Mae winwnsyn gwyrdd yn gynnyrch defnyddiol iawn, gan ei fod yn cynnwys llawer o fitamin C. Nawr mae ar gael trwy gydol y flwyddyn, felly dylid ei gynnwys yn fwy aml yn y diet. Wrth gwrs, mae'n well ei ddefnyddio mewn ffurf ffres - mae mwy o fitaminau yn parhau. Ryseitiau blasus o saladau gyda winwnsyn a wyau gwyrdd a ddarllenir isod.
Salad o sgwid wedi'i ferwi gydag wy a winwnsyn
Cynhwysion:
- ffiled o sgwid - 550 g;
- nionyn werdd - 2 beddyn;
- mayonnaise - 150 g;
- wyau wedi'u berwi - 5 pcs.;
Paratoi
Er mwyn berwi'r sgwid droi yn feddal, ond nid yn "rwber", dylid eu gostwng yn syth i mewn i ddŵr berw. Ar ôl i'r dŵr fynd ati eto, coginio nhw am ddim mwy na 3 munud. Yna mae'r dŵr yn cael ei ddraenio, mae'r sgwid wedi'i oeri a'i dorri'n sleisenau tenau. Ychwanegwch yr winwns, wyau, clymu a chymysgu.
Salad ciwcymbrau, wyau a winwns werdd
Cynhwysion:
- ciwcymbrau ffres - 3 pcs.;
- winwns werdd - 75 g;
- wyau - 2 ddarnau;
- hufen sur - 110 g;
- halen.
Paratoi
Mae wyau'n coginio am tua 10 munud ar ôl dŵr berwi, oer a gyda chiwcymbrau wedi'u torri i mewn i giwbiau. Rwy'n wyrdd fy nionodod, sychwch nhw a'u torri'n rhy fach. Cymysgwch y cynhwysion, halen a salad tymor gyda hufen sur.
Salad "Gwanwyn" gydag wy a winwnsyn
Cynhwysion:
- winwns werdd - 80 g;
- wyau - 4 darn;
- hufen sur trwchus - 0.5 cwpan;
- halen.
Paratoi
Wyau wedi'u berwi'n galed. Ac felly, wrth goginio, nid ydynt yn torri, mae angen eu dwyn i ferwi ar wres isel. Os ydych chi'n troi tân cryf ar unwaith, gall y gragen blinio. Ar ôl berwi, coginio am 10 munud, ac yna berwi'r dŵr berw a llenwi'r wyau gyda dŵr oer. Cyn gynted ag y byddant yn oeri, rydym yn eu glanhau a'u torri'n giwbiau. Mae pluoedd o winwns werdd wedi eu crumbled. Mae'n well peidio â defnyddio'r rhan wen o winwns - bydd y salad yn fwy ysgafn. Caiff y winwnsyn ei halltu a'i falu ychydig, fel ei fod yn gadael y sudd, ychwanegwch wyau, hufen a chymysgedd dew trwchus. Yn ôl eich disgresiwn, gallwch ychwanegu dim ond ychydig o saws soi. Bydd salad syml, ond blasus a blasus o'r fath yn ychwanegu'n dda at datws wedi'u berwi.
Rysáit am salad o winwns werdd gydag wy
Cynhwysion:
- garlleg - 3 ewin;
- wyau, wedi'u berwi mewn caled - 3 pcs.;
- winwns werdd - 110 g;
- ciwcymbrau ffres - 320 g;
- mwstard .
Paratoi
Caiff wyau eu glanhau, rydym yn eu gwahanu'n unigol i mewn i broteinau a melynod. Mae proteinau, ciwcymbrau a nionod yn cael eu plygu'n fân, a chaiff y garlleg puro ei basio drwy'r wasg. Rydym yn cysylltu yr holl gynhwysion (ac eithrio garlleg). Ar gyfer ail-lenwi melinau wy, rydyn ni'n rhwbio gyda garlleg, yn ychwanegu mwstard i flasu. Cymysgwch y cynhwysion â gwisgo, halen i flasu a gweini i'r bwrdd.
Salad o wyau wedi'u berwi, afalau, moron a winwns werdd
Cynhwysion:
- winwnsyn gwyrdd - 350 g;
- afalau o fathau asidig - 4 pcs.;
- moron - 300 g;
- salad mayonnaise - 170 g;
- caws wedi'i gratio'n galed - 120 g;
- greens o dill;
- wyau wedi'u berwi - 3 darn;
- sudd lemwn;
- halen.
Paratoi
Mae'r pelydr gwyrdd yn bas. Mae afalau yn cael eu glanhau, eu torri gyda stribedi a'u chwistrellu â sudd lemwn. Mae moron tri ar grater (ar fach neu fawr, yn dibynnu'n gyfan gwbl ar ddewisiadau personol). Cymysgwch yr holl gynhwysion, ychwanegwch y mayonnaise, cymysgu a chwistrellu gyda chaws wedi'i gratio ar ei ben. Rydym ar unwaith yn gwasanaethu'r salad i'r bwrdd.
Salad ciwcymbrau wedi'u piclo, wyau, gwenithion a winwns gwanwyn
Cynhwysion:
- wyau wedi'u berwi'n galed - 6 pcs.;
- tatws wedi'u berwi - 200 g;
- halenog ciwcymbr - 150 g;
- pysgodyn wedi'i halltu ychydig - 100 g;
- winwnsyn gwyrdd - 120 g;
- mayonnaise - 240 g;
- mwstard - 25.
Paratoi
Caiff ciwcymbrau, wyau, tatws a phringog eu torri'n giwbiau bach. Ychwanegu winwns a chymysgedd gwyrdd wedi'u torri'n fân. Cymysgir Mayonnaise â mwstard ac mae'r cymysgedd sy'n deillio o hyn yn cael ei halogi gyda salad. O'r uchod, gallwch chi hefyd drowll gyda nionyn werdd wedi'i falu. Archwaeth Bon!