Mae bwyd y môr yn fwyd iach i'n corff, oherwydd eu bod yn gyfoethog mewn proteinau ac elfennau olrhain. Mae'r prydau wedi'u coginio oddi wrthynt, yn cael eu hamlygu trwy eu mireinio ac yn addurno unrhyw bwrdd yn berffaith. Byddwn yn dweud wrthych pa mor ddenus yw paratoi modrwyau sgwid mewn batter.
Cylchoedd sgwâr mewn batter - rysáit
Cynhwysion:
- sgwid - 500 g;
- blawd - 125 g;
- sbeisys;
- lemwn - 0,5 darn;
- wy - 3 darn;
- dŵr 125 ml.
Paratoi
Felly, gyda'r sgwid yn cuddio'n ofalus a thynnwch y gwialen chitinous. Ar ôl hynny, berwiwch nhw am 5 munud, yna dewch i mewn i ddŵr berwi a halltu am 2 funud. Ar ôl yr ail goginio, rydym yn cymryd y carcasau, yn sychu ac yn ei dorri'n gylchoedd tenau. Nawr ewch at baratoi swmp: mae gwyn wy yn cael eu curo i ewyn trwchus. Rydym yn sifftio'r blawd ar wahân, yn gwanhau â gwydraid o ddŵr, ychwanegu olew a chymysgu'n ofalus gyda'r proteinau. Ar ôl hynny, gwasgu'r sudd o'r lemwn a'i gymysgu'n esmwyth. Yn y sosban, gwreswch yr olew a ffrio ynddo fe baratowyd modrwyau sgwid, gan eu troi'n gyntaf yn y batter. Frych tan euraid, ac yna rhowch napcyn. Felly, paratowch bob modrwy, yna eu trosglwyddo i'r hambwrdd pobi a'u pobi yn y ffwrn am 10 munud.
Cylchoedd ffrio sgwâr mewn Tseiniaidd diflas
Cynhwysion:
- sgwid - 500 g;
- starts - 0.5;
- blawd - 50 g;
- sbeisys;
- saws soi - 30 ml;
- powdwr pobi - pinch;
- dwr carbonedig - 1 eitem;
- olew llysiau.
Paratoi
Golchi carcasau sgwid, wedi'u plicio a'u sychu ar dywel. Yna torrwch nhw mewn cylchoedd syth ac arllwyswch saws soi. Bwyd môr Mariname am 20 munud, gan ychwanegu sbeis i flasu. Erbyn hyn rydym yn paratoi'r pwdin: cymysgwch y blawd â starts mewn powlen, taflu'r powdr pobi, arllwys yn raddol dŵr oer a'i gymysgu'n drwyadl. Rydyn ni'n arllwys y toes i flasu a gadael i ymledu am hanner awr. Wedi hynny, rydym yn dipio'r bwyd môr yn y batter ac yn ei ffrio ar yr olew poeth. Rydyn ni'n rhoi byrbryd parod ar napcyn, ac yna'n ei roi i'r bwrdd.
Cylchoedd sgwâr mewn batri cwrw
Cynhwysion:
- sgwid wedi'i oeri - 300 g;
- blawd - 125 g;
- olew llysiau - 300 ml;
- wy - 3 darn;
- cwrw ysgafn - 125 ml;
- sbeisys.
Paratoi
Yn y blawd, rydym yn taflu halen a gyrru yn yr wyau. Cymysgwch bopeth ac arllwys cwrw ysgafn yn raddol. Gan ddefnyddio corolla, rydym yn cymysgu glwten llyfn, homogenaidd. Mae modrwyau sgwâr yn cael eu dywallt am 2 funud gyda dŵr berw, a'u torri'n gylchoedd tenau. Rydym yn dipio bwyd môr mewn batter a ffrio mewn dogn mewn olew blodyn yr haul cynhesu ar wres canolig o ddwy ochr. Yn gwasanaethu'r pryd fel byrbryd gyda gwahanol sawsiau.
Cylchoedd sgwâr mewn swmp yn y multivark
Cynhwysion:
- sgwid wedi'i rewi ffres - 700 g;
- wy - 3 darn;
- cwrw tywyll - 1 eitem;
- blawd - 3 llwy fwrdd. llwyau;
- sbeisys;
- olew llysiau - 500 ml.
Paratoi
Felly, yn gyntaf rydym yn prosesu'r sgwid: tynnwch y croen oddi wrthynt a thynnwch y gwialen chitin yn ofalus. Yna, rydym yn hepgor