Os, ar ôl cynaeafu i'w ddefnyddio yn y dyfodol, mae gennych chi madarch coedwig ffres o hyd, yna bydd y ffordd fwyaf poblogaidd, gyflym a fforddiadwy o goginio yn cael ei rostio â thatws. Rhai o'r ryseitiau byddwn yn edrych ar yr enghraifft o apiots wedi'u berwi â phoen gyda thatws.
Podisynoviki gyda datws wedi'u ffrio - rysáit
Gellir cyflawni hyd yn oed mwy o flasau blas a satiety trwy ddarnau o ffrwythau tatws nid yn unig ar olew llysiau, ond ar ei gymysgedd gyda darnau o bacwn.
Cynhwysion:
- olew olewydd - 35 ml;
- tatws - 1.9 kg;
- boletus - 480 g;
- bacwn - 55 g;
- finegr - 35 ml;
- garlleg - 2 ddannedd;
- tarragon - 1 llwy fwrdd. llwy.
Paratoi
Cyn i chi goginio'r tatws wedi'u ffrio â'u tatws wedi'u berwi, rhaid glanhau'r madarch eu hunain o unrhyw amhureddau gyda phastyn llaith, torri tu allan y llyngyr a thorri'r hetiau ynghyd â'r coesau mewn darnau bach.
Peelwch y tiwbiau tatws yn sleisennau. Rhowch y madarch mewn un padell a hanner yr olew wedi'i gynhesu a'i ddarnau o bacwn, a'r tatws yn y llall. Ffrwychwch y madarch a'r sleisen o datws am tua 20 munud, yna cymysgwch, tymor, atodiad gyda finegr, perlysiau a dannedd garlleg wedi'i falu. Rhowch y dysgl wedi'i baratoi i sefyll ar y tân am ychydig funudau, ac yna'n gwasanaethu ar unwaith.
Tatws wedi'u ffrio gyda madarch ffres, boletws
Amrywiwch flas y pryd a baratowyd, gan ddefnyddio'r un cynhwysion sylfaenol yn y sail, gan ganiatáu perlysiau ffres bregus. Y tro hwn, bydd y dwbl o datws a byfflau yn cael eu hategu â dail y ffynnon.
Cynhwysion:
- tatws - 840 g;
- olew llysiau - 45 ml;
- winwnsyn - 95 g;
- madarch - 320 g;
- garlleg - 2 ddannedd;
- teim - 3 brig;
- llond llaw o bersli gwyrdd.
Paratoi
Cyn i chi goginio bwledws madarch wedi'i frïo â thatws, mae'n well gan lawer ohonynt gael eu hesglu mewn madarch mewn dwr ychydig yn hallt. Rydym yn argymell gwneud y darn hwn gyda hen madarch, gellir glanhau cyrff ffrwythau bach a bach o'r tu allan, a gallwch ddechrau coginio.
Torrwch y tatws mewn cylchoedd a brown ar yr olew llysiau cynhesedig, gan arwain at barodrwydd cyflawn. Gadewch y tatws o dan y caead, a chadwch y madarch. Mae boletws wedi'i goginio yn ffrio mewn padell ffrio ar wahân, gan ychwanegu modrwyau nionod madarchyn winwns a garlleg wedi'i dorri. Yng nghanol y coginio, caiff y cogyddion boletws eu gweini â theim, eu halltu, ac yna eu brownio.
Rydym yn cyfuno madarch wedi'i baratoi gyda thatws ac yn eu gwasanaethu, wedi eu taenellu â llusgys persli.
Boleis ffres gyda thatws a winwns
Pe bai'r tatws ffres clasurol eisoes wedi cael amser i lenwi'r ymyl, yna ei baratoi gyda saws syml yn seiliedig ar hufen sur. Paratowyd y dysgl hwn mewn dau gam: yn gyntaf mae'r cynhwysion yn cael eu ffrio, ac yna'n cael eu dywallt â saws a'u coginio nes bod yr olaf yn ffrio. O ganlyniad, ni chewch eich stiwio, ond tatws crispy a ffres yn y cwmni hufen sur.
Cynhwysion:
- menyn - 45 g;
- tatws - 780 g;
- boletus - 210 g;
- garlleg - 2 ddannedd;
- winwns - 95 g;
- broth cyw iâr - 230 ml;
- Mwstard Dijon - 35 g;
- Perlysiau Provencal - ¾ cwyp;
- hufen sur - 135 g.
Paratoi
Mae sleisys o datws, gallwch chi yn uniongyrchol yn y croen, ffrio mewn menyn am tua hanner awr, hyd yn feddal. I'r sleisen tatws, rhowch y modrwyau nionyn a'r sleisen o madarch, parhewch i goginio am 15 munud arall. Nawr gellir blasu'r tatws wedi'u ffrio â saws, a'i lenwi gyda chymysgedd o fwth ac hufen sur, tyfu gyda pherlysiau a mwstard. Pan fydd y saws yn berwi, mae'r pryd yn barod.
Gellir gwneud podisynoviki, wedi'i ffrio â thatws mewn aml-storfa, gan ailadrodd yr holl gamau a ddisgrifir uchod yn y modd "Baking".