Mae'r caffi awyr agored yn fusnes tymhorol rhagorol. Ar ddyddiau poeth fe all ddod â refeniw ardderchog. Yn y busnes hwn, fel mewn unrhyw un arall, mae yna anawsterau: fel arfer mae cystadleuaeth uchel iawn, mae'n anodd tynnu lle llwyddiannus o weinyddiaeth y ddinas, llawer o rwystrau biwrocrataidd ... Ond os byddwch chi'n cyflawni'ch nod, fe fydd y canlyniadau'n fawr iawn. Mae hwn yn arbenigol eithaf da i ddechreuwr, gan fod y galw bob amser yn fwy na'r cyflenwad.
Faint mae'n ei gostio i agor caffi haf?
Mae caffi yn yr awyr agored yn gymharol rhad. Ystyriwch yr eitemau gwariant y byddwch yn eu tynnu:
- Pabell neu ymbarel. Mae dichonoldeb yn wahanol yn ôl y rhanbarth - yn oer mae'n well aros ar yr opsiwn cyntaf, ac mewn rhai cynnes - ar yr ail. Yn yr achos hwn, bydd y pafiliwn a'r ambarél yn costio tua $ 1,000. Sylwer, dylid eu harchebu o leiaf un mis ymlaen llaw.
- Ynglŷn â dodrefn a chwrw. Os oes gan eich dinas bragdy, neu well - bragdy, gallwch leihau cost cwrw a kvass yn sylweddol - y gorau i'w gwerthu yn y diodydd gwres yn yr haf. Fel rheol, ar ôl i'r contract ddod i ben, bydd yn rhaid i chi werthu cwrw yn unig i'r cwmni hwn. Os ydych chi'n gweithio gyda dosbarthwr swyddogol, yna am yr amser rydych chi'n gweithio mewn caffi, gallwch ddarparu llawer o'r hyn sydd ei angen arnoch (er enghraifft, pebyll, ymbarel, cownteri bar , cadeiriau sy'n hysbysebu'r cwrw hwn, ac ati) am ddim. Yn yr achos hwn, mae angen i chi ddelio â'r mater hwn ymlaen llaw, yn well - yn y gaeaf, gan fod yr offer gan y cwmni, fel rheol, yn fach, ond mae'r rhai nad ydynt yn meddwl eu defnyddio - yn llawn. Bydd siarad â chynrychiolwyr y bragdy gyda chi dim ond ar ôl i chi gael caniatâd i osod caffi.
- Os na fyddwch chi'n llwyddo i gloi'r contract a ddymunir gyda'r bragdy, yna bydd yn rhaid i chi brynu dodrefn, cownteri bar a phopeth sydd ei angen arnoch chi'ch hun. Mae'n gwneud synnwyr i wneud hyn os byddwch chi'n agor caffi haf bob blwyddyn. Yn dibynnu ar ba fath o ddodrefn rydych chi'n ei ddewis, gall y pris amrywio'n fawr.
- Diodydd eraill. Yn ogystal â chwrw a kvass, bydd angen i chi werthu sudd, dŵr mwyn, soda. Mae angen dod o hyd i allfa i gwmnïau dosbarthu swyddogol a dod i ben gontractau, yn ddelfrydol - ynghyd â chyfarpar oeri.
- Trin yn y caffi. Mae rhai yn stopio ar fyrbrydau prynedig. Bydd y costau'n fach, ond nid yw'r elw yn rhy fawr. Nid yw'n gyfrinach ei bod hi'n llawer mwy proffidiol ac yn fwy parchus i gael eich cegin fach eich hun, gan gynnig cebabs shish, salad, tocynnau garlleg , byrbrydau, ac ati. Cyfrifwch eich cryfder: mae angen gril, microdon, oergell arnoch. Efallai y defnydd o gynhyrchion lled-orffen, ond mae hyn yn ychwanegu ei gymhlethdod.
- Er mwyn cynyddu'r refeniw, mae angen eich sglodion arnoch chi: coctel ocsigen, pizza ffres neu donuts. Ychwanegwch y ffwrn a'r ffrwythau a chael mwy o elw!
- Peidiwch ag anghofio y bydd arnoch angen o leiaf 1 bioddi-toiled a gall garbage.
- Hefyd, bydd angen prydau arnoch - tafladwy neu arferol (mae angen peiriant golchi llestri).
Pris cyfartalog yr holl bleser hwn yw $ 15,000. Mae yna swm ychwanegol neu lai o $ 5,000, yn dibynnu ar eich cynlluniau chi.
Caffi Awyr Agored: Papur
O ran sut i agor caffi haf, mae dogfennaeth yn chwarae'r rôl ddiffiniol. I ddechrau, rhaid i chi gasglu llawer o bapurau:
- Trwydded ar gyfer masnachu stryd am yr amser cywir.
- Tystysgrif cofrestru fel entrepreneur unigol.
- Rhestr amrywiaeth o gynhyrchion a ragwelir ar werth.
- Cwblhawyd contract prydles ar gyfer unrhyw fangre.
- Yr holl ddogfennau llongau.
- Nodweddion gwrthrych y maes masnach.
- Caniatâd gan SES.
Sylwch, mae hwn yn fusnes hir iawn, a gall hyn oll gymryd sawl mis a thua $ 500. Wedi hynny, bydd angen i chi gysylltu â gweinyddiaeth yr ardal (neu ddinasoedd, ar gyfer aneddiadau bach) a chael caniatâd yn adran marchnad defnyddwyr y weinyddiaeth. Mae, fel rheol, yn cael ei ystyried yn gystadleuol, ac os ydych chi'n trefnu swyddogol i chi'ch hun - gallwch chi ddechrau!