Darn bach o gyw iâr wedi'i lapio mewn bridio crispy ac wedi'i ategu â saws - ers hynny mae wedi datblygu o fyrbryd Americanaidd yn draddodiadol i Rwsia sydd â'i chariad mawr. Mae clytiau o gyw iâr yn fyrbryd mawr ar gyfer cwrw neu yn union fel hynny, yn ogystal â chyflenwad cig i'r garnish, y mae plant yn ei amsugno â phleser. Am sut i goginio nuggets cyw iâr, byddwn yn dweud yn y deunydd hwn.
Nuggets o ffiled cyw iâr
Ar ôl prynu ffiled cyw iâr a chipiau wedi'u coginio ar y rysáit hwn, gallwch chi eu rhewi, ac yna, os oes angen, ffrio mewn ffrwythau neu eu pobi'n ddwfn. Felly, bydd y cynnyrch lled-orffen cartref yn cael byrbryd blasus, a bydd y paratoad yn cymryd ychydig funudau.
Cynhwysion:
- ffiled cyw iâr - 480 g;
- Garlleg sych - 1 llwy fwrdd. llwy;
- Chili sych a oregano - 1 llwy de o bob un;
- croen a sudd un lemwn;
- menyn - 35 g;
- mân blawd a bara - ar gyfer bridio;
- wy - 1 pc.
Paratoi
Torrwch y ffiled cyw iâr yn anghyffredin, ond yn hytrach yn fawr. Rhowch y darnau o gig mewn powlen o gymysgydd a chwisgwch gyda garlleg sych, chili, oregano, sudd sitrws a zest. Dylid cwympo cig, ond ni ddylai droi i mewn i fag wedi'i gregio â'i gilydd, gadewch iddo gael gwead. Ychwanegwch menyn wedi'i doddi i gyw iâr a ffurfiwch y toriad bach bach. Rhowch bob un mewn blawd, trowch i mewn i wy wedi'i curo a'i chwistrellu gyda briwsion bara.
Cynhesu'r olew yn ffrio'n ddwfn a'i frown â nuggets. Gweini'n boeth gyda hoff saws y cwmni.
Nuggets cyw iâr yn y ffwrn
Er gwaethaf y ffaith bod y rysáit Nuggets glasurol yn awgrymu ffrio'n ddwfn, fel dewis arall sy'n debyg iawn, rydym yn awgrymu eu pobi yn y ffwrn. Nid yw gwregys crib a siwgr cig o hyn yn dioddef, ond mae'r calorïau yn y cynnyrch gorffenedig yn llawer llai.
Cynhwysion:
- ffiled cyw iâr - 440 g;
- blawd - 35 g;
- perlysiau Eidalaidd sych, winwns - 1 llwy de bob un;
- crwyn bara - 75 g;
- gwyn wy - 4 pcs.
Paratoi
Torrwch gyw iâr i ddarnau o oddeutu yr un faint a siâp. Pob un o'r sleisen o dymor cyw iâr gyda halen môr a rholio blawd. Gwisgwch y gwynwy wy ar wahân a thipiwch y ffiledau ynddynt yn syth ar ôl taenu gyda blawd. Cyn rhoi ar daflen pobi, rhowch y cyw iâr mewn bras bara. Paratowch gnau cyw iâr yn y cartref mewn ffwrn 215 gradd cynhesu am 12-15 munud.
Nuggets cyw iâr gyda chaws
Un o'r hoff lenwwyr ar gyfer byrbrydau cyw iâr yw caws, a phenderfynwyd i ni lapio gyda slice o ham, ac yna i gymysgu y tu mewn i'r nuggets.
Cynhwysion:
- ffiled cyw iâr - 1,3 kg;
- blawd - 55 g;
- wy - 1 darn;
- crwyn bara - 90 g;
- dŵr - 55 ml;
- ham - 60 g;
- caws caled - 75 g.
Paratoi
Mae ffiled cyw iâr yn rhannu'n 24 o faint cyfartal a darn pwysau. Pob un o'r darnau
Tymorwch y blawd gyda halen a phupur ffres. Ar wahân, chwipiwch y dŵr a'r wy. Rhowch y nuggets yn gyntaf mewn blawd, trowch i mewn i wy a chwistrellu gyda briwsion bara. Nawr gall y bwyd gael ei rewi, a gallwch chi anfon y popty mewn cynhenid i 180 gradd o ffwrn am 10-12 munud. Tynnwch y toothpicks a gwasanaethwch y byrbryd yn syth o'r ffwrn, gyda rhan o'ch hoff saws.