Mae barley berlys yn ddysgl sy'n hynod o ddefnyddiol i'r corff dynol. Nid yw llawer o bobl yn hoffi ei goginio, gan gredu y bydd yn cymryd llawer o amser ac ymdrech. Ond nid yw'r holl wragedd tŷ yn gwybod ei bod yn bosib coginio'r bar perlog yn ddidrafferth heb fwydo, ond sut, byddwn ni'n dweud wrthych nawr.
Pa mor gyflym i weld bar perlog heb drechu?
Cynhwysion:
- grawnfwyd sych haidd perlog - 50 g;
- dŵr 145 ml;
- soda - pinsiad;
- halen.
Paratoi
Cyn ei berwi heb gymysgu'r haidd perlog, rhowch y groats, ei sgaldio â dŵr poeth ac anfonwch y prydau i'r stôf, gan droi ar y tân canolig. Ar ôl berwi, draeniwch yr hylif, ail-lenwi'r gasgen perlog gyda dŵr berw, ychwanegu halen i flasu, taflu pinsh o soda, ei orchuddio a'i orchuddio am oddeutu awr, nes ei fod yn barod.
Perlovka mewn multivark heb drechu
Cynhwysion:
- grawnfwydydd haidd perlog - 185 g;
- dŵr 505 ml.
- menyn;
- sbeisys.
Paratoi
Rinsiwch y crwp yn drylwyr, ac yna arllwyswch i gapasiti y multivark ac arllwys dŵr berw serth. Caewch y ddyfais gyda chaead, dewiswch y rhaglen "Buckwheat" a gosodwch yr amserydd am 75 munud. Ar ôl 15 munud, ychwanegu sbeisys a slice o fenyn. Ar ôl y signal sain, gosodwn y modd "Gwresogi" ar yr arddangosfa am 40 munud, a gadewch i'r uwd wd ymledu. Rydyn ni'n gosod y dysgl ar blatiau ac yn gwasanaethu fel dysgl ochr ag unrhyw ddysgl.
Pa mor ddelfrydol i goginio haidd perlog ar garnis heb drechu?
Cynhwysion:
- cwrp haidd perlog wedi'i ddewis - 45 g;
- Madarch ffres - 145 g;
- cyfartaledd moron - 45 g;
- winwnsyn - 45 g;
- hufen sur braster isel - 25 ml;
- dŵr;
- olew llysiau - 25 ml;
- sbeisys.
Paratoi
Rydyn ni'n rinsio'r grwydt yn drylwyr, yn arllwys dŵr berw a berwi i hanner coginio, gan arllwys i flasu. Yn y cyfamser, caiff y madarch eu prosesu a'u torri i mewn i blatiau bach. Mae winwns a moron yn cael eu glanhau, eu trwytho'n fân a'u pasio, yr holl lysiau a baratowyd ar yr olew llysiau cynhesedig. Nawr cymerwch y potiau, rhowch yr uwd perlog cyntaf iddynt, yna rhostio llysiau a thymor gyda sbeisys. Iwchwch y top gyda hufen sur ac arllwyswch y dŵr er mwyn cwmpasu'r holl gynnwys. Rydym yn cau'r caeadau ac yn anfon y potiau i'r ffwrn wedi'i gynhesu. Coginiwch yr uwd am 40 munud ar 165 gradd.
Faint i goginio bar perlau heb drechu'r cawl?
Cynhwysion:
- haidd perlog - 25 g;
- tatws mawr - 105 g;
- ciwcymbr wedi'i halltu - 50 g;
- winwnsyn - 45 g;
- cyfartaledd moron - 1 darn;
- sbeisys;
- broth - 985 ml;
- olew llysiau - 10 ml.
Paratoi
Mewn dŵr poeth, rydym yn arllwys allan y crib, golchi ymlaen llaw, a'i dwyn i ferwi. Yna, caiff yr hylif ei ddraenio'n ysgafn, a gosodir y bar perlog eto mewn dŵr berw a'i goginio am oddeutu awr ar dân fechan.
Yn y cyfamser, rydym yn glanhau'r winwns, y moron a'r llysiau wedi'u torri gyda stribedi. Nesaf, ffrio nhw ar olew llysiau i liw euraidd, gan arllwys i flasu. Rydym yn cuddio'r tatws, yn eu torri'n giwbiau bach, ac yn torri'r ciwcymbr i mewn i sleisennau.
Ar wahân mewn sosban berwi'r broth cig, taflu'r tatws a gosod yr uwd perlog gorffenedig. Boilwch y cynnwys am 5 munud, ac yna ychwanegwch y ciwcymbr rhost a hallt. Tymorwch y picl gyda sbeisys a'i goginio nes bod y llysiau'n feddal.
Sut i goginio haidd perlog ar ddŵr heb dreiddio mewn microdon?
Cynhwysion:
- haidd perlog - 45 g;
- dŵr - 135 ml;
- menyn;
- sbeisys.
Paratoi
Rydyn ni'n rinsio'r groats yn drylwyr, yn ei roi mewn llestri gwydr, ei lenwi â dŵr a'i anfon at y microdon am 15 munud, gyda'r pŵer uchaf. Ar ôl i'r amser fynd heibio, rydym yn lleihau'r pŵer ac yn gadael yr uwd i wahardd nes ei fod wedi'i goginio'n llwyr. Wedi hynny, rydyn ni'n rhoi slice o olew hufenog, yn ei gymysgu, yn ei dymor gyda sbeisys ac yn gweini'r dysgl i'r bwrdd fel garnish.