Mae afu cig eidion yn sgil-gynnyrch gwerthfawr, sy'n aml yn gwneud saladau, pysau, byrbrydau a llenwi ar gyfer prydau coginio. Dylid nodi bod gan yr iau eidion lawer o eiddo defnyddiol, a dylid dweud wrthynt yn fanylach.
A yw'n ddefnyddiol bwyta afu eidion?
- Mae'r afu yn cynnwys thiamine, gwrthocsidydd sy'n gwneud y gorau o ran yr ymennydd ac yn amddiffyn y corff rhag effeithiau gwael nicotin ac alcohol. Felly, bydd yr afu yn elwa ar bobl na allant ymdopi ag arferion gwael.
- Mae pobl sydd â phresenoldeb afiechydon y system gardiofasgwlaidd hefyd yn ddefnyddiol iawn i ddefnyddio'r afu. Mae'r cynnyrch yn cynnwys cromiwm ac heparin. Mae gan yr elfennau hyn yr eiddo o reoleiddio cydlyniad gwaed. Maent yn atal datblygiad clotiau gwaed.
- Mae'r afu yn ddefnyddiol iawn i bobl ag anemia. Mae'n cynnwys haearn heme (sy'n rhan o haemoglobin y gwaed). Dylid nodi bod gan yr iau lawer o fitamin C a copr. Maent yn cyfrannu at gymathu haearn cyflawn.
- Mae iau eidion yn cynnwys llawer o asidau amino, fitaminau ac elfennau defnyddiol. Diolch i fitamin A, golwg, gweithgarwch meddyliol a swyddogaeth yr arennau arferol yn gwella. Mae hefyd yn effeithio'n ffafriol ar y system nerfol ac yn adfywio'r croen, yn cryfhau'r gwallt, y dannedd a'r ewinedd.
- Mae iau eidion yn drysor go iawn o faetholion. Mae'n cynnwys fitaminau C , D a chalsiwm, sy'n ddefnyddiol iawn mewn osteoporosis. Maent yn cyfrannu at gryfhau'r system cyhyrysgerbydol.
- Oherwydd keratin, mae'r cynnyrch yn cynyddu ymwrthedd y corff dynol i hyfforddiant trwm, gweithgarwch corfforol rheolaidd, sy'n bwysig iawn i athletwyr proffesiynol ac i bobl sy'n arwain ffordd o fyw weithredol.
Mae'r cynnyrch yn cael ei argymell i ferched beichiog, oherwydd ei fod yn gyfoethog mewn asid ffolig, sy'n cefnogi system imiwnedd y fam a'r ffetws.
Gwerth maethol yr afu eidion
Mae 100 g o'r cynnyrch yn cynnwys 125 kcal, 3 g o fraster, 20 g o broteinau a 3 g o garbohydradau.
Gwrthdriniaeth
Pan ofynnwyd am ddefnyddioldeb yr afu eidion, gallwch roi ateb diamwys - ie. Ond cynghorir rhai pobl i ddefnyddio'r cynnyrch yn ofalus iawn. Mae hyn yn berthnasol i bobl oedran na ellir eu cam-drin gan keratin. Hefyd, mae'r afu yn annymunol i bobl â cholesterol uchel yn y gwaed - mae 100 gram o'r cynnyrch yn cynnwys 270 mg o golesterol, sy'n eithaf llawer.