Pan fydd hi'n rhew ac yn oer y tu allan mae'n arbennig o braf mwynhau pryd poeth blasus, aromatig ac anarferol o flasus. Yn ddelfrydol addas ar gyfer y diben hwn caws pea gyda chynhyrchion mwg, wedi'u coginio â'i law ei hun o gynhyrchion syml a chyllideb.
Sut i goginio cawl pys gyda chig mwg?
Mae'r dechnoleg ar gyfer creu pryd blasus mor syml na fydd yn achosi anawsterau hyd yn oed ar gyfer dechreuwyr a chogyddion heb brofiad.
- Mae pys ar gyfer cawl yn tyfu am sawl awr mewn nifer fawr o ddŵr, ac yna eto'n golchi'n drylwyr.
- Fel cydran sy'n pennu blas y dysgl, gallwch ddefnyddio cynhyrchion cig ysmygu: asennau, brisket, cig moch, adenydd, cyw iâr, balyks, selsig a hyd yn oed caws wedi'i ysmygu neu bysgod.
- Yn dibynnu ar y rysáit, mae cynhyrchion mwg wedi'u coginio gyda chwp neu eu hychwanegu at y cawl ar gam olaf ei baratoi ynghyd â ffrio llysiau.
- Mae cawl pys gyda chig wedi'i ysmygu yn aromatig ynddo'i hun ac nid oes angen ychwanegu llawer o sbeisys. Yn pwysleisio'n llwyddiannus ac yn ffafriol y blas o ddeilen poen poeth a phupur os dymunir.
Sut i goginio cawl pea gyda asennau mwg?
Cawl pea gyda chig wedi'i ysmygu, a ryseit yn aml yn cael ei berfformio gyda asennau porc neu eidion. Bydd blas ychwanegol yn rhoi rost i'r dysgl a'i ychwanegu at y sosban ar ddiwedd berwi brisged. Yn ogystal â moron gellir ychwanegu at y gwreiddiau gwyn poeth: persli, seleri pannin, a'u ffrio gyda'r ffrio sylfaenol.
Cynhwysion:
- asennau ysmygu - 600 g;
- brisket - 300 g;
- pys - 250-300 g;
- winwns a moron - 150 g;
- tatws - 750 g;
- olew - 3 llwy fwrdd. llwyau;
- halen, pupur, lawr, glaswellt.
Paratoi
- Cynhesu'r pys am sawl awr neu ar y nos.
- Llenwch yr asennau â dŵr, coginio am 1-1.5 awr, tynnwch o'r broth.
- Gwahanwch y cnawd o'r esgyrn, ei dorri, dychwelyd i'r sosban.
- Ychwanegu pys, coginio am 30 munud.
- Maent yn rhoi tatws, wedi'u ffrio o lysiau, bacwn wedi'u ffrio.
- Tymorwch i flasu cawl pea gyda chynhyrchion mwg, coginio am 15-20 munud, gyda gwyrdd.
Cawl pys gyda selsig wedi'i ysmygu
Gellir coginio cawl pys syml gyda chynhyrchion mwg heb goginio'r cawl cyn ei ddefnyddio, gan ddefnyddio selsig hela cydran cig. Hyd yn oed mewn perfformiad laconig, mae'r dysgl yn gweithio'n hynod fregus a blasus. Mae'n bwysig dewis selsig o ansawdd a bydd y canlyniad yn rhagori ar yr holl ddisgwyliadau.
Cynhwysion:
- selsig mwg - 300 g;
- pys - 2 gwpan;
- winwns a moron - 200 g;
- tatws - 700 g;
- olew - 4 llwy fwrdd. llwyau;
- halen, pupur, lawr, glaswellt.
Paratoi
- Mae'r pys wedi'u tyfu yn cael eu dywallt â dŵr a'u berwi am 1 awr.
- Ychwanegu'r tatws, coginio am 10 munud.
- Gosodwch y ffrwythau o winwns a moron a'u slicio mewn selsig olew.
- Tymor yn boeth, coginio am 10 munud.
- Gweini cawl pys gyda selsig mwg gyda pherlysiau ffres.
Sut i goginio cawl pea gydag adenydd mwg?
Dim llai blasus ac yn hawdd i baratoi cawl pea gydag adenydd mwg. Bydd piquancy ac arogl poeth ychwanegol yn rhoi ewin garlleg, os byddwch chi'n ei ychwanegu ychydig funudau cyn diwedd y coginio. Mae cynsail cyn gosod yn cael eu torri ar y cyd a gwared ar y phalancs tenau tenau dianghenraid.
Cynhwysion:
- adenydd mwg - 4-5 darnau;
- pys - cwpanau 1,5-2;
- winwns a moron - 200 g;
- tatws - 700 g;
- olew - 3 llwy fwrdd. llwyau;
- garlleg - 1 dant;
- halen, pupur, lawr, glaswellt.
Paratoi
- Cynhesu, golchi a choginio pys.
- Ar ôl awr, ychwanegu tatws, winwns wedi'u ffrio â moron ac adenydd.
- Tymor i flasu a choginio am 15-20 munud.
- Ychwanegwch y garlleg, cynhesu'r caws pea gyda chig wedi'i ysmygu am ychydig funudau, ei weini gyda gwyrdd.
Cawl pea gyda bacwn wedi'i ysmygu
Os yw argaeledd cynhyrchion yn caniatáu, gallwch goginio ar gyfer cinio cawl pea gyda bacwn mwg neu frisged. Ni fydd arogl syfrdanol y dysgl yn gadael rhywun anffafriol, a bydd blas cyfoethog rhyfeddol yn rhyfeddu i unrhyw fwytawr hyd yn oed yn rhyfedd. Gweini'n boeth gyda briwsion bara, sy'n hawdd eu coginio gyda'ch dwylo eich hun.
Cynhwysion:
- bacwn mwg-300 g;
- pys - 300 g;
- winwns a moron - 200 g;
- tatws - 600 g;
- olew - 3 llwy fwrdd. llwyau;
- bara - 4-6 sleisen;
- halen, pupur, dail bae, gwyrdd.
Paratoi
- Cynhesu a berwi am 40 munud o fys.
- Llusgwch y tatws, coginio am 10 munud.
- Ffrwythau'r fron wedi'i dorri i gwregys crispy, ychwanegu at y cawl.
- Mae yna hefyd winwns a rhostog, morwr, halen a phupur wedi'u rhostio.
- Wedi blino 5 munud poeth, gadewch iddo dorri o dan y caead.
- Ffrwythau'r bara wedi'i blygu ar sosban ffrio olew nes ei fod yn blwsio, y tymor i'w flasu.
- Wrth weini, ategu'r cawl blasus o fwyd gyda chynhyrchion mwg mewn powlen o weriniau a gwregysau.
Cawl pys gyda ham wedi'i ysmygu - rysáit
Gwneir yr argraff fwyaf dymunol gan gawl pys trwchus gyda chynhyrchion mwg, a baratowyd yn ôl y rysáit canlynol. Fe'i defnyddir fel cynnyrch sylfaenol, mae'r cennell porc mwg yn rhoi blas blasus arbennig ac arogl anhygoel. Mae'r pryd yn faethlon, maethlon ac yn arbennig bydd y gynulleidfa ddynion yn fodlon.
Cynhwysion:
- shank ysmygu - 1 pc.
- pys - 400 g;
- winwns a moron - 2 pcs.;
- tatws - 0.5 kg;
- olew - 3 llwy fwrdd. llwyau;
- halen, dail bae, gwyrdd.
Paratoi
- Llenwch yr olwyn gyda dŵr a'i osod i goginio am 1.5-2 awr.
- Detholwch y cig o'r broth, tynnwch yr asgwrn, torri, ffrio.
- Boilwch y pys tynog.
- Ychwanegu'r tatws, berwi am 10 munud.
- Gosodwch gig, ffrio o winwns a moron, taflu law, halen, poeth am 5 munud
- Gweini cawl pea gyda shan mwg, sesni gyda pherlysiau.
Cawl pysgod gyda fron cyw iâr mwg
Mae fersiwn arall o'r cyfuniad syfrdanol o bys gyda chynhyrchion mwg, a gyflwynir isod, yn addas ar gyfer y rheini sydd â phrest cyw iâr mwg yn yr oergell. Gellir torri cig yn syml neu ei ffrio'n ddewisol am flas mwy dwys a arogl poeth.
Cynhwysion:
- bron ysmygu - 250 g;
- pys - 200 g;
- winwns a moron - 1 pc.
- tatws - 0.5 kg;
- olew - 4 llwy fwrdd. llwyau;
- halen, lawen, gwyrdd.
Paratoi
- Maent yn rhoi pys yn y dŵr.
- Ar ôl 40 munud, ychwanegu tatws, coginio am 10 munud.
- Maent yn rhoi cyw iâr, carmeraidd a winwns, tymor y pryd.
- Ar ôl 10 munud arall o goginio, cawn cawl pea gyda fron wedi'i ysmygu, gan ychwanegu gwyrdd ffres iddo yn y dysgl.
Cawl pys gyda chynhyrchion cig eidion a mwg
Os ydych chi am goginio calon cig poeth, ond gyda arogl anhygoel o gynhyrchion ysmygu, mae'r rysáit canlynol yn addas ar gyfer gweithredu'r syniad yn y ffordd orau bosibl. Fel cynnyrch sylfaenol, gallwch ddefnyddio porc ar asgwrn, brisged neu asennau cig eidion bregus, ac o gynhwysion ysmygu ychwanegu selsig, mochyn, loin.
Cynhwysion:
- cig eidion - 600 g;
- cynhyrchion ysmygu - 100 g;
- pys - 250 g;
- winwns a moron - 1 pc.
- tatws - 400 g;
- olew - 4 llwy fwrdd. llwyau;
- halen, lawen, pupur, perlysiau.
Paratoi
- Arllwyswch dŵr cig eidion a choginiwch 1-1.5 awr.
- Glanhewch â phresenoldeb esgyrn, torri'r cnawd yn ddarnau, hidlo broth.
- Rhowch y pys mewn sylfaen hylif, coginio am awr.
- Ychwanegu'r tatws, cig, coginio am 10 munud.
- Yna, gosodwch ffrio llysiau, cig wedi'i ysmygu wedi'i ffrio, tyfu.
- Ar ôl 10 munud o berwi, cawn cawl pea gyda chig a chynhyrchion mwg yn cael ei weini, ynghyd â gwyrdd.
Cawl pys gyda chaws wedi'i ysmygu
Cawl pys wedi'i goginio gyda chigoedd a chaws mwg yn hynod o flas. Diolch i'r olaf, mae'r poeth yn cael nodiadau hufennog cain, dirlawnder ychwanegol ac arogl braf dymunol. Ar yr ewyllys, gellir blasu'r pryd cyfoethog gyda thyrmerig a choriander tir.
Cynhwysion:
- selsig mwg, brisket - 100 g;
- caws wedi'i ysmygu selsig -100 g;
- pys - 250 g;
- winwns a moron - 1 pc.
- tatws - 500 g;
- olew - 4 llwy fwrdd. llwyau;
- halen, lawen, sbeisys, perlysiau.
Paratoi
- Arllwyswch y pys gyda dŵr glân a choginiwch nes eu bod yn feddal.
- Rhowch tatws, llysiau wedi'u ffrio a chig mwg, coginio am 15 munud.
- Tymorwch y dysgl, gollwng y caws wedi'i sleisio a'i goginio nes bydd yr olaf yn toddi.
- Gweini cawl pys gyda chaws a ham ham ysmygu gyda glaswellt.
Cawl pea gyda chickpeas a chig mwg
Mae'r rysáit ganlynol ar gyfer cawl pysgod blasus gyda chynhyrchion mwg yn awgrymu defnyddio cywion twrcaidd, sy'n rhywfaint o arallgyfeirio blas y pryd parod. Gallwch goginio poeth cig ar fwyd cig o borc, cig eidion, gan ychwanegu cynhyrchion mwg ar ddiwedd y coginio neu drwy ddisodli cig yn y cam cyntaf gydag asennau mwg.
Cynhwysion:
- cig neu asennau mwg - 500 g;
- brisket -100 g;
- chickpea - 250 g;
- winwns a moron - 1 pc.
- tatws - 550 g;
- olew - 3-4 llwy fwrdd. llwyau;
- halen, lawen.
Paratoi
- Boilwch gig neu asennau 1-1.5 awr, tynnwch o'r broth, tynnwch yr esgyrn, torri'r cnawd.
- Rhowch y cywion brig wedi'u clymu gan y broth, coginio am oddeutu awr neu hyd yn feddal.
- Ychwanegwch y tatws, ac ar ôl 10 munud, rhowch llysiau wedi'u rhostio a brisket.
- Rhowch ferwi poeth am 5 munud a chael gwared ohono.
Cawl pys gyda chig wedi'i ysmygu
Yn ddeniadol, bydd y cawl hufen pysglog gyda chynnyrch mwg yn cael ei hapus, yn ysgafn ac ar yr un pryd, os caiff ei baratoi yn ôl y rysáit a gyflwynir isod. Gellir disodli cig moch gyda selsig hela mwg, gan eu torri'n fân cyn rostio. Gweini hyn yn boeth gyda croutons crispy a llwyaid o hufen sur.
Cynhwysion:
- asennau ysmygu - 300 g;
- bacwn mwg - 200 g;
- pys - 250 g;
- winwns a moron - 1 pc.
- tatws - 2 ddarnau;
- olew - 1 llwy fwrdd. llwy;
- dŵr - 1 l;
- halen, pupur, lawen, hufen sur, cracwyr.
Paratoi
- Arllwys asennau a phys gyda dŵr, coginio am 1-1.5 awr.
- Tynnwch yr asennau, ar wahân i'r asgwrn, eu torri.
- I'r pys, ychwanegu tatws a ffrio o lysiau, coginio am 15 munud, blur.
- Maent yn rhoi cig y cawl, cig moch wedi'i ffrio, tymor i'w blasu, yn gynnes am 5 munud.
Cawl pys gyda physgod mwg
Bydd cawl pysus blasus gyda chynhyrchion mwg, wedi'i goginio gyda'r argymhellion canlynol, yn cefnogi cefnogwyr prydau pysgod. Wedi'i baratoi'n boeth o bys gwyrdd, gan ychwanegu brithyllod neu eog mwg, a chaniateir cyn ychwanegu at y sosban mewn hufen er mwyn cael yr arogl a'r blas mwyaf cain.
Cynhwysion:
- eog mwg - 150 g;
- pys gwyrdd - 400 g;
- winwnsyn - 1 darn;
- hufen - 100 ml;
- olew - 1 llwy fwrdd. llwy;
- broth dŵr neu bysgod - 1.2 litr;
- halen, pupur, perlysiau.
Paratoi
- Mae pys yn cael eu heswio, wedi'u poenio mewn broth pysgod a'u berwi nes eu bod yn feddal.
- Nionyn winwns mewn olew, ychwanegwch bysgod wedi'u torri, yn gynnes, arllwyswch yr holl hufen.
- Ar ôl berwi, symud y padell ffrio gyda'r eog i'r pys.
- Tymorwch y cawl, gwres am sawl munud, tynnwch o'r gwres.
Cawl pys gyda chynhyrchion mwg mewn aml-farc
Mae cawl pys gyda asennau mwg yn cael ei goginio yn y lluosog. Gellir ategu'r cyfansoddiad â bwydydd mwg eraill, gan eu hychwanegu at y bowlen ar unwaith ynghyd â gweddill y cynhwysion. Pan fyddwch yn defnyddio popty pwysau, nid oes angen cyn-gludo, mae angen ysgogi pys ar gyfer dyfais confensiynol.
Cynhwysion:
- asennau ysmygu - 400 g;
- selsig hela - 200 g;
- pys - 250 g;
- winwns a moron - 200 g;
- dŵr - 3,5-4 l;
- halen, pupur, perlysiau.
Paratoi
- Yn y bowlen, gosodir asennau, selsig wedi'u malu, pys a llysiau wedi'u torri.
- Llenwch yr holl gyda dwr, gan gynnwys "Quenching" am 1.5 awr.
- Cawl tymor, ymestyn y rhaglen am 30 munud.