Mae Pyanse yn amrywiaeth Corea o roliau stêm, a ddosberthir yn eang yn y bwyd dwyreiniol. Paratowch bâr o bara ar gyfer cwpl, ac o dan haen frwd o toes burum mae llenwi cig, bresych, winwns a sbeisys. Ceisiwch goginio'r ddysgl hon yn y multivark, rydym yn gwarantu - bydd yn flasus iawn!
Sut i goginio pensil mewn multivariate?
Cynhwysion:
Ar gyfer y prawf:
- blawd - 3 eitem;
- burum sych - 1 1/3 o llwy;
- halen - pinsiad;
- siwgr - pinsiad;
- dŵr - 1 llwy fwrdd.
Ar gyfer y llenwad:
- briwgig (porc neu borc + cig eidion) - 300 g;
- bresych gwyn - 300 g;
- winwns - 1 pc.
- garlleg - 2 ewin;
- halen, pupur poeth - i flasu.
Paratoi
Caiff brwyn ei fridio mewn dŵr cynnes, gan ychwanegu pinsiad o siwgr. Cyn gynted ag y byddant yn cael eu actifadu (bydd swigod carbon deuocsid ar yr wyneb yn tystio i hyn), arllwyswch y sifted a'i gymysgu â blawd halen a chliniwch y toes. Gorchuddiwch y toes gyda thywel gwlyb neu ffilm bwyd, rhowch mewn lle cynnes a gadael i ddod am 40-60 munud, hyd nes bydd nifer y prawf yn dyblu.
Er bod y toes yn addas, byddwn yn delio â chig fach. Cymysgwch y cig bach gyda halen, pupur, wedi'i basio trwy'r wasg garlleg a bresych gwyn wedi'i dorri'n fân.
Mae toes wedi'i glymu i glustio i ddisodli swigod carbon deuocsid, ac yna ei rannu'n bêl o faint cyfartal. Caiff pob pêl ei rolio i gacen fflat, yn y ganolfan rydyn ni'n rhoi stwffio o gig a bresych ac rydym yn ymyl ymylon y pincher mewn unrhyw ffordd gyfleus. Rydym yn cwmpasu'r rholiau gyda thywel llaith ac yn gadael i ddod yn ôl eto am 15-20 munud arall.
Nawr rhowch bob patty ar daflen o berfwd wedi'i olew a'i roi mewn basged stemio. Rydym yn paratoi'r pennau yn y multivark yn y modd "coginio Steam" am 20 munud.
Patties Tsieineaidd yn pennsee yn y multivarque gyda bresych sbeislyd kimchi
Cynhwysion:
- blawd - 1 3/4 eitem;
- burum -1 tsp;
- starts tatws - 1 llwy fwrdd. llwy;
- llaeth sych - 1 1/2 llwy fwrdd. llwyau;
- siwgr - 1 llwy fwrdd. llwy;
- halen - 3/4 llwy de;
- llaeth - 1/4 yr eitem;
- dŵr - 3/4;
- bresych kimchi - 1 llwy fwrdd.
Paratoi
Cymysgwch y burum, powdr llaeth, blawd a starts gyda chwisg. Ychwanegu halen ac arllwyswch mewn cymysgedd o laeth a dŵr cynnes. Rydym yn cymysgu'r toes homogenaidd ac yn ei adael i fynd yn y gwres am awr. Rhannwn y toes i mewn i 8 darn, pob rholfa, rhowch y bresych sbeislyd kimchi i mewn i ganol y cacen fflat a rhowch gylch yr ymylon. Rydyn ni'n rhoi'r brys i fynd am 15 munud arall, ac yna'n eu rhoi ar y rhwyll ar gyfer stemio a rhoi yn y multivark. Rydym yn paratoi'r pennau yn y 20 munud aml-fargen yn y modd "coginio Steam".