'n hyfryd. Rydym yn gweini salad gyda chregyn gleision a reis gyda gwinoedd ysgafn.
Gallwch roi salad gyda reis a chregyn gleision y lliw Dwyrain Pell, defnyddio mwstard neu olew sesame neu gymysgedd ohonynt, cynyddu'r swm o bupur, garlleg a cilantro, ychwanegu saws soi a / neu saws traddodiadol eraill. Wrth gwrs, mae gwelliannau i saladau yn arddull y Dwyrain Pell gyda diodydd alcoholig dilys: gwin reis, mwyn, soia, maotai, ergothu, gwinoedd ffrwythau.
Os ydych chi eisiau gwneud salad cynnes gyda reis a chregyn gleision, gall cnawd cregyn gleision gael eu ffrio'n ysgafn gyda nionod wedi'u torri'n fân.