Mae Omuraysu yn omelet Siapan gyda llenwad sy'n edrych yn fwy fel cerdyn gyda'i olwg. Gorchuddir cragen cain o wyau wedi'u curo gyda llenwad sudd o farned cig neu, ar y cyfan, reis. Mae'r dysgl hon yn cael ei weini gyda cysgup a selsis dilys amrywiol. Mae'n fwy delfrydol na brecwast.
Rysáit am omled Siapan gyda chyw iâr
Cynhwysion:
- cig cyw iâr - 240 g;
- winwns gwyn - 60 g;
- ewin o garlleg;
- Olew corn - 15 ml;
- Madarch Shiitake - 4 pcs.;
- reis wedi'i stwnio wedi'i ferwi - 4 eitem;
- cysgl - 1/3;
- wyau cyw iâr - 8 pcs.;
- llaeth - 30 ml.
Paratoi
Tymor ffiled cyw iâr gyda halen a phupur ar y ddwy ochr. Mae winwns yn cael eu caseri ar olew corn, rydym yn ychwanegu madarch, garlleg a chyw iâr. Parhewch i goginio nes bod y cig yn barod. Cymysgwch y stwffio o gyw iâr gyda reis, cymysgwch popeth yn ofalus a'i dymor. Cyn i ni gael gwared â'r stwffio oddi wrth y tân, rydym yn ychwanegu cysgl i mewn iddo.
Ar gyfer omelet, curwch wyau â llaeth, ac yna arllwyswch y cymysgedd mewn padell ffrio gwresogi. Pan fydd ymylon y omelet yn cael ei afael, ond bydd y canol yn dal yn llaith, rydyn ni'n lledaenu'r reis gyda chyw iâr i'r ganolfan. Plygwch ymylon y omelet i'r ganolfan fel ei fod i gwmpasu'r reis, a throi'r muffin dros y plât. Rydym yn gwasanaethu omelet gyda cysgysgl.
Omuraisu - omled gyda reis
Gall llenwi am muffin wasanaethu dim. Yn y rysáit isod, mae'r sylfaen reis glasurol, rydym ni'n ychwanegu cyw iâr eto, rhowch ychydig o bys gwyrdd a sleisen o harddinau.
Cynhwysion:
- ffiled cyw iâr - 125 g;
- hylifennod - 60 g;
- winwns gwyn - 60 g;
- 2 ewin garlleg;
- saws tomato - 1 eitem;
- reis wedi'i ferwi - 1 eitem;
- wyau cyw iâr - 4 pcs.;
- Menyn - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- pys gwyrdd - 55 g;
- cwpwl.
Paratoi
Cyn paratoi muffin, byddwn yn ei llenwi ar ei gyfer. Ar ddarn o fenyn, caramelize y winwnsyn wedi'i dorri a'i ychwanegu garlleg iddo. Ar yr un llwyfan, caiff pys gwyrdd a sleisys o fadarch ffres eu hanfon at y sosban. Cyn gynted ag y bydd y llysiau'n barod, rydyn ni'n gosod y ffiled cyw iâr, wedi'i ffrio, ac yn aros nes ei fod yn clymu ar bob ochr. Pan fydd y cyw iâr yn barod, cymysgwch ef â reis a saws. Fel y olaf, gallwch chi ddefnyddio saws soi, ond mae'n well gan y Siapan eu hunain ychwanegu cysgl.
Mae wyau yn curo gyda phinsiad o halen a ffrio ar yr olew sy'n weddill nes nad yw ymylon y omelet yn ei afael. Yn y ganolfan rydyn ni'n lledaenu y reis, rhoi'r gorau i'r mwdin a'i symud i'r badell. Rydym yn gwasanaethu'r bwyd yn boeth yn y cwmni gyda chysglyn .