Mae pwdin pwmpen yn fendigedd sydd nid yn unig yn flasus, ond hefyd yn hynod o ddefnyddiol. Bydd pwdin o'r fath yn cynnwys plant hyd yn oed. Mae sawl ryseitiau diddorol ar gyfer pwdin pwdin yn aros i chi isod.
Pwdin pwmpen ac afal
Cynhwysion:
- pwmpen - 400 g;
- afalau - 400 g;
- llaeth - 200 ml;
- Manga - 3 llwy fwrdd. llwyau;
- menyn - 4 llwy fwrdd. llwyau;
- siwgr - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- wyau - 2 ddarnau;
- sinamon - 1 pinsiad.
Paratoi
Torrwch yr afalau yn ei hanner, tynnu'r craidd a'i dorri'n sleisen. Mae cnawd pwmpen wedi'i dorri'n giwbiau bach. Gwahanwch y proteinau oddi wrth y melyn. Mae'r pwmpen yn arllwys llaeth, yn dod i ferwi, coginio hyd nes hanner wedi'i goginio tua 5 munud. Rydym yn arllwys afalau 200 ml o ddŵr poeth a hefyd yn coginio hyd yn barod. Yna, rydyn ni'n eu taflu i mewn i colander, yn sychu ac yn ei ychwanegu at y pwmpen.
Yn y cymysgedd sy'n deillio o hyn, chwistrellwch manga bach a berwi am 5 munud, gan droi. Oeri, ychwanegu siwgr a melyn. Chwistrellwch gyda sinamon a chymysgwch yn dda. Rhowch y gwifrau chwipio a'u cymysgu eto. Mae'r ffurflen ar gyfer pobi yn cael ei ildio gyda hanner y menyn, rydyn ni'n gosod y màs-afal pwmpen a'i bobi ar 180 gradd am 15 munud. Mae'r menyn sy'n weddill yn cael eu toddi a'u dyfrio â phwdin yn syth cyn eu gwasanaethu.
Pwdin pwmpen gyda chaws bwthyn
Cynhwysion:
- caws bwthyn - 700 g;
- pwmpen - 500 g;
- menyn - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- wyau - 2 ddarnau;
- Manga - 4 llwy fwrdd. llwyau;
- siwgr - 0.5 cwpan;
- llaeth - cwpan 2/3;
- halen - pinsiad;
- cardamom, ewin, sinamon, vanilla, siwgr powdwr - i flasu.
Paratoi
Mae Munk wedi'i dywallt i mewn i gwpan ac yn ei dywallt â dŵr oer (dylai'r crwp gael ei orchuddio â dŵr). Mae'r pwmpen wedi'i dorri'n giwbiau bach, yn arllwys â llaeth, yn ychwanegu menyn a stew am 5-7 munud. Mae caws bwthyn yn cael ei chwistrellu trwy gylif, ychwanegu màs llaeth pwmpen, wy, siwgr, sbeisys a mango. Cymysgu'n ofalus. Mae'r ffurflen yn cael ei iro â menyn, rydym yn lledaenu'r màs wedi'i baratoi ac ar dymheredd o 200 gradd rydym yn pobi 20 munud. Rydyn ni'n cael y pwdin bwmpen coch o'r ffwrn, ar y dde yn y ffurf, gadewch iddo oeri, yna ei droi i ddysgl fflat a chwistrellu sinamon a powdr siwgr ar ei ben.
Rysáit am bwdin pwmpen gydag afalau a moron
Cynhwysion:
- pwmpen - 0,5 kg;
- afalau - 300 g;
- moron - 200 g;
- llaeth - 1 gwydr;
- semolina - 5 llwy fwrdd. llwyau;
- wyau - 3 darn;
- hufen brasterog - 3 llwy fwrdd. llwyau;
- mêl hylif - 3 llwy fwrdd. llwyau;
- olew llysiau - 1 llwy de;
- menyn - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- bum bach - 1 llwy fwrdd. llwy;
- halen.
Paratoi
Moron a phwmpen, yn lân ac yn torri i mewn i giwbiau bach. Rydyn ni'n gosod y llysiau mewn sosban enamel, arllwyswch yn y llaeth a'ch stew nes eu bod yn feddal. Ar ôl hynny, chwistrellwch y mangow ar y stwc gliciog a chwythog am 15 munud ar dân fechan. Ar ôl hynny gadewch iddo oeri ychydig. Yolks rydym yn buntio â mêl ac rydym yn cyflwyno i'r màs llaeth, halen i flasu. Caiff yr afalau eu plicio o'r craidd a'r croen a thair ar y grater canol. Ychwanegwch nhw i weddill y cynhwysion, cymysgwch, ac yna cyflwynwch y chwipio i mewn i broteinau ewyn lush. Cymysgwch eto'n ysgafn.
Rydyn ni'n saim y ffurflen gydag olew llysiau, yn chwistrellu briwsion bara. Rydym yn lledaenu'r toes, arllwyswch ef gydag hufen a'i anfon at y ffwrn am 25 munud ar dymheredd o 180 gradd. Cyn ei weini, caiff pwdin pwmpen gydag afalau a moron ei dywallt â menyn wedi'i doddi.
Rysáit am bwdin pwmpen heb pobi
Cynhwysion:
- wyau - 2 ddarnau;
- llaeth cynnes - 300 ml;
- siwgr - 50 g;
- pwmpen - 130 g.
Paratoi
Pwmpenwch tri ar grater bach, yna arllwyswch y llaeth, ychwanegwch siwgr ac wyau a guro'r cyfan gyda chymysgydd hyd yn llyfn. Arllwyswch y gymysgedd sy'n deillio o'r un cwpanau neu jariau a'i gorchuddio â ffoil. Rydym yn cymryd sosban fawr, yn rhoi tywel ar y gwaelod ac yn rhoi cwpanau ar ben. Rydym yn arllwys dŵr i mewn i'r sosban, dylai fod cymaint nad yw'n cyrraedd ymyl y cynwysyddion tua 1 cm.
Gorchuddiwch y sosban gyda chaead a chaniatáu i'r dŵr ei ferwi, yna byddwn yn lleihau'r tân ac yn gadael iddi sefyll am funud arall, ac ar ôl hynny rydym yn diffodd y tân yn llwyr, ond nid ydym yn tynnu'r cynwysyddion am 15 munud arall. Ar ôl hynny, gwiriwch a yw ein pwdin wedi'i rewi. I'r bwrdd rydym yn ei wasanaethu mewn ffurf oeri.