Mae ïodin yn elfen olrhain gyffredinol ac anadferadwy, mae paradocs ei statws yn y ffaith, er gwaethaf y ffaith bod ïodin ym mhobman - mewn dŵr, y ddaear, yr awyr, mae'r broblem o ddiffyg ïodin yn fudd sydyn yn ein gofal iechyd. Byddwn yn ceisio cuddio golau ar yr holl agweddau cadarnhaol ar y "metel mewn vial gwydr" hwn, a hefyd yn rhestru'r holl gynhyrchion sydd â chynnwys ïodin uchel.
Buddion
Y cyntaf, ac yn bwysicaf oll, beth hyd yn oed y lleiaf ohonom yn ei wybod, yw bod rhaid trin toriadau a chrafiadau â ïodin. Y rheswm nid yn unig yw'r diheintio sy'n digwydd oherwydd y cyfuniad o ïodin ac alcohol, ond hefyd gallu'r ïodin i actifadu'r synthesis o phagocytes. Mae phagocytes yn gelloedd gwaed o'r fath sy'n gyfrifol am imiwnedd, defnyddio cyrff tramor a chelloedd diffygiol. Gyda llaw, pan fydd rhywun yn cael ei heintio â firws imiwnodrwydd, y peth cyntaf sy'n digwydd yw methiant y rhaglen ar gyfer cynhyrchu phagocytes. Wedi hynny, mae iechyd dynol yn hongian yn y cydbwysedd, gan nad oes neb i ymladd gyda'r oeriaf lleiaf. Ond peidiwch â dibynnu'n unig ar ateb alcohol o ïodin, dylech gynnal eich imiwnedd a bwyta cynhyrchion sy'n cynnwys ïodin.
Hefyd, mae'r rhan fwyaf ohonom wedi clywed am y cysylltiad â ïodin gyda "thyroid" penodol. Mae'r chwarren thyroid yn gyfrifol am synthesis bron yr holl hormonau, ac mae eu hormonau, yn eu tro, yn gyfrifol am unrhyw broses barhaus yn ein corff. Mae dau hormon - thyrocsin a thriiodothyronin, y mae ei gynhyrchu yn dibynnu 100% ar y defnydd o fwyd sy'n cynnwys ïodin, neu atchwanegiadau biolegol â ïodin. Os na chynhyrchir y hormonau hyn, mae swyddogaethau twf a datblygiad, yn ogystal â metaboledd, yn cael eu sathru, sy'n arbennig o beryglus yn ystod plentyndod.
Os oes prinder o ïodin yn ein diet dyddiol, rydym yn teimlo yr un fath ag unrhyw ddiffyg microelement arall: anidusrwydd, blinder , cof gwael, bregusrwydd a sychder o ewinedd, gwallt, croen. Mae'r corff yn ein tywys ni am y diffyg. Gyda llaw, nid yw ïodin yn cronni ac nid yw'n cael ei gynhyrchu gan ein corff, a phob dydd mae angen "cyfoethogi" newydd.
Dosbarth
Cyn symud ymlaen i'r rhestr, lle mae cynhyrchion ïodin wedi'i chynnwys, gadewch i ni siarad am y "rhan" ei hun:
- babanod - 50 mcg;
- o 2 i 6 oed - 90 mcg;
- plant ysgol - 120 mkg;
- oedolion - 150 mcg;
- yn ystod beichiogrwydd a llaeth - 200 mcg.
Cynhyrchion |
Felly, nid yw'r cofnod ar gyfer cynnwys ïodin mewn cynhyrchion bwyd heb reswm, ystyrir popeth sy'n gysylltiedig â'r môr, gan gynnwys dŵr y môr, ac awyr y môr. Os yw'r diet, yna ar eich bwrdd bob dydd dylai fod yn rhywbeth o'r cynhyrchion canlynol:
- cors môr a gwymon;
- unrhyw bysgod môr;
- cod yr iau - mae 100 g yn cynnwys chwe minima bob dydd, hynny yw, dros 700 μg o ïodin (byddwch yn ofalus!);
- halen môr;
- berdys, cregyn gleision, wystrys, cimychiaid, sgwid - a'r cyfan a elwir yn "frutti di mare".
Ni all halen môr yn unig ymdopi â diffyg ïodin, ac eithrio, mae ïodin yn anweddu'n raddol o becyn agored, ac ar ôl ychydig, mae'n syml yn diflannu. Fodd bynnag, mae ei ddefnyddio yn lle halen graig yn fwy mawr.
Bydd bwyta dyddiol o ddim ond 180 gram o god yn darparu'r swm cywir o ïodin i chi.
Ond os nad ydych yn tueddu i gariad mawr o fwyd môr, rhowch sylw i gynnwys ïodin mewn bwydydd eraill. Yn cynnwys:
- wyau;
- cig eidion;
- llaeth;
- menyn;
- Grawnfwydydd;
- llysiau - tomatos, sbigoglys, winwns werdd, letys, radish, asbaragws, beets;
- ffrwythau - bananas, persimmon, orennau, melon, mefus, lemon, pinafal.
Ar ôl astudio'r rhestr gyfan, dylech chi eisoes sylweddoli nad yw cynhyrchion sy'n cynnwys yïodin bob dydd yn hawdd ac yn wirioneddol, ond hefyd yn flasus iawn gydag unrhyw ddewisiadau gastronig.